Dëse Schockela Kuch ass den ultimativen Dessert fir Mokka-Liebhaber. Et ass aromatiséiert mat Instant Espresso Pudder an ongesüßte Kakaopulver a frostéiert mat engem cremige Mocha Frosting, wat et perfekt mécht fir all Occasioun!
Dir kënnt et direkt aus der Pan fir e Mëttegiessen servéieren, begleet vu Kaffi oder Téi.
Wéi ee Schockela Kuch mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Preheat den Ofen op 350 Grad F. Botter (1) 9 vun 13 Nonstick Blat Kuch Pan. Trace de Buedem vun der Pan op Pergament Pabeier, benotzt dann eng Schéier fir e Rechteck just déi richteg Gréisst auszeschneiden fir an de Buedem vun der Pan ze passen.
Setzt de Pergament Rechteck an d'Pan, d'Botter, oder benotzt e Bakspray wéi Joy oder PAM op de Pergament, a füügt e puer Esslöffel Miel an eng vun de Pfannen, da schüttelen, dréinen a tippen op d'Pan sou datt d'Miel ass liicht a gläichméisseg de Buedem an d'Säiten.
Zum Schluss dréckt d'iwwerschësseg Miel eraus. An der Schuel vun engem elektresche Mischer mat der Paddel-Befestigung, addéiere de Botter, Avocado-Ueleg a béid Zucker a schloe op mëttlerer Geschwindegkeet fir 4 bis 5 Minutten, bis hell a flauscheg, schrauwen d'Schuel wéi néideg. Op mëttlerer Geschwindegkeet fügen Sie d'Vanille derbäi, dann schloen d'Eeër, ee fir eng Zäit, bis se integréiert sinn an de Batter glat ass.
An enger mëttlerer Schossel, sift d'Miel an d'Soda zesummen. Heiss Waasser, Salz, Kakaopulver an Espressopulver an enger flësseger Messbecher bis glat. Füügt d'Halschent an d'Halschent a rëselt bis glat.
Mam Mischer op niddereg, addéiere mer d'Miel a Schockela Mëschung ofwiesselnd an Drëttel, mat der Miel unzefänken an ophalen. Mat engem Gummispatel, schrauwen d'Schuel erof fir sécher ze stellen datt de Batter gutt gemëscht ass.
Gidd de Batter an d'preparéiert Pan, glat d'Spëtzt a baken de Schockela Blat Kuch fir 25 bis 35 Minutten bis e Kuch Tester, deen am Zentrum agebaut ass, propper eraus kënnt. Cool komplett an der Pan. Maacht op eng flaach Teller oder Brett a frot d'Spëtzt mam Mocha Frosting. A Quadrate schneiden a servéieren.
Wéi maachen ech Mokka Frosting
Place de Schockela, Botter, an Espresso Pudder an enger Schossel. Heizen d'Crème op e Simmer a schëdden se iwwer d'Schockela-Mëschung, heiansdo réieren, bis de Schockela geschmëlzt ass.
Wann de Schockela net geschmëlzt ass, Mikrowelle d'Mëschung fir 15 Sekonnen. Kahlua a Vanille réieren bis d'Mëschung glat ass. Deckt a killt nëmme fir 30 Minutten, bis cool awer net kal.
Schrauwen d'Schuel erof a schloe de Frosting mat engem Handmixer op héijer Geschwindegkeet fir 15 bis 20 Sekonnen bis d'Mëschung mëll Peaks bilden. Wann Dir et iwwerdréit, wäert et kräischen! Verdeelt de Schockela Blat Kuch direkt mat engem Metallspatel.
Genéisst eise Schockela Kuch.
Zesummenhang Rezepter:
- Léifsten Budin Marmolada
- Schockela de Pionono
- Carrot Cake Cupcakes
- Perfekt Red Velvet Cupcakes mat Orange Crème Kéis Frosting
- Pionono de Dulce de Leche "Dulce De Leche Cake Roll"
Rezept
Einfach Schockela Blat Kuch
Tools
Ingredienten
Fir de Schockela Kuch:
- 1 stéck onsalzéierte Botter , erweicht
- 4 Zoppeläffel Avocado Ueleg oder 4 Esslöffel Botter , erweicht
- 1 Coupe granuléierten Zocker
- 1 Coupe hellbraunes Zucker
- 1 Dësch räi Vanille Extrait
- 3 grouss Eeër , bei Raumtemperatur
- 1 - ¾ Coupë all-purpose Miel
- 1 Eeërbecher Natron
- ¼ Eeërbecher Coucher Salz
- ⅔ Coupe waarmt Waasser
- ⅔ Coupe onverfielte Kakao-Pulver , wéi Hershey Kakao 100% Natural Unsweetened
- 1 Eeërbecher Instant Espresso Pudder
- ⅔ Coupe Bottermilch oder Sauermëllech
Fir de Mokka Frosting:
- 12 Unzeechepläng bëssi Schockela , wéi Lindt, ¼-Zoll gehackt
- 3 Zoppeläffel ongespeedter Botter , Wierfel, erweicht
- 2 Teaspinne Instant Espresso Pudder
- 1 ¼ Coupë staark Crème
- 1 Dësch Kahlua oder Creme de Cacao
- 2 Teaspinne räi Vanille Extrait
Uweisungen
Fir de Schockela Kuch:
- Den Ofen op 350 Grad F. Fett eng 9-vun-13-vun-2-Zoll Bakform. Zeilen mat Pergamentpabeier, da schmieren a Miel d'Pan.
