Šajā kanēļa ābolu maizes receptē tiek izmantotas vienkāršas sastāvdaļas, piemēram, universālie milti, āboli un kanēlis. Tas ir lieliski piemērots ikvienam, kurš alkst pēc silta un mierinoša deserta.
Ar mitru un maigu drupatu un saldu un pikantu kanēļa virpuli šī maize noteikti kļūs par ģimenes iecienītāko. Turklāt tas ir pietiekami daudzpusīgs, lai to varētu baudīt brokastīs, kā uzkodu vai kā desertu.
Kā pagatavot ābolu maizi
Piezīmes: Pilnas instrukcijas ir sniegtas zemāk esošajā recepšu kartē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F un iestatiet cepeškrāsns režģi vidū. Izklājiet 9 collu maizes pannu ar pergamenta papīru vai izsmidziniet to ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu.
Atlikt malā. Mazā bļodā sajauciet gaiši brūno cukuru, grauzdētus pekanriekstus un kanēli, līdz tie ir vienmērīgi apvienoti. Atlikt malā. Vidējā bļodā iesijā kopā miltus un cepamo pulveri. Atlikt malā.
Vidējā bļodā saputojiet cukuru, sāls olas, ābolu brendiju un vaniļu, līdz tie ir apvienoti. Pēc tam pievienojiet avokado eļļu, paniņas un tīra vaniļas ekstrakts, un sakuļ līdz viendabīgai masai.
Pamazām pievienojiet miltu maisījumu mīklai un saputojiet, līdz tas ir apvienots; nepārjauc! Visbeidzot pievienojiet ābolus mīklai un salokiet ar gumijas lāpstiņu, līdz tie ir vienmērīgi sajaukti.
Apmēram ⅔ mīklas liec sagatavotajā pannā. Mīklai virsū uzkaisa apmēram ⅔ brūnā cukura-kanēļa maisījuma. Pārlej ar karoti atlikušo mīklu, kam seko atlikušais brūnā cukura-kanēļa maisījums.
Izmantojot sviesta nazi, pavirpiniet slāņus, veicot zigzagveida kustības cauri mīklai vienreiz katrā virzienā (nepārspīlējiet!). Dažas reizes piesitiet pannai pie letes, lai nostādinātu mīklu.
Cepiet ābolu maizi apmēram 50 minūtes vai līdz maize ir zeltaini brūna un kūkas testeris vai zobu bakstāmais, kas ievietots centrā, ir tīrs. Ļaujiet pannai atdzist dzesēšanas plauktā, līdz tā ir pietiekami vēsa, lai to varētu apstrādāt.
Apgrieziet ābolmaizi no pannas un pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā. Izbaudi!
Saistītās receptes:
- Banānu maize ar pekanriekstiem
- Cukini maize
- Avakado maize
- Banānu maize ar kokosriekstu
- Ķirbju maize
- Maize tortēm
Recepte
Vienkārša ābolu maize
Sastāvdaļas
- 203 g (1-½ glāzes) universāli milti, ieberti mērglāzē un izlīdzināti
- 3 tējkarotes Saigonas maltais kanēlis
- 2 Lielas olas , telpas temperatūra
- 100 g (½ glāzes) granulēts cukurs
- 100 g (½ glāzes) gaiši brūnā cukura, iepakots un izlīdzināts
- ½ kauss avokado eļļa vai ½ tase (1 kociņš) nesālīta sviesta, izkausēta un nedaudz atdzesēta
- ½ kauss paniņas vai pilnpiens
- 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakts
- 1 tējkarote ābolu brendijs , neobligāti
- ¼ tējkarote košera sāls
- 2 tējkarotes cepamais pulveris
- 1 kauss mizoti , bez serdes un smalki sagriezti Granny Smith āboli, no 1 ābola
- 50 g (½ tase) grauzdēti pekanrieksti, sasmalcināti
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F un iestatiet cepeškrāsns režģi vidējā stāvoklī. Izklājiet 9 collu maizes pannu ar pergamenta papīru vai izsmidziniet to ar nepiedegošu gatavošanas aerosolu. Atlikt malā.
- Mazā bļodā sajauciet gaiši brūno cukuru, grauzdētus pekanriekstus un kanēli, līdz tie ir vienmērīgi apvienoti. Atlikt malā. Vidējā bļodā iesijā kopā miltus un cepamo pulveri. Atlikt malā.
- Vidējā bļodā saputojiet cukuru, sāls olas, ābolu brendiju un vaniļu, līdz tie ir apvienoti. Pēc tam pievienojiet avokado eļļu, pēc tam paniņas un tīru vaniļas ekstraktu, un saputojiet, līdz tas ir viendabīgi. Pakāpeniski pievienojiet miltu maisījumu mīklai un sakuliet, līdz tie ir tikko sajaukti, nepārkaisiet!. Visbeidzot pievienojiet ābolus mīklai un salokiet ar gumijas lāpstiņu, līdz tie ir vienmērīgi sajaukti.
- Apmēram ⅔ mīklas liec sagatavotajā pannā. Mīklai virsū uzkaisa apmēram ⅔ brūnā cukura-kanēļa maisījuma. Pārlej ar karoti atlikušo mīklu, kam seko atlikušais brūnā cukura-kanēļa maisījums. Izmantojot sviesta nazi, pavirpiniet slāņus, veicot zigzagveida kustības cauri mīklai vienreiz katrā virzienā (nepārspīlējiet!). Dažas reizes piesitiet pannu uz letes, lai nostātos un izlīdzinātu mīklu.
- Cepiet ābolu maizi apmēram 50 minūtes vai līdz maize ir zeltaini brūna un kūkas testeris vai zobu bakstāmais, kas ievietots centrā, ir tīrs. Ļaujiet atdzist pannā uz dzesēšanas plaukta, līdz tas ir pietiekami atdzisis, lai to apstrādātu. Apgrieziet maizi no pannas un pasniedziet siltu vai istabas temperatūrā. Izbaudi!
Piezīmes
- Glabāt: Ļaujiet tai pilnībā atdzist, pēc tam cieši ietiniet plastmasas vai alumīnija folijā. Alternatīvi, jūs varat to uzglabāt hermētiskā traukā. To var uzglabāt istabas temperatūrā līdz 2 dienām vai ledusskapī līdz nedēļai. Ja vēlaties maizi sasaldēt, ietiniet to plastmasas plēvē un pēc tam alumīnija folijā, un tā jāuzglabā saldētavā līdz 3 mēnešiem.
- Lai uzsildītu: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Ja maizi uzglabājāt ledusskapī vai saldētavā, pirms atkārtotas uzsildīšanas ļaujiet tai sasilt līdz istabas temperatūrai. Aptiniet maizi folijā un ievietojiet cepeškrāsnī uz 10-15 minūtēm vai līdz tā ir sasilusi. Alternatīvi, mikroviļņu krāsnī atsevišķas šķēles 10-15 sekundes katru vai līdz silts. Ja vēlaties apgrauzdēt ābolu maizi, ievietojiet to tosterī vai cepeškrāsnī un grauzdējiet, līdz tā ir viegli brūna un kraukšķīga. Kad ābolu maize ir atkārtoti uzkarsēta, pasniedziet to vienkāršu vai ar iecienītākajiem piedevām, piemēram, sviestu vai putukrējumu.
Visa uzturvērtības informācija ir balstīta uz trešās puses aprēķiniem un ir tikai aptuvens aprēķins. Katra recepte un uzturvērtība atšķirsies atkarībā no izmantotajiem zīmoliem, mērīšanas metodēm un porciju lieluma katrā mājsaimniecībā.