Today, I'm sharing my family's all-time favorite Passion Fruit Cake, "Bolo de Maracuja." Made with natural passion fruit pulp and glazed with a rich combination of condensed milk and passion fruit for a double dose of sweet tanginess.
Our passion fruit cake recipe is easy to make, moist, and delicious; this will be one of your favorite passion fruit cakes! 🎂😋
Wiesselen op:
Wéi Dir Passion Fruit Cake mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Preheat den Uewen op 350 Grad F. Generéis Botter engem nonstick 12-Coupe Bundt Pan. Sift d'Miel an d'Bakpulver an eng mëttel Schossel.
Schlo den Ueleg an de granuléierten Zocker an enger Schossel mat engem Mischer op mëttlerer Héichgeschwindegkeet bis kombinéiert, op d'mannst 3 Minutten, schrauwen d'Säiten vun der Schuel mat engem Gummi-Spatula wéi néideg.
Reduce the mixer speed to low; beat the eggs one at a time, then beat the vanilla. Dobäizemaachen ongeféier een Drëttel vun der Miel Mëschung an d'Halschent vun der Passioun Fruucht; schloen bis bal agebaut ass. Add another one-third of the flour mixture and the remaining passion fruit.
Beat, scraping down the sides of the bowl as needed until just combined. Füügt déi verbleiwen Mielmëschung a schloe fir 30 Sekonnen. Fäerdeg d'Miel mat der Hand ze integréieren fir Iwwermëschung ze vermeiden.
Pour the batter evenly into the prepared pan; smooth the top. Bake until the cake is golden brown, and a toothpick inserted into the center comes out clean, 45 to 50 minutes.
Transfer to a rack and let cool in the pan for 30 minutes. Fuert e klengt scharf Messer ronderëm de Rand vun der Pan fir de Kuch ze loosen, da dréit et op de Rack fir komplett ze killen.
Wéi Dir Passion Fruit Glace mécht
Whisk the condensed milk and 8 tablespoons of passion fruit pulp in a bowl; if the glaze is too thick, whisk in up to 1 more tablespoon of passion fruit pulp, a little at a time.
Pour the glaze over the cake, letting it drip down the sides, and spoon the Maracuja seeds for garnish. Enjoy!
Zesummenhang Rezepter:
- Vanille Blat Kuch
- Kokosnoss Blat Kuch
- Nesquick Schockela Kuch mat Brigadeiro
- Brazilian Carrot Cake "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
- Self Rising Kuch
- Kokosnoss Kuch
Rezept
Einfach Passioun Uebst Kuch
Tools
Ingredienten
Fir de Passion Fruit Cake:
- ¾ Coupe Avocado-Ueleg oder 2 Stécker net gesalzt Botter , erweicht
- 400 g (3 Tassen) Allzweck Miel, gesift
- 20 g (1 Esslöffel Bakpulver plus 1 ½ Teelöffel) Bakpulver
- ¼ Eeërbecher Coucher Salz
- 400 g (2 Coupë) Granuléiert Zocker
- 3 Eeër , Raumtemperatur
- 8 oz (1 Coupe) ongesüßte Passioun Fruuchtpulp wéi Goya
Fir d'Passiounsfrucht & Kondenséiert Mëllech Glaze:
- 8 Zoppeläffel Goya Passioun Fruucht Pulp
- ½ Coupe kondenséiert Mëllech (voll Fett)
- 1 Passioun Fruit , fir ze garnéieren
Uweisungen
- Preheat den Uewen op 350 Grad F. Generéis Botter engem nonstick 12-Coupe Bundt Pan. Sift d'Miel an d'Bakpulver an enger mëttlerer Schossel.
- Schlo den Ueleg an de granuléierten Zocker an enger Schossel mat engem Mischer op mëttlerer Héichgeschwindegkeet bis kombinéiert, op d'mannst 3 Minutten, schrauwen d'Säiten vun der Schuel mat engem Gummi-Spatula wéi néideg.
- Reduzéiert d'Mixergeschwindegkeet op niddereg; schloen d'Eeër een an der Zäit an dann d'Vanille. Füügt ongeféier een Drëttel vun der Miel Mëschung an d'Halschent vun der Passioun Fruucht; schloen bis bal agebaut ass.
- Füügt en Drëttel vun der Miel Mëschung an déi verbleiwen Passiounsfruucht dobäi. Beat, schrauwen d'Säiten vun der Schuel wéi néideg bis just kombinéiert.
- Füügt déi verbleiwen Mielmëschung a schloe fir 30 Sekonnen. Fäerdeg d'Miel mat der Hand ze integréieren fir Iwwermëschung ze vermeiden.
- Gidd de Batter gläichméisseg an d'preparéiert Pan; glat der Spëtzt. Bake bis de Kuch gëllenbraun ass an en Zännpick, deen an d'Mëtt gesat gëtt, kënnt propper eraus, 45 bis 50 Minutten. Transfert op e Rack a léisst 30 Minutten an der Pan ofkillen. Fuert e klengt scharf Messer ronderëm de Rand vun der Pan fir de Kuch ze loosen, da dréit et op de Rack fir komplett ze killen.
Wéi Dir Passion Fruit Glace mécht
- D'Kondenséiert Mëllech an 8 Esslöffel Passiounsfruuchten an enger Schossel schëdden; Wann d'Glasur ze déck ass, schloe bis zu 1 méi Esslöffel Passiounsfruuchtpulp, e bësse gläichzäiteg. Gidd d'Glasur iwwer de Kuch, loosst et op d'Säiten drëpsen, a Läffel d'Maracuja Somen iwwer fir ze garnéieren. Genéisst!
Notes
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.