Fettuccine Alfredo ass en italienesch-amerikanesche Plat vu frësche Fettuccine mat enger räicher a cremiger Alfredo Sauce geworf. Et ass e Restaurant Klassiker, awer et ass ganz einfach an einfach doheem ze preparéieren.
Zousätzlech kann dës cremeg Fettuccini Alfredo Rezept ganz einfach personaliséiert ginn andeems Dir Extras an d'Sauce addéiert, wéi zum Beispill Pan-Seared Poulet, Garnelen oder Wurst, an / oder Geméis addéieren, wéi Broccoli Champignonen, wann Dir wëllt.
Serve mat Hausgemaachte Broutstécker, Gaart Zalot mat Lime Buttermilk Ranch Dressing, Cesar Salade, oder Frësch Tomate Zalot fir e komplett Iessen.
Wéi Dir Fettuccine Alfredo mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Bréngt e groussen Dëppe Waasser zum Kachen. Füügt en Esslöffel Salz an d'Nuddelen a kachen no den Uweisungen op der Verpackung. Setzt 1-½ Tassen vum Kachwaasser of, ier Dir d'Nuddelen drainéiert.
An enger grousser Bratpfanne oder Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt kombinéieren d'Crème, d'Halschent vum Kéis, 1 Taass Nuddelen Kachen Waasser a Botter. Stir fir d'Botter ze schmëlzen a bréngt just e Simmer.
Loosst zwee Minutten liicht kachen. Wann de Fettuccine al dente ass, transferéiert se direkt an de Kasseroll mat der Simmerzooss.
Mat Salz, Peffer an Muskat würzen, an zréck op e Simmer. Simmer, dréint mat der Zang, bis d'Sauce d'Nuddelen beschichtet, eng aner 2 Minutten. Huelt vun der Hëtzt, sprëtzen mat de verbleiwen geriwwe Kéis, a werfen.
Fir ze zerwéieren, nest d'Nuddelen op grouss gerappten Telleren, garnéiert mat gehackten italienesche Petersilie oder Basilikum, a frësch geriwwe Kéis uewen.
Zesummenhang Rezepter
- Crème Pasta mat Champignonen a karamelliséierte Zwiebelen
- Tonne Pasta Kasserol
- Rëndfleesch Braciole mat Botter Pasta
- Gebakene Pasta
- Crème Fettucine
- Gebakene Ziti
Rezept
Einfach Fettuccine Alfredo
Ingredienten
Fir d'Alfredo Sauce
- ½ Coupe Grana Padano oder Parmesan Kéis, frësch gerappt oder gerappt gedeelt
- 2 Coupë schwéier Crème oder Halschent an Halschent
- 1 Coupe vum Nuddelen Kachwaasser
- ¼ ugebutt ginn (4 Esslöffel) Botter
- 2 Teaspinne Coucher Salz , oder ajustéieren dem Goût
- ¼ Eeërbecher Buedem , oder fir ze schmaachen
- ¼ Eeërbecher frësch geriwwe Muskat , oder fir ze schmaachen
Fir Pasta:
- 1 Fong Fettuccine oder Linguine
- 6- Quart Waasser
- 1 Dësch Coucher Salz
Uweisungen
Fir Pasta:
- Bréngt e groussen Dëppe Waasser zum Kachen. Füügt en Esslöffel Salz an d'Nuddelen a kachen no den Uweisungen op der Verpackung. Setzt 1-½ Coupe vum Nuddelen Kachwaasser of, ier Dir d'Nuddelen drainéiert.
Fir d'Alfredo Sauce:
- An enger grousser Bratpfanne oder Kasseroll iwwer mëttlerer Hëtzt; kombinéieren d'Crème, ½ Taass Kéis, 1 Taass Nuddelen Kachwaasser a Botter. Stir fir d'Botter ze schmëlzen a bréngt just e Simmer. Loosst zwee Minutten liicht kachen. Wann de Fettuccine al dente ass, transferéiert se direkt an de Kasseroll mat der Simmerzooss.
- Mat Salz, Peffer an Muskat würzen, an zréck op e Simmer. Simmer, dréit mat der Zang, just bis d'Sauce ufänkt d'Nuddelen ze beschichten, eng aner Minutt oder zwou. Huelt vun der Hëtzt, sprëtzen mat de verbleiwen geriwwe Kéis, a werfen. Fir ze zerwéieren, nest d'Nuddelen op grouss gerappten Telleren, garnéiert mat gehackten italienesche Petersilie oder Basilikum, a frësch geriwwe Kéis uewen.
Notes
- Maacht Iech keng Suergen, wann et ze vill Zooss ass; soubal Dir d'Nuddelen eran gehäit, klëmmt d'Zooss un d'Nuddelen a verdickt.
- Fettuccine Alfredo ass am beschten direkt zerwéiert, awer ka bis zu 2 Deeg an engem loftdichte Behälter gekillt ginn. Fir erëm z'erhëtzen, waarmt et op der Uewen iwwer niddereg Hëtzt bis waarm oder an der Mikrowelle bis erhëtzt; behalen datt d'Zooss trennt.
- Huelt all Är Zutaten ier Dir ufänkt.
- Wann d'Alfredo-Sauce dënn ass, loosst et nach e puer Minutten kachen, huelt se vun der Hëtzt a setzt se fir eng oder zwou Minutten op der Säit. Wéi et ofkillt, wäert et verdicken. Wann et ze déck ass, dënn et mat e bësse vum Nuddelen Waasser, deen Dir op der Säit gesat huet. Benotzt gerappte Parmesan; Pre-gerieft Kéis schmëlzt net esou gutt.
- Kachen d'Nuddelen bis se al dente (fest) ass, a setzt ongeféier 1-½ Coupe vum Nuddelwaasser of, fir d'Konsistenz vun der Sauce unzepassen wann néideg.
- Wann Dir léiwer eng méi cremeg an déck Alfredo Sauce léiwer, benotzt schwéier Crème.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.