Даамдуу жана канааттандырарлык тез жана оңой рецепт издеп жатасызбы? Майланган кесме катары да белгилүү болгон Fideo a la Mantecaдан башканы караба!
Бул классикалык комфорт тамак бир нече жөнөкөй ингредиенттерди жана минималдуу даярдоо убактысын талап кылат, бул аны тез жана даамдуу тамак үчүн эң сонун тандоо.
Макарон кемчиликсиз бышырылган жана андан кийин эриген май менен ыргытылат, бир жак же негизги тамак катары идеалдуу болгон бай жана даамдуу тамакты түзүү.
Сиз аны куурулган жумуртка же томат соусу менен жакшы көрөсүзбү, Fideo a la Manteca үй-бүлөнүн сүйүктүү тамактары болуп калат. Анда эмне үчүн бүгүн бул классикалык комфорттуу тамакты сынап көрүп, анын кайталангыс даамын татып көрүүгө болбойт?
Көбүрөөк макарон рецепттери үчүн, биздин текшерүү Май жана сарымсак кошулган макарон, Лимон паста, Жашылча Спомидор жана райхон менен пагетти, Жаңы томат соусу менен макарон, жана Козу карындар жана карамелизденген пияз кошулган кремдүү макарон.🍝
Fideo a la Manteca кантип жасоо керек
Эскертүү: Толук нускамалар төмөндөгү рецепт картасында берилген.
Чоң казанга 4 литр сууну катуу отто тез кайнатыңыз. Кайнап жаткан сууга 2 аш кашык кошер тузун кошуп, эритүү үчүн аралаштырыңыз.
Макаронду кайнак сууга кошуп, пакеттеги нускамаларга ылайык, ал денте болгонго чейин кээде аралаштырып бышырыңыз. Макаронду дуршлагга түшүрүңүз; бөлүп коюу.
Казанды жай отко кайтарып, сары майды кошобуз. Май эригенден кийин, макарон кошуп, аны май менен каптоо үчүн ыргытыңыз.
Казанды оттон алып, макарондун үстүнө майдаланган пармезан жана/же майдаланган петрушка (эгер колдонулса) менен кооздоңуз.
Май менен куюлган кесмени кызмат кылуучу идиштерге бөлүп, ысык ырахат алыңыз.
Окшош рецепттер:
рецепт
Жеңил майланган кесме
аспаптар
ингредиенттер
- 1 фунт лингвин же каалаган макарон
- 6 кашык тузсуз же туздалган май , жумшартылган
- Кошер туз , керек болсо
- Жаңы майдаланган Пармезан , кошумча
- 2 кашык Итальян петрушкасы , кесилген (милдеттүү эмес)
көрсөтмө
- Чоң казанга 4 литр сууну катуу отто тез кайнатыңыз. Кайнап жаткан сууга 2 аш кашык кошер тузун кошуп, эритүү үчүн аралаштырыңыз. Макаронду кайнак сууга кошуп, пакеттеги нускамаларга ылайык, ал денте болгонго чейин кээде аралаштырып бышырыңыз. Макаронду дуршлагга түшүрүңүз; бөлүп коюу.
- Казанды жай отко кайтарып, сары майды кошобуз. Май эригенден кийин, макарон кошуп, аны май менен каптоо үчүн ыргытыңыз.
- Казанды оттон алып, макарондун үстүнө майдаланган пармезан жана/же майдаланган петрушка (эгер колдонулса) менен кооздоңуз.
- Май менен куюлган кесмени кызмат кылуучу идиштерге бөлүп, ысык ырахат алыңыз.
жазуулар
- Майланган кесмени сактоодон мурун бөлмө температурасына чейин муздатыңыз.
- Калганын 3 күнгө чейин муздаткычта аба өтпөгөн идиште сактаңыз.
- Майланган кесмени кайра ысытуу үчүн, сиз микротолкундуу мешке же мештин үстүндө ысытсаңыз болот.
- Эгерде микротолкундуу меш колдонсоңуз, майланган кесменин керектүү көлөмүн микротолкундар үчүн коопсуз идишке өткөрүп, нымдуу кагаз сүлгү менен жаап коюңуз. Микротолкундуу мешке 1-2 мүнөт, жарымына чейин ысытылганга чейин аралаштырыңыз.
- Эгерде плитаны колдонсоңуз, табаны орто жылуулукта ысытып, майланган кесмеден каалаган өлчөмдө кошуңуз. Бышыруу, кээде аралаштырып, ысытылганга чейин, болжол менен 5-7 мүнөт.
Бардык тамактануу маалыматы үчүнчү тараптын эсептөөлөрүнө негизделген жана болжолдуу гана. Ар бир рецепт жана азыктык баалуулугу сиз колдонгон бренддерге, өлчөө ыкмаларына жана үй-бүлөдөгү порциянын өлчөмүнө жараша өзгөрөт.