Min van demên dawî dest bi çêkirina cil û bergên xwe yên Buttermilk Ranch li malê kir, û ew lîstik-guhêrbar e! Pêvajo ecêb hêsan e, û tama ji celebên firotgehê ew qas nûtir û zindîtir e. Wekî din, hûn dikarin bi hêsanî wê li gorî tama xwe xweş bikin.
Ev reçete bi bingehek kremî ya mayonezê û xameya tirş dest pê dike, ku ji bo tama rançê ya klasîk bi rûnê rûnkirî hatî dewlemend kirin. Sîrka şeraba sor û ava lîmonê ya teze pijyayî ronahiyek teze zêde dike.
Ji bo teqîna tama herbaceous, ez şelûlên hûrkirî, chives, parsley, û pasteya sîr, tevî hindek tovên kerfes tevlihev dikim. Sosa Worcestershire û xerdelê Dijon kûrahî û tangek nazik lê zêde dikin, di heman demê de piçek xwêya kosher û îsota reş hemî çêjên xwe bi hev re tîne.
Ev cilê malê çêkirî ew çend pirreng e - ji bo wê bêkêmasî ye selete, daqurtandin, an rijandin li ser her tiştî. Carekê hûn wê biceribînin, hûn ê venegerin firotgeha kirîn!
Rêbaz di Awirek
Not: Talîmatên tam di qerta reçeteya jêrîn de têne peyda kirin.
- Di tasekê de malzemeyên hev bikin.
- Bi tevahî tevlihev bikin.
- Tam û demsala li gorî tercîhê.
- Di cih de servîs bikin an jî sarinc bikin.
- Ji bo hilanînê veşêrin û bixin sarincê.
💡Ipsîret û viceîret
- Ji bo çêkirina pasteya sîr, sîr bişewitînin û hûrbikin, paşê bi xwêya sîr birijînin. Aliyê xwe yê kêrê bikar bînin da ku tevliheviyê bişkînin û kaş bikin heya ku çêlekek çêbike.
Hûn dikarin vê pêvajoyê ji bo hevgirtinek hêsantir dubare bikin. Di heman demê de, bi dilxwazî dixwazin ku qalindahiya cilê xwe rast bikin û li gorî hewcedariyê bêtir rûn an şîr zêde bikin.
Zêdetir Reçeteyan Binêre:
Reçete
Ranch rûnê hêsan
Amûrên
- Pîvana kûp & kevçî
Alpîranî
- 180 ml mayyonise , wek Hellmann
- 180 ml kulikê an mastê Yewnanî
- 120 ml xerîb
- 30 ml sûkê sor
- 1.5 çerm sosê worcestershire
- 1 çermê juê ya nû
- ½ çermê xerdelê dijon
- ½ çermê xilas , hûr kirin
- ½ çermê zêrîn , hûr kirin
- ½ çermê parsleyê nû yê Îtalî
- 1 xwarinê paste sîr
- ½ xwarinê tovên kulikan
- salt , wekî ku hewce ye
- erdê reş , wekî ku hewce ye
Telîmata
- Di tasek navîn de, 1 kasa mayonezê (wek Hellmann) û ½ kevçîyê xameya tirş an mastê Yewnanî tevlihev bikin. Bixin heta ku ew baş tevbigerin.
- Di nav ½ kasa rûnê rûnê û 1 kevçîyê xwarinê de rûnê zeytê yê ekstra birijînin. Her tiştî bi hev re bihejînin heta ku tevnek nerm û kremî bibe.
- 1 kevçîyekî xwarinê her yek ji çîçikên teze, dîl, û parsleyê Italiantalî hûr bikin. Ger giyayên te yên teze tunebin, hûn dikarin 1 kevçîyê çayê dîlanê hişkkirî, chives û parsley bikar bînin. 1 sîr biçûk biqelînin û têxin tasê.
- Her yek ji sîr û pîvaza granulkirî ½ kevçîyê çayê lê zêde bikin. Dûv re, ¼ kevçîyê îsota îsota reş û ¼ kevçîya çayê cayenne ji bo piçek germê bixin nav xwe. Heke hûn bixwazin, hûn dikarin ¼ kevçîya çayê şekir jî lê zêde bikin da ku tamayan hevseng bikin, lê ev vebijarkî ye.
- 1 kevçîyek hindik a çayê xwêya kosher tevlihev bikin. Dûv re 1 kevçîyê xwarinê ava lîmoya teze, sîrka şeraba spî, an sîrka distîlkirî lê zêde bikin. Bi zêdekirina kêm-zêde sîrke an ava lîmonê, li gorî tama xwe asîtîteyê eyar bikin.
- Çêjekê bidin cilê û ger hewce bike demsalê rast bikin. Hûn dikarin bixwazin ku bêtir xwê, giya, an asîdê li gorî tercîha xwe zêde bikin.
- Ji bo çêja herî baş, berî servekirinê, cilê bi kêmanî saetekê veşêrin û bihêlin. Ev dihêle ku çêj bi hev ve bibin.
Notes
Hemî agahdariya xwarinê li ser hesabên sêyemîn-ê ye û tenê texmînek e. Her reçete û nirxa xwarinê dê li gorî marqeyên ku hûn bikar tînin, awayên pîvandinê, û mezinahiya beşê li her malbatê diguhere.