요리에 매콤하고 달콤한 맛을 더할 수 있는 다재다능하고 건강한 조미료를 찾고 계십니까? 이 스위트 칠리 소스 레시피를 확인해보세요!
단 10분이면 담그기, 양념하기, 볶음 등에 딱 맞는 맛있고 만들기 쉬운 소스를 만들 수 있습니다. 이 스위트 칠리 소스는 인공 첨가물이나 방부제 없이 강렬한 맛을 선사합니다.
쌀식초, 흑설탕, 간장, 고추, 마늘, 생강 등 간단하고 몸에 좋은 재료들로 만들어졌습니다.
만드는 방법 스위트 칠리 소스
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
믹서기에 옥수수전분을 제외한 모든 재료를 넣고 갈아주세요 부드러워 질 때까지. 중간 정도의 센 불 위에 있는 중간 크기의 붙지 않는 팬에 혼합물을 넣고 끓이면서 계속 저어줍니다. 그런 다음 중간 불로 켜고 계속 저으면서 5분간 더 조리합니다. 그런 다음 중간 불로 켜세요. 작은 그릇에 옥수수 전분을 물 1테이블스푼과 완전히 녹일 때까지 섞습니다. 팬에 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 가끔 저으면서 약 2~XNUMX분간 끓입니다.
(식으면 소스가 더 걸쭉해진다는 점을 기억하세요.) 소스를 맛보고 단맛이 부족하면 설탕을 더 추가하고, 신맛이 부족하면 식초를 더 추가하여 맛을 조절하세요. 매콤한 스위트 칠리 소스가 너무 걸쭉해지면, 아직 뜨거울 때 물 몇 스푼을 섞어서 묽게 만드세요. 매콤한 스위트 칠리 소스를 그릇에 붓고 완전히 식을 때까지 놓아두세요. 디핑 소스로 드시거나 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요. 즐기십시오!
관련 조리법:
조리법
스위트 칠리 소스
성분
명령
- 옥수수 전분을 제외한 모든 재료를 믹서기에 넣고 부드러워질 때까지 섞습니다.
- 중간 정도의 센 불 위에 있는 중간 크기의 붙지 않는 팬에 혼합물을 넣고 끓이면서 계속 저어줍니다. 그런 다음 중간 불로 켜고 계속 저으면서 5분간 더 조리합니다. 그런 다음 중간 불로 켜세요.
- 작은 그릇에 옥수수 전분을 물 1테이블스푼과 완전히 녹일 때까지 섞습니다. 팬에 붓고 소스가 걸쭉해질 때까지 가끔 저으면서 약 2~XNUMX분 동안 끓입니다. (식으면 소스가 더 걸쭉해지니 주의하세요.)
- 소스를 맛보고 단맛이 부족하면 설탕을 더 추가하고, 신맛이 부족하면 식초를 더 추가하여 맛을 조절하세요. 매콤한 스위트 칠리 소스가 너무 걸쭉해지면, 아직 뜨거울 때 물 몇 스푼을 섞어서 묽게 만드세요.
- 매콤한 스위트 칠리 소스를 그릇에 붓고 완전히 식을 때까지 놓아두세요. 디핑 소스로 드시거나 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 5일 동안 보관하세요.
- 즐기십시오!
노트
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.