Dës Tomatensuppe Rezept ass einfach ze preparéieren a lecker, sou datt et eng super Optioun ass fir wann Dir e liicht a waarme Dinner wëllt. Pair et mat Knuewelek Brout.😋
Method op ee Bléck
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
- Olivenueleg a Botter erhëtzen, dann d'Zwiebel bis mëll frittéieren. Knuewelek addéieren a fir eng weider Minutt kachen.
- Stir an Miel a kachen bis hellgold.
- Gidd Waasser a zerquetscht Tomaten, addéiere Poulet Bouillon, Peffer, Thymian an Zocker (optional). Bréngt e Kachen, da simmer fir 30-40 Minutten, réieren dacks.
- Puree d'Zopp mat engem Tauchmixer oder engem normale Mixer.
- Fir eng crémeg Zopp, réieren an schwéier Crème a simmer fir 5 Minutten.
- Stir an gehackte Basilikum, passt d'Gewierz un, da schëdden d'Zopp an d'Schuel a servéiert.
Tipps a Rotschléi
- Wann Dir Tomatensuppe mécht, benotzt en net-reaktiven Dëppe wéi Edelstol oder Emaille Goss fir all désagréabel metallesche Goût ze vermeiden oder
Verfärbung déi ka geschéien wann sauer Zutaten mam Dëppe interagéieren. Wann Dir léiwer keng Miel benotze wëllt, kënnt Dir et ausginn a weider kachen bis
d'Mëschung gëtt natierlech verdickt op Är gewënschte Konsistenz. Ajustéiert d'Kachzäit wéi néideg. Och, wann Dir schwéier Crème derbäi, gitt sécher
füügt et um Enn derbäi a bréngt et sanft ze kachen bis et duerchgehëtzt ass, awer kachen et net, soss gëtt et gekräizt. - De Goût vun Konserven Tomaten ka vu séiss bis tangy variéieren. Wann Är Tomaten ze sauer schmaachen, balanséiert de Goût andeems Dir Zocker fir ze schmaachen.
Kuckt méi Zopp Rezepter:
Rezept
Einfach Tomatenzopp
Sopa de Tomate, och bekannt als Tomatensuppe, ass e lecker an einfach ze maachen Plat. Seng waarm a gemittlech Goûten maachen et eng super Wiel fir e kalen Dag, an Dir kënnt et mat nëmmen e puer Basis Zutaten preparéieren. Dësen einfachen Tomatensupprezept benotzt Konserven zerquetscht Tomaten, Knuewel, Zwiebel, Poulet-aromatiséiert Bouillon, frësche Basil, an en Touch vu Miel fir eng räich a schmackhaft Zopp ze kreéieren déi jiddereen um Dësch freet.
Tools
Ingredienten
- 5 Zoppeläffel extra-virgin Olivenueleg
- 4 Zoppeläffel ongespeedter Botter
- 2 mëttel- séiss oder giel Ënn , gehackt
- 5 Knuewelcher , gehackt
- ¼ Coupe all-purpose Miel
- 6 Coupë Waasser
- 2 (28-Unze) Dosen zerquetscht oder ganz geschälte Tomaten
- 1 zu 2 Zoppeläffel Zocker , ajustéieren op Goût
- ½ Eeërbecher getréchent Thymian
- 4 Teaspinne Knorr Poulet Goût Bouillon , ajustéieren op Goût
- ½ Eeërbecher Gegrënnt schwaarz Peffer , ajustéieren op Goût
- ½ Coupe frësch Basil , gehackt
- Coucher Salz
- ½ Coupe schwéier Crème oder fir ze schmaachen (optional, fir zousätzlech Räichtum)
Uweisungen
- An engem groussen net-reaktiven Dëppe, Hëtzt d'Olivenueleg a Botter iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt de gehackte Zwiebel a kachen, heiansdo réieren, bis et mëll a transluzent gëtt, ongeféier 10 Minutten. Wann néideg Hëtzt reduzéieren. Füügt de gehackte Knuewel a frittéiert fir eng weider Minutt bis et parfüméiert gëtt. Opgepasst datt de Knuewel net verbrennt. Fügt d'Miel derbäi a kachen weider bis hellgold, ongeféier 2 bis 3 Minutten.
