Мен бүгүн бул даамдуу жана жөнөкөй Fried Yuca рецептин бөлүшүүгө абдан кубанычтамын! Эгер сизде аларды эч качан ала элек болсоңуз, анда сизди жакшы көрө аласыз! Мен күн сайын юка деп аталган мандиоканы жеп чоңойгом, мен аларды жакшы көрөм.
😍*(Psst, менимче, фри фриден каалаган убакта жейт!!! Мага ишен, бир жолу аракет кылсаң, ага байланып каласың!)🤯
Mandioca Frita, же жөн гана бышырылган мандиоканы менин мекенимде дээрлик ар бир тамак менен жешет. Аргентина; ал кылымдар бою Парагвай диетасынын негизги бөлүгү болуп келген; негизи, бул үчүн жалпы сөз бар!
Маниокка караганда парагвайлыктар!😜😁Бул рецепт мендей сизге да жагат деп ишенем... 😉
Кантип табууга болот? Fried Yuca
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Курч бычак менен мандиоканын жаңы тамырынын учтарын кесип; 5-6 см узундуктагы бөлүктөргө кесип. Мандиоканын кесиндилери менен узунунан (болжол менен 2 мм тереңдикте) тешик жасаңыз. Эттен бөлүү үчүн бычакты кабыгынын астына жылдырыңыз жана кабыгын алып салыңыз *(жука күрөң терисин жана түстөгү калың жана кызгылтым-ак).
Yuca кантип даярдоо керек
Мандиоканы агын суу астында жакшылап чайкаңыз. Чоң казанга мандиоканы муздак суу менен жаап коюңуз (кааласаңыз, бир чымчым туз кошуңуз). Кайнап, жумшак, бирок тиштегенге чейин бышырыңыз.
*Жылуу эмес *(Жаңы мандиоканы бышыруу үчүн болжол менен 15-30 мүнөт талап кылынат). Сууну агызып, төгүңүз. Тийиш үчүн жетиштүү муздагандан кийин, маниоктун ар бир бөлүгүнүн ортосунан катуу өзөгүн алып салыңыз. Акырын ½ дюймдук клиндерге бөлүктөрүн кесип.
Юканы кантип кууруу керек
Көмөч казанга кеминде 2 дюймдук майды ысытыңыз. *(Толугу менен кууруу үчүн Мандиоканы жабууга жетиштүү май кошуңуз.) алтын күрөң жана кытырак чейин партиялар менен Mandioca клиндерди Fry; толуп калуудан качуу. *(Сиз алардын сырты кытырак, бирок ичи жумшак болушун каалайсыз.) Зарылчылыкка жараша маал-маалы менен буруңуз. Аларды тешик кашык менен алып, ашыкча майды агызып алуу үчүн соргуч кагазга салып, үстүнө туз (татымына жараша) себелеп коюңуз. Биздин Fried Yucaдан ырахат алыңыз!
Окшош рецепттер:
рецепт
Fried Yuca
ингредиенттер
- 1 фунт Fresh же Frozen Mandioca
- 1 өлчөм канола майы - кууруу үчүн
- Кошер Туз (татымына жараша)
көрсөтмө
- Курч бычак менен юка кабыгынан баштаңыз. Тазалангандан кийин юканы 8 см узундуктагы бөлүктөргө кесиңиз.
- Ар бир бөлүгүн экиге бөлүңүз, анан ар бир жарымын төрттөн бөлүңүз. Калган кирди кетирүү үчүн юканы агын суу астында кыскача чайкаңыз. Агызып, бир жакка коюңуз.
- Чоң казанга суу толтуруңуз, юка жана бир чымчым тузду кошуңуз. Казанды катуу отко коюп, кайнатыңыз.
- Юка болжол менен 10 мүнөт же даана жумшак болуп калганга чейин бышырсын. Бир кесимди айры менен тешип, даярдыгын текшериңиз; ал оңой эле өтүп кетсе, yuca даяр.
- Бышкан юканы сүзгүчтөн сүзүп, муздаганга чейин коёбуз.
- Cassava бөлүктөрүн жабуу үчүн орточо казанга жетиштүү майды ысытыңыз. Май ысыгандан кийин, этияттык менен юка кошуу.
- Ар бир бөлүгү бир аз алтынга айланат чейин Yuca Fry.
- Майдан юканы алып салуу үчүн тешиктүү кашык менен колдонуңуз жана ашыкча майды сиңирүү үчүн кагаз сүлгү менен капталган тарелкага өткөрүңүз.
- Татымына жараша туз кошуп, дароо кызмат кылыңыз.
жазуулар
- Сактоо сунушталбайт.
- Сиз юканы даярдоо стадиясын алдыга жылдырып, муздаткычта (3 күнгө чейин) же тоңдургучта (3 айга чейин) сактасаңыз болот.
- Куурулган юканы тоңдуруп коюу туура эмес.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.