Wann Dir no engem Nuddelen sicht, dee mat fetten a gudde Goûten platzt, kuckt net méi wäit wéi dëst Rezept fir Nuddelen mat Sonnengedréchent Tomate Pesto.
Dëst Rezept bitt en eenzegaartegen Twist op der klassescher Pesto-Sauce, mat Sonnengedréchent Tomaten, Knuewel, Parmesan Kéis, a frësch Kraider fir eng räich a tangy Zooss ze kreéieren déi de perfekte Ergänzung zu all Zort Nuddelen ass.
Wat dëst Rezept sou speziell mécht, ass d'Kombinatioun vun Zutaten, déi an der Sonn getrockene Tomate Pesto Sauce benotzt ginn. Sonn gedréchent Tomaten bidden e konzentréierten Ausbroch vu Goût, dee liicht séiss a schaarf ass, während de Knuewel an de Parmesan Kéis Tiefe a Räich un d'Sauce addéieren. D'Zousatz vu frësche Kraider, wéi Basilikum, gëtt en helle a frësche Goût, deen d'Intensitéit vun den aneren Zutaten ausbalancéiert. Dëse Plat ass net nëmmen lecker, awer et ass och onheemlech einfach ze maachen.
D'Zooss kann an e puer Minutten mat engem Liewensmëttelprozessor virbereet ginn, an dann ass alles wat Dir maache musst ass Är Liiblingsnuddelen no de Packageinstruktiounen ze kachen. Soubal d'Nuddelen gekacht sinn, schëdden se einfach mat der Sonn getrockneten Tomatenpestozooss a genéisst! Dëse Sonnengedréchent Tomate Pesto mat Pasta Rezept ass e super Wee fir Är üblech Nuddelen Routine ze vermëschen an Är Famill a Frënn mat engem Restaurant-Qualitéit Iessen ze beandrocken.
Et ass och e super Wee fir all Rescht vun der Sonn getrocknene Tomaten ze benotzen déi Dir an Ärem Pantry hutt. Also firwat net dëst Rezept probéieren an déi fett a lecker Goûten fir Iech selwer schmaachen?
Wéi Dir Pasta mat Sonn getrockene Tomate Pesto mécht
Notéiert: Déi voll Instruktioune ginn an der Rezeptkaart hei ënnen geliwwert.
Bréngt e groussen Dëppe gesalzt Waasser zum Kachen. Kachen d'Nuddelen no de Package Richtungen fir al dente - reservéiert 1 Coupe vum Nuddelen Kachwaasser virum Drain. Huelt déi gekacht Nuddelen an de Pot.
Wärend d'Nuddelen kachen, an engem Liewensmëttelprozessor mat engem Stahlblad, kombinéieren d'Sonn getrocknene Tomaten mat hirem Ueleg, Knuewel, Kosher Salz, roude Peffer Flakelen, Basil, Walnuss a Parmigiano-Reggiano.
Pulséiert d'Mëschung, schrauwen d'Säiten erof wéi néideg bis fein puréiert. Füügt de Basil a veraarbecht bis gemëscht. Mat der Maschinn laafen, lues a lues den Olivenueleg derbäi.
Dann transferéiert d'Tomatenmëschung an eng grouss Schossel. Füügt déi gekachte Nuddelen an d'Pesto-Sauce a werfen se fir ze bekleeden, doduerch genuch reservéiert Kachflëssegkeet fir d'Nuddelen ze befeuchten.
Saison d'Nuddelen mam Goût mat Salz a Peffer. Füügt Mozzarella Pärelen un d'Nuddelen just virum Déngscht a werfen alles zesummen.
Et ass wichteg dëst direkt virum Déngscht ze maachen, sou datt de Kéis net vun der Hëtzt vun der Pan schmëlzt. Servéiert d'Nuddelen mat Sonn-gedréchent Tomate Pesto mat zousätzlech geriwwe Parmigiano-Reggiano op Top, wann Dir wëllt.
Zesummenhang Rezepter:
Rezept
Einfach Nuddelen mat Sonn-gedréchent Tomate Pesto
Ingredienten
- 1 (16 Oz) Nuddelen, wéi Rotini, farfalle, penne, oder Äre Léifsten Nuddelen
- 1 (8.5 oz/241 g) Jar Sonn gedréchent Tomaten mat Kraider an Ueleg gepackt
- 2 Knuewlecken Knuewelek
- ½ Eeërbecher Salz , plus méi fir d'Nuddelen Waasser
- ¼ Eeërbecher gebierchte Pudercher
- 1 Coupe gepackt frësch Basilikumblieder , plus méi fir ze servéieren
- ⅓ Coupe Esslöffel Walnüsse , Piniennëss, Pecannoten oder Cashewnëss, liicht geréischtert
- ½ Coupe frësch geriwwe Parmigiano-Reggiano , plus méi fir ze servéieren
- ¼ Coupe extra-virgin Olivenueleg
- 1 (8 Oz) frësch Mozzarella Pärelen, drainéiert oder frësch Mozzarella Kugel a Stécker geschnidden)
Uweisungen
- Bréngt e groussen Dëppe gesalzt Waasser zum Kachen. Kachen d'Nuddelen no de Package Richtungen fir al dente - reservéiert 1 Coupe vum Nuddelen Kachwaasser virum Drain. Huelt déi gekacht Nuddelen an de Pot.