- Als nächst gitt d'Waasser an d'Konserven zerquetscht Tomaten an de Pot. Wann Dir ganz Konserven Tomaten benotzt, zerquetscht se mat der Hand a fügen se mat hirem Jus derbäi. Stir fir mat den Zwiebelen a Knuewel ze kombinéieren. Huelt de Poulet Bouillon, Peffer, gedréchent Thymian an Zocker (wann Dir benotzt). Bréngt d'Mëschung zu engem Kachen, reduzéiert dann d'Hëtzt op niddereg.
- Deckt a loosst et fir ongeféier 30 bis 40 Minutten kachen, réieren a schrauwen de Buedem vum Dëppe dacks. Nom Simmeren, benotzt en Tauchmixer fir d'Zopp suergfälteg puree bis se glat a cremeg ass fir eng méi glat Textur. Alternativ léisst d'Zopp liicht ofkillen a vermëschen se a Chargen mat engem normale Mixer. Sidd virsiichteg wann Dir waarm Flëssegkeeten vermëschen; se liicht ofkille loossen ass am beschten fir potenziell Verbrennunge an Explosiounen ze vermeiden.
- Wann Dir eng Crème Tomato Suppe wëllt, gitt d'puréiert Zopp zréck an de Pot a réiert déi ½ Coupe schwéier Crème an. Simmer bis erhëtzt duerch ongeféier 5 Minutten, heiansdo réieren. Huelt de gehackte Basilikum. Schmaacht d'Zopp a passt d'Gewierz un, wann néideg, addéiere méi Salz a Peffer no Ärem Wënsch.
- Huelt d'Tomatenzopp an d'Schuel. Garnéiert mat gehackte frësche Basilikumblieder, wann Dir wëllt. Serve Är hausgemaachte Sopa de Tomate waarm.
Notes
Wéi Store & Re-Heat
D'Späicheren an d'Wiederheizung vun Tomatenzopp ass einfach. Loosst et ofkillen, späicheren et an engem loftdichte Behälter am Frigo fir 3 Deeg, a waarm et an der Mikrowelle oder Uewen bis waarm. Ajustéiert d'Konsistenz an d'Gewierz wéi néideg, a servéiert et mat Äre Liiblingsgarnéieren.
Wéi maachen-Ahead
Dir kënnt Tomatenzopp e Dag viraus maachen a se bis zu 3 Deeg am Frigo späicheren.
Wéi afréieren
Fir Tomatenzopp ze afréieren, als éischt, preparéiert d'Zopp no dem Rezept, awer loosst all Crème oder Mëllechprodukter aus, well se tendéieren sech ze trennen wann se gefruer an opgedaucht sinn. Loosst déi gekachten Zopp bei Raumtemperatur komplett ofkillen. Deelt d'gekillte Zopp an Portiounen mat Gefrier-séchere Container oder Poschen a markéiert se mam Numm vun der Zopp an dem Datum vum Gefriess. Setzt d'Container oder Poschen an de Frigo, sécherstellen datt se flaach oder ordentlech gestapelt sinn. Tomatensuppe ka sécher bis zu 3 Méint gefruer ginn.
Fir z'erhëtzen an z'erhëtzen, transferéiert d'gefruerene Zopp an de Frigo a léisst et iwwer Nuecht opdecken. Heizen déi opgedaucht Zopp an engem Dëppe iwwer mëttlerer Hëtzt bis se erwiermt, heiansdo réieren. Füügt Crème oder Mëllechprodukter, wann Dir wëllt, just virum Déngscht, fir ze verhënneren, datt se während der Erhëtzung zerstéieren oder trennen.
Ernährung Facts
Einfach Tomatenzopp
Betrag pro Portioun
Kalorien
184
% Daily Value *
Fett
17
g
26
%
Gesat huet
6
g
38
%
Trans-Fett
0.3
g
Polyunsaturéiert Fett
1
g
Monounsaturated Fett
9
g
Cholesterol
17
mg
6
%
Natrium
286
mg
12
%
KaliumiodidPëlle
57
mg
2
%
Kuelenhydrater
8
g
3
%
Léngen
1
g
4
%
Zocker
3
g
3
%
Protein
1
g
2
%
Vitamin A
294
IU
6
%
Vitamin C
3
mg
4
%
Kalzium
24
mg
2
%
Iron
1
mg
6
%
* Prozent Daily Daily Values baséieren op enger 2000 Kalorie-Diät.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.
Hutt Dir d'Rezept gär?Mir géifen et appréciéieren wann Dir et bewäerten kéint. Gitt och sécher eis ze kucken YouTube Channel fir méi super Rezepter. Deelt et w.e.g. op de soziale Medien a markéiert eis sou datt mir Är lecker Kreatiounen gesinn. Merci!