Heke hûn hewceyê reçeteyek sade lê bîhnxweş in ku hûn di şîva havînê an barbekûya xweya paşîn de parve bikin, ev Salada Birinc a xweş (Ensalada de Arroz) tenê ya ku hûn lê digerin e.
Ev Salata Birincê ya ku ji Paraguayayê hatî îlhama kirin birinc û sebzeyên pijandî yên wekî îsota zengil, tomato, gêzer, û bireskê bi hev re vedihewîne, dûv re bi mayonezê tê pêçandin da ku çêj û kremî zêde bike.
Her çend ev salat xweş e jî, hûn dikarin hêkên kelandî, zeytûn, fasûlyeyên kesk, an jî biskên baconê tirş lê zêde bikin. Ger hûn dixwazin malzemeyên bi çavkaniyek proteîn a nebatî lê zêde bikin, hûn dikarin li şûna spî ji dexlên tevahî mîna birincê yasmine hilbijêrin da ku bêtir gewher li parêza xwe an çîçik an nîsk zêde bikin. Ji ber vê yekê, xwarinek xweş, rengîn û bi dîtbarî dê di çend hûrdeman de amade bibe.
Meriv çawa Salata Birinc çêbike
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
Rûnê di tapek nezelal de germ bikin. Zêde bikin birinc û 2 kevçîyên kevçîyê xwêya koşer û bi berdewamî bi qasî 1 heta 2 deqeyan tevdigerin heta ku hemû birinc di rûn de bihele û bêhna tostê bê.
5 tas ava kelandî birijînin û tavilê bixin ser xwe ji ber ku dê bi xurtî biqeliqe. Germê kêm bikin û ji bo 7 heta 12 deqîqeyan an jî heta ku hemî av bikişîne. Germê vemirînin û spî bihêlin birinc 5 hûrdemên din bêhnvedan, nixumandî (venekin!)
Serê xwe vekin û bi qalikê bipifînin, birincê bizivirînin ser tepsiyek pelê û bihêlin bi tevahî sar bibe. Wekî din, birincê di bin ava sar de bişon heta ku sar bibe; ava zêde bihejînin.
Veguheztin tasek mezin. Di taseke mezin de birincê sarbûyî, îsotên zengilî, ceh, pîvaza kesk, parsley, tomatoyên hûrkirî, xwê, îsotê, îsotê û gêzeran têxin taseke mezin. Bi nermî bihejînin ku tevlihev bikin.
Mayonezê li ser têkelê birincê zêde bikin û heta ku birinc bi tenik tevbigerin tevbigerin. Ger hewce bike tam bikin û ji nû ve bixin. Kulîlkê bi kelûpelên plastîk veşêrin û bixin sarincê heya 2 rojan ji bo xizmetê bikin. Piştî vê yekê, ew dikare sar an li germahiya odeyê were xizmet kirin.
Reçeteyên Têkildar:
- Pîlafê Yasemîn Bi Birinc û Bi Bihîv
- Birincê Brezîlyayê
- Birincê Spî yê Meksîkî
- birincê Lubnanî
- Cilantro Lime Rice
- Birinc Chipotle
Reçete
Salad Rice Easy
Amûrên
Alpîranî
- 3 kasa Rûkenê Jasmine , heta al dente tê pijandin (6 kevçîyên pijandî)
- 1 qûtîk (15.25 oz / 432 g) Gurnê kernel, baş hat şuştin û rijandin
- 12 oz (340g) Nêzik û gêzerên cemidî, li gor talîmatên pakêtê bixwin
- 1 îsota kesk a biçûk , korkirî, û bi hûrgulî
- 1 kevirê sor ya piçûk , korkirî, û bi hûrgulî
- ⅓ heta ½ kasa tas Parsley Italian kin
- 3 tomatoyên plumê yên gihîştî bi dirêjahî nîvî kirin , tov têne kişandin, û bi hûrgulî têne qut kirin
- 2 serma kesk , hûrkirî
- 1 xwarinê erdê reş
- 1 xwarinê salt , ji bo tama
- 1 xwarinê erdê reş , ji bo tama
- ½ tas mayyonise , bi tama xwe eyar bikin
Telîmata
- Rûnê di tapek nezelal de germ bikin. Birincê û 2 kevçîyên çayê xwêya koşer lê zêde bikin û bi berdewamî bi qasî 1-2 deqeyan tev bixin heta ku hemû birinc di nava rûn de tev bigerin û bêhna tostê bê. 5 tas ava kelandî birijînin û tavilê bi ser xwe de bixin ji ber ku ew ê bi xurtî bikele.
- Germê kêm bikin û ji bo 7 heta 12 deqîqeyan an jî heta ku hemî av bikişîne. Agirê bitemirînin û bihêlin birinca spî bi sergirtî 5 deqeyên din bisekine (Destpêkê venekin!) Serê xwe vekin û bi çamlekê bipifînin û birincê li ser tepsiyek pelixînin û bihêlin bi tevahî sar bibe. Wekî din, hûn dikarin birincê di bin ava sar de bişon heta ku sar bibe; ava zêde bihejînin. Veguheztin tasek mezin.
- Di taseke mezin de, birinca sar, îsotên zengil, ceh, pîvaza kesk, parsley, tomatên hûrkirî, xwê, îsotê, baqil û gêzerê têxin nav avê. Bi nermî bihejînin ku tevlihev bikin. Mayonezê li ser têkelê birincê zêde bikin û heta ku birinc bi tenik tevbigerin tevbigerin. Ger hewce bike tam bikin û ji nû ve bixin. Kulîlkê bi kelûpelên plastîk veşêrin û bixin sarincê heya 2 rojan ji bo xizmetê bikin. Piştî vê yekê, ew dikare sar an li germahiya odeyê were xizmet kirin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.