Салыштырмалуу салттуу шоколад чип печенье, бул бүт дан шоколад кукилери бүт буудай унун колдонушат. Мындан тышкары, биз бир аз кумшекер кесип, майды кокос майы менен алмаштырдык, бирок үй-бүлөңүз жана досторуңуз айырманы билишпейт деп коем!
Аларды аба өтпөгөн идиште бөлмө температурасында 3 күнгө чейин сактасаңыз болот, бирок биз ага чейин жеп кетээрине ишенчүбүз!
Көбүрөөк буудайдан жасалган десерттер үчүн бул рецепттерди карап көрүңүз: Дени сак шоколад чип печенье, ак бүт буудай шоколад чипс печенье торт, бүт буудайдан жасалган шоколад чип куки чөйчөктөрү, Клен Ак Бүткүл буудай Сүлүнүн Сконустары жанаБүтүндөй буудайдан жасалган корица рулеттери клен крем сыры менен
Бүтүндөй буудайдан жасалган шоколад чип печеньесин кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускама төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Кокос майын же сары майды микротолкундуу мешке ылайыктуу идишке салып, аны жаап, эригиче орточо кубаттуулукта микротолкундуу мешке салыңыз. (Же болбосо, кичинекей казанга эритүү.) Бир аз муздатуу.
Ачык күрөң шекерди, жумуртканы, майды, тузду жана ванилиндин эки түрүн чоң идишке жылмакай болгонго чейин чайкаңыз. Башка идишке унду жана соданы аралаштырыңыз.
Кургак ингредиенттерди нымдуу ингредиенттерге жыгач кашык менен аралаштырыңыз; ашыкча аралаштырба. Акыр-аягы, ачуу-таттуу шоколад чипсы жана жаңгактарды, эгерде колдонсоңуз, аралаштырыңыз; аны бекем жаап, жок дегенде 30 мүнөт муздаткычта муздатуу.
Эгер 3+ саат муздаса, анда печенье камырын бөлмө температурасында кеминде 1o-15 мүнөткө калтырып коюңуз. печенье камыры муздаткычта көпкө тургандан кийин абдан катуу болот.
Печеньелерди калыптандырып, бышырыңыз: Духовканы 350 °F чейин ысытыңыз. Стеллаждарды мештин үстүнкү жана төмөнкү үчтөн бир бөлүгүнө коюңуз. Экинчи сап бышыруу барактары пергамент кагазы менен; бөлүп коюу.
IЭгерде сизде 1 гана бышыруу барысы болсо, аны партиялардын ортосунда толугу менен муздатыңыз. Даяр болгон табаларга эки чоң кашык камырды салабыз. Топту түзүү үчүн ар бир дөбөнү колуңузга жылдырып алыңыз.
Даяр болгон бышыруу баракка, болжол менен 2-3 дюйм аралыкта кой. Четтери кызарганга чейин бирден баракты бышырыңыз, бирок ортосу дагы эле жарык, болжол менен 10-11 мүнөт.
Духовкадан чыгарып, бышыруучу баракка бир аз муздатып коюңуз, андан кийин кукилерди толугу менен муздатуу үчүн зым текчеге өткөрүңүз. Калган камырды шар кылып кайталайбыз. Кукилерди 3 күнгө чейин бекем жабылган идиште сактаңыз.
рецепт
Оңой бүт буудайдан жасалган шоколад чип печеньелери
аспаптар
ингредиенттер
- 190 g (1 ½ чыны) бүт буудай унун кашык жана бычактын аркасы менен өлчөө үчүн деңгээл
- 105 g (½ чыны ачык күрөң шекер) таңгакталган, бычактын аркасы менен тегиздөө
- ½ чыны кокос майы же тузсуз май , эриген (кыска убакытка муздаганга чейин)
- 138 g (½ чыны + ¼ чыны) кара шоколад чипсы, татымына жараша
- ½ кашык таза Vanilla экстракты
- ½ кашык таза ваниль же таза ваниль экстракты
- 2 бөлмө температурасында чоң жумуртка
- ½ чай кашык наабай содасы
- ¼ чай кашык Кошер туз
көрсөтмө
- Кокос майын же сары майды микротолкундар үчүн коопсуз идишке салып, капкагын жаап, эригиче орточо кубаттуулукта микротолкундуу мешке салыңыз. (Же болбосо, кичинекей казанга эритүү.) Бир аз муздатуу. Ачык күрөң шекерди, жумуртканы, сары майды, тузду жана ванилиндин эки түрүн чоң идишке жылмакай болгонго чейин чайкаңыз.
- Башка идиштин ичинде унду, сода менен аралаштырыңыз. Кургак ингредиенттерди нымдуу ингредиенттерге жыгач кашык менен аралаштырыңыз; ашыкча аралаштырбоо үчүн кам көр. Акыр-аягы, ачуу-таттуу шоколад чипсы жана жаңгактарды, эгерде колдонсоңуз, аралаштырыңыз; аны бекем жаап, жок дегенде 30 мүнөт муздаткычта муздатуу.
- Эгер 3+ саат муздаса, анда печенье камырын бөлмө температурасында кеминде 1o-15 мүнөткө калтырып коюңуз. печенье камыры муздаткычта көпкө тургандан кийин абдан катуу болот.
- Печеньелерди калыптандырып, бышырыңыз: Духовканы 350 °F чейин ысытыңыз. Стеллаждарды мештин үстүнкү жана төмөнкү үчтөн бир бөлүгүнө коюңуз. Пергамент кагаз менен эки банк барактар сызык; бөлүп коюу. Эгер сизде 1 гана бышыруу бар болсо, аны партиялардын ортосунда толугу менен муздатыңыз.
- Даяр болгон табаларга эки чоң кашык камырды салабыз. Топту түзүү үчүн ар бир дөбөнү колуңузга жылдырып алыңыз.
- Даяр болгон бышыруу баракка, болжол менен 2-3 дюйм аралыкта кой. Четтери кызарганга чейин бирден баракты бышырыңыз, бирок ортосу дагы эле жарык, болжол менен 10-11 мүнөт. Духовкадан чыгарып, бышыруучу баракка бир аз муздатып коюңуз, андан кийин кукилерди толугу менен муздатуу үчүн зым текчеге өткөрүңүз. Калган камырды шар кылып кайталайбыз. Кукилерди 3 күнгө чейин бекем жабылган идиште сактаңыз.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.