- An der Schuel vun engem elektresche Mischer mat der Paddel-Befestigung, addéiere de Botter, Avocado-Ueleg a béid Zucker a schloe op mëttlerer Geschwindegkeet fir 4 bis 5 Minutten, bis hell a flauscheg, schrauwen d'Schuel erof, wéi néideg. Op mëttlerer Geschwindegkeet fügen Sie d'Vanille derbäi, dann schloen d'Eeër, ee fir eng Zäit, bis se integréiert sinn an de Batter glat ass.
- An enger mëttlerer Schossel, sift d'Miel an d'Soda zesummen. Heiss Waasser, Salz, Kakaopulver an Espressopulver an engem flëssege Moossbecherpulver bis glat. Füügt d'Halschent an d'Halschent a rëselt bis glat. Mam Mischer op niddereg, addéiere mer d'Miel a Schockela Mëschung ofwiesselnd an Drëttel, mat der Miel unzefänken an ophalen. Mat engem Gummispatel, schrauwen d'Schuel erof fir sécher ze sinn datt de Batter gutt gemëscht ass.
- Gidd de Batter an d'preparéiert Pan, glat d'Spëtzt a baken de Schockela Blat Kuch fir 25 bis 35 Minutten bis e Kuch Tester, deen am Zentrum agebaut ass, propper eraus kënnt. Cool komplett an der Pan. Gitt op eng flaach Teller oder Brett eraus a frot d'Spëtzt mam Mocha Frosting. A Quadrate schneiden a servéieren.
Fir de Mokka Frosting:
- Place de Schockela, Botter, an Espresso Pudder an enger Schossel. Erhëtzt d'Crème fir ze kachen a schëdden se iwwer d'Schockela-Mëschung, heiansdo réieren, bis de Schockela geschmëlzt ass: Wann d'Schockela net geschmëlzt ass, d'Mëschung 15 Sekonnen an der Mikrowelle setzen. Kahlua a Vanille réieren a réieren bis d'Mëschung glat ass. Deckt a killt nëmmen 30 Minutten am Frigo, bis cool awer net kal.
- Schrauwen d'Schuel erof a schloe de Frosting mat engem Handmixer op héijer Geschwindegkeet nëmme fir 15 bis 20 Sekonnen, bis d'Mëschung mëll Peaks formt: Wann Dir et iwwerdréit, da wäert et curdle! Verdeelt direkt op de Schockela Blat Kuch mat engem Metallspatel. Genéisst eise Schockela Kuch
Notes
- Stockéieren:Loosst et komplett ofkillen an dann an engem loftdichte Behälter bei Raumtemperatur fir 2-3 Deeg späicheren. Alternativ kënnt Dir de Kuch killen fir seng Frëschheet ze verlängeren. Fir méi laang Lagerung, wéckelt eenzel Scheiwen oder de ganze Kuch a Plastiksverpackung an Aluminiumfolie, a fréiert bis zu 2-3 Méint.
- Fir ze waarm ze ginn: Thaw de Kuch am Frigo iwwer Nuecht oder bei Raumtemperatur, a waarm eenzel Scheiwen an der Mikrowelle fir 10-15 Sekonnen oder an engem virgehëtzten Ofen op niddereger Temperatur bis se erwiermt. Ewechzehuelen all Verpakung virum Wiederheizung oder Déngscht.
- Läffel d'Miel an eng dréchen Moossbecher a gläicht den Iwwerschoss mat der Réck vun engem Messer. (Direkt aus der Täsch schaaft kompriméiert d'Miel, wat zu engem dréchene Kuch resultéiert.) Dëse Schockela Blat Kuch Goûten aus ongesüßte Kakaopulver an Instant Espressopulver.
- Schockela Blat Kuch Schichten kann een Dag virdrun gemaach ginn; wéckelt déi ofgekillte Schichten an Plastiks- an Aluminiumfolie a späichere se bei Raumtemperatur iwwer Nuecht. Dir kënnt de Schockela Blat Kuch den Dag virum Déngscht froen, et mat enger Kuchkuppel iwwerdecken an iwwer Nuecht am Frigo setzen. Loosst et bei Raumtemperatur op d'mannst 1 Stonn virum Déngscht stoen.
- Dir kënnt en hausgemaachte Sauermilch Ersatz maachen wann Dir keng Bottermilch hutt. Gidd 1 Taass ganz Mëllech an eng flësseg Moossbecher a réieren 4 Teaspoen Zitrounejus oder Esseg. Loosst d'Mëschung fir 10 Minutten stoen. D'Säure wäert d'Mëllech liicht kräischen.
- D'Rezept funktionnéiert an enger 9 × 13-in Kuch Pan, Bundt oder 24 Cupcakes. Allerdéngs wäert d'Kachzäit variéieren.
- Stéit en hëlze Spiessel oder e Zännpick an d'Mëtt vun engem Kuch a kuckt ob et propper erauskënnt; wann et geet, ass de Kuch fäerdeg. Dir kënnt och bemierken datt de Kuch vun de Säiten vun der Pan zitt. Wann Dir méi Praxis kritt, kënnt Dir soen ob de Schockela Blat Kuch gemaach gëtt wann Dir liicht op der Spëtzt dréckt a fillt e liichte Fréijoer zréck.
- Place de Schockela Blat Kuch am Frigo fir op d'mannst 1 Stonn no Frost et. Dëse Schrëtt ass fakultativ, awer hëlleft dem Frost a Kuch hir Form ze halen, a propper Scheiwen erginn.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.