Dëst flavorful Rezept weist zaarten Streifen aus Hënn Brust oder Oberschenkel, knusprech gréng Bounen an eng séiss Sauce mat umami Aroma. Mat enger einfacher Marinade a Rühr-Fritt-Technik gëtt dëse Geriicht en neie Favorit an Ärem Rezeptrepertoire. Follegt laanscht fir Schrëtt-fir-Schrëtt Instruktioune wéi Dir dëse mëndleche Plat doheem kreéiert.
Wéi ee String Bean Chicken mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Mix all d'Marinade Zutaten an enger mëttlerer Schossel a setzen se op der Säit. Huelt de Poulet géint de Kär an dënn Streifen a fügen se an Är Marinade derbäi. Loosst et fir 10 bis 15 Minutten sëtzen oder iwwer Nuecht am Frigo.
An enger separater klenger Schossel, réieren all d'Zooss Zutaten zesummen, bis de Maisstärke komplett opgeléist ass an op d'Säit gesat gëtt. Heizen e Wok oder grousse Bratpfanne op héijer Hëtzt a fügen 2 Esslöffel Ueleg derbäi.
Wann e Wipp vu wäisse Rauch erscheint, werfen de marinéierte Poulet an d'Wok. Kachen bis de Poulet knusprech ëm d'Kante ass an a Flecken verkierzt, 3 bis 5 Minutten. Gitt e puer Mol a kachen weider bis se just gekacht sinn, 2 bis 3 Minutten.
Wann de Poulet gekacht a gekacht ass, huelt se op eng grouss Plack. Hëtzt déi reschtlech 2 Esslöffel Ueleg, fügen d'gréng Bounen derbäi a kachen, réieren fir 3 bis 5 Minutten; de Knuewelek, den Ingwer, de wäissen Deel vum gréngen Zwiebel an d'Zwiebel addéieren, dauernd réieren fir 2 Minutten méi laang.
Gitt de gekachte Poulet an d'Wok zréck. Stir d'Zoossmëschung nach eng Kéier fir de Maisstärke grëndlech opzeléisen a schëdden se an de Wok zesumme mam gréngen Deel vum gréngen Zwiebel.
Bleift alles weider. Schrauwen all Stécker vum Buedem vum Wok ier se ufänken ze brennen. Soubal d'String Bean Poulet Zooss an eng déck Glasur ëmgewandelt ass, fir ongeféier 1 Minutt, servéiert de String Bean Chicken direkt. Genéisst!
Zesummenhang Rezepter:
- Sichuan Mala Poulet
- Portugisesch Poulet
- Chicken Piccata
- Poulet Curry
- Séiss Hawaiian Poulet
- Chicken Tikka Masala
Rezept
Einfach String Bean Poulet
Ingredienten
- 1 lb (453.59 g) Poulet Brust oder Oberschenkel ouni Haut ouni Haut, a Streifen geschnidden oder Stécker
Fir d'Marinade:
- 1 Dësch niddereg Sojasauce
- 1 Dësch Shaoxing Wäin (oder dréchen Sherry)
- 2 Teaspinne Maustast
- ¼ Eeërbecher Buedem Cayenne Peffer oder Buedem schwaarz Peffer
- ¼ Eeërbecher Knuewelzpulver
Fir d'Zooss:
- 1 Dësch niddereg Sojasauce
- 1 Dësch mushroom aromatiséiert donkel Sojazooss oder donkel Sojazooss
- 2 Zoppeläffel Shaoxing Wäin oder dréchen Sherry
- 1-2 Zoppeläffel fermentéiert Sojapaste oder schwaarz Bounenzooss
- ½ Coupe Waasser kombinéiert mat ½ Teelöffel Knorr Granuléiert Poulet Aroma Bouillon
- 4 Teaspinne Zocker
- 2 Teaspinne Maustast
- 1 Eeërbecher roude Peffer flakes oder Buedem Cayenne Peffer , fakultativ
Fir d'Stir Fry:
- 4 Zoppeläffel Erdnussueleg , Avocado Ueleg, Canola Ueleg oder Geméis Ueleg
- 1 lb (450 g) gréng Bounen, an 1 cm laang Stécker geschnidden
- 1 Zelleri , geschnidden
- 4 Knuewlecken Knuewelek , gehackt
- 1- Zoll frësche Ingeger , gehackt
- 6 gréngen Zwiebelen , gehackt (wäiss Deel a gréng Deel getrennt)
Uweisungen
- An enger mëttlerer Schossel, mixen all d'Marinade Zutaten zesummen a setzen se op der Säit. Huelt de Poulet géint de Kär an dënn Streifen a fügen se an Är Marinade derbäi. Loosst et op d'mannst 10 bis 15 Minutten sëtzen oder sou laang wéi iwwer Nuecht am Frigo.
- An enger separater klenger Schossel, réieren all d'Zooss Zutaten zesummen, bis de Maisstärke komplett opgeléist ass an op d'Säit gesat gëtt.
- Heizen e Wok oder eng grouss Pan op héijer Hëtzt a fügen 2 Esslöffel Ueleg derbäi. Wann e Wipp vu wäissem Damp erscheint, werfen de marinéierte Poulet an de Wok. Kachen bis de Poulet knusprech ëm d'Kante ass an a Flecken verkierzt, 3 bis 5 Minutten. Huelt e puer Mol a kachen weider bis just 2 bis 3 Minutten gekacht ass. Wann de Poulet gekacht a gekacht ass, huelt se op eng grouss Plack.
- Hëtzt déi reschtlech 2 Esslöffel Ueleg, fügen d'gréng Bounen derbäi a kachen, réieren fir 3 bis 5 Minutten; de Knuewelek, den Ingwer, de wäissen Deel vum gréngen Zwiebel an d'Zwiebel addéieren, dauernd réieren fir 2 Minutten méi laang.
- Huelt de gekachte Poulet an d'Wok zréck. Stir d'Zoossmëschung nach eng Kéier fir de Maisstärke grëndlech opzeléisen a schëdden se an de Wok zesumme mam gréngen Deel vum gréngen Zwiebel. Bleift alles weider. Schrauwen all Stécker vum Buedem vum Wok ier se ufänken ze brennen. Soubal d'String Bean Poulet Zooss an eng déck Glasur ëmgewandelt ass, fir ongeféier 1 Minutt, servéiert de String Bean Chicken direkt. Genéisst!
Notes
- Stockéieren: String Bean Chicken, transferéiert d'Iwwerreschter an e loftdichte Container a killt innerhalb vun 2 Stonnen no Kachen. D'Geriicht kann am Frigo fir 3-4 Deeg gespäichert ginn.
- Fir ze waarm ze ginn: Transfert de gewënschte Betrag vu Reschter op e Mikrowelle-sécher Platen an iwwerdeckt et mat engem feuchte Pabeierhandtuch. Hëtzt op héich fir 1-2 Minutten oder bis erhëtzt, heiansdo réieren.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.