- Wärend d'Nuddelen kachen, an engem Liewensmëttelprozessor mat engem Stahlblad, kombinéieren d'Sonn getrocknene Tomaten mat hirem Ueleg, Knuewel, Kosher Salz, roude Peffer Flakelen, Basil, Walnuss a Parmigiano-Reggiano.
- Pulséiert d'Mëschung, schrauwen d'Säiten erof wéi néideg bis fein puréiert. Füügt de Basil a veraarbecht bis gemëscht. Mat der Maschinn laafen, lues a lues den Olivenueleg derbäi. Dann transferéiert d'Tomatenmëschung an eng grouss Schossel. Füügt déi gekachte Nuddelen an d'Pesto-Sauce a werfen se fir d'Schicht ze werfen, doduerch genuch reservéiert Kachflëssegkeet fir d'Nuddelen ze befeuchten. Saison d'Nuddelen mam Goût mat Salz a Peffer. Füügt Mozzarella Pärelen un d'Nuddelen just virum Déngscht a werfen alles zesummen.
- Et ass wichteg dëst direkt virum Déngscht ze maachen, sou datt de Kéis net vun der Hëtzt vun der Pan schmëlzt. Servéiert d'Nuddelen mat Sonn-gedréchent Tomate Pesto mat zousätzlech geriwwe Parmigiano-Reggiano op Top, wann Dir wëllt.
Notes
Maacht d'Sonn gedréchent Tomate Pesto Zooss a setzt se mat der Nuddelen.
Loosst d'Nuddelen an d'Pestozooss op Raumtemperatur ofkillen.
Wann d'Nuddelen ofkillt ass, transferéiert se an e loftdichte Container a späichert se am Frigo fir bis zu 2-3 Deeg.
Fir ze servéieren, huelt d'Nuddelen aus dem Frigo a léisst et op Raumtemperatur kommen. Wann d'Nuddelen ze dréchen ass, kënnt Dir e bësse Olivenueleg oder reservéiert Kachflëssegkeet addéieren fir d'Sauce ze loosen.
Gitt d'Mozzarella Pärelen (oder Stécker vu frësche Mozzarella) just virum Déngscht, fir ze vermeiden datt se am Frigo schmëlzen.
Wann Dir d'Nuddelen waarm servéiere wëllt, kënnt Dir se um Uewen oder an der Mikrowelle erhëtzen, wéi an der viregter Äntwert beschriwwen. Pasta virdru maachen kann Iech Zäit an Effort spueren wann Dir se servéiere musst. Et ass eng super Optioun fir Iessen virbereeden, Picknicken oder Potlucks. Wéi afréieren Och wann Dir d'Nuddelen mat Sonn getrockneten Tomate Pesto e puer Deeg am Frigo späichere kënnt, ass et net recommandéiert ze afréieren. D'Afréiere vun der Nuddelen kann seng Textur änneren an d'Pesto-Sauce verursaachen ze trennen, wat den allgemenge Goût an d'Qualitéit vum Geriicht beaflosse kann. Allerdéngs kënnt Dir d'Sonn gedréchent Tomate Pesto Zooss separat fir bis zu 3 Méint afréieren. Hei ass wéi Dir et maacht: Bereet d'Pestozooss wéi am Rezept.
Loosst d'Zooss op Raumtemperatur ofkillen.
Transfert d'Pesto-Sauce an e loftdichte Container oder eng resealable Plastikstut.
Label de Container oder Täsch mam Numm an Datum.
Setzt de Container oder d'Täsch an de Frigo.
Wann Dir bereet sidd d'Pesto-Sauce ze benotzen, huelt se aus dem Tiefkühler a léisst et e puer Stonnen oder iwwer Nuecht am Kühlschrank opdauen. Alternativ kënnt Dir et an enger Schossel mat waarmem Waasser oder op de Comptoir verdauen, awer gitt sécher datt Dir se direkt benotzt.
Soubal d'Pesto-Sauce opgedaucht ass, kënnt Dir et mat frësch gekachten Nuddelen werfen an et no dem Rezept servéieren. Andeems Dir d'Pesto-Sauce getrennt afréiert, kënnt Dir eng séier an einfach Iessensoptioun prett hunn wann Dir se braucht. Vergewëssert Iech just déi opgedaucht Pesto-Sauce bannent 3 Deeg ze benotzen a vermeit se nei ze froen.
All Ernärungsinformatioun baséiert op Berechnungen vun Drëttubidder an ass nëmmen eng Schätzung. All Rezept an Ernärungswäert variéiere jee no de Marken déi Dir benotzt, Miessmethoden a Portiounsgréissten pro Stot.