Мен жакында эле үйдө өзүмдүн Buttermilk Ranch кийимин жасай баштадым жана бул оюнду өзгөрттү! Процесс таң калыштуу түрдө жөнөкөй жана даам дүкөндөн сатылып алынган сортторго караганда алда канча жаңы жана жандуураак. Мындан тышкары, сиз аны оңой эле табитиңизге ылайыкташтыра аласыз.
Бул рецепт майонездин жана каймактын каймактуу негизинен башталат, классикалык ранч даамы үчүн ачуу айран менен байытылган. Кызыл шарап уксусу жана жаңы сыгылган лимон ширеси сергиткен жарык берет.
Чөптүү даамга ээ болуу үчүн мен майдаланган шалот, пияз, петрушка жана сарымсак пастасын, ошондой эле сельдерей уруктарынын жыты менен аралаштырам. Вустершир соусу жана Дижон горчица тереңдикти жана назик танты кошот, ал эми бир чымчым кошер тузу жана кара мурч бардык даамдарды бириктирет.
Бул үй кийими абдан ар тараптуу - ал үчүн идеалдуу салаттар, чөмүлүү же кандайдыр бир нерсенин үстүнөн тамчылоо. Бир жолу аракет кылып көрсөңүз, кайра дүкөндөн сатып алганга кайтпайсыз!
Бир караганда ыкмасы
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
- Ингредиенттерди идишке аралаштырыңыз.
- Жакшылап аралаштырыңыз.
- Даам жана сезон артыкчылык.
- Дароо же муздаткычка кызмат кылыңыз.
- Сактоо үчүн жаап, муздаткычка коюңуз.
💡Кеңештер жана кеңештер
- Сарымсак пастасын даярдоо үчүн, сарымсакты тазалап, майда туурап, анан ага кошер тузун себиңиз. Бычактын жалпак тарабын басып, паста пайда болгуча аралашманы сүйрөңүз.
Жылмакай ырааттуулук үчүн бул процессти кайталасаңыз болот. Ошондой эле, керек болсо көбүрөөк айран же сүт кошуп, таңгычыңыздын калыңдыгын тууралоодон тартынбаңыз.
Көбүрөөк рецепттерди көрүү:
рецепт
Easy Buttermilk Ranch
аспаптар
- Өлчөөчү чөйчөктөр жана кашыктар
ингредиенттер
- 180 ml майонез , мисалы, Hellmann сыяктуу
- 180 ml кычкыл каймак же грек йогурту
- 120 ml май
- 30 ml кызыл шарап уксусу
- 1.5 кашык Worcestershire соусу
- 1 кашык жаңы лимон ширеси
- ½ кашык дижон кычы
- ½ кашык shallot , майдалап
- ½ кашык Көк пияз , майдалап
- ½ кашык жаңы италиялык петрушка
- 1 чай кашык сарымсак пастасы
- ½ чай кашык сельдерей уруктар
- Кошер туз , керек болсо
- жер кара мурч , керек болсо
көрсөтмө
- Орточо өлчөмдөгү идишке 1 стакан майонезди (Хеллмандыкы сыяктуу) жана ½ чыны каймакты же грек йогуртун аралаштырыңыз. Алар жакшылап аралашканга чейин аралаштырыңыз.
- ½ чыны айран жана 1 аш кашык кошумча таза зайтун майын куюңуз. Аралашма жылмакай жана кремдүү болгонго чейин бардыгын аралаштырыңыз.
- Жаңы пиёз, укроп жана италиялык петрушка 1 аш кашыктан майда туураңыз. Эгерде сизде жаңы чөптөр жок болсо, анда 1 чай кашык кургатылган укроп, пияз жана петрушка колдонсоңуз болот. 1 майда сарымсакты паста кылып эзип, идишке кошуп коюңуз.
- ½ чай кашык гранулдалган сарымсак жана гранул пияз кошуу. Андан кийин, бир аз жылуулук үчүн ¼ чай кашык кара калемпирди жана ¼ чай кашык кайенаны кошуп аралаштырыңыз. Кааласаңыз, даамды тең салмактоо үчүн ¼ чай кашык шекерди кошо аласыз, бирок бул милдеттүү эмес.
- 1 чай кашык кошер тузун аралаштырыңыз. Андан кийин 1 аш кашык жаңы лимон ширесин, ак шарап уксусун же дистилденген уксус кошуңуз. Аздыр-көптүр уксус же лимон ширесин кошуп, кычкылдуулугун табитиңизге жараша тууралаңыз.
- Керектүү болсо, татымалдарды тууралап, татымалдандырыңыз. Сиз өз каалооңузга ылайык көбүрөөк туз, чөп же кислота кошсоңуз болот.
- Эң жакшы даам үчүн, кызмат кылуудан мурун таңгышты жаап, жок дегенде бир саат муздаткычка коюңуз. Бул даамдардын биригишине мүмкүндүк берет.
жазуулар
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.