맛있는 생선 캐서롤을 좋아하지 않는 사람이 있을까요? 브라질의 블렌더 참치 세이보리 케이크(Torta de Atum de Liquidificador)에서 영감을 받아 고전적인 미국식 생선 캐서롤에 브라질식 풍미를 더했습니다. 만들기 쉽고, 예산이 저렴하며, 맛이 풍부하기 때문에 우리 가족과 개인적으로 가장 좋아하는 제품입니다.
저는 다양한 야채와 향신료를 섞은 허브를 넣은 토마토 소스에 푸짐한 틸라피아를 짭짤한 케이크 반죽에 담아서 만듭니다. 풍성한 점심이나 간단한 주중 저녁 식사에 좋습니다. 이 요리를 좋아하신다면 저희도 맛있게 드실 수 있을 거예요 치킨 캐서롤 참치 캐서롤도 맛있고 준비하기도 쉽습니다!🍴🐟
생선 캐서롤 만드는 방법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
생선 충전재의 경우:
- 열 오일: 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 4테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다.
- 쿡 방향족: 프라이팬에 다진 양파, 피망, 잘게 썬 토마토, 대파 흰 부분, 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다. 부드러워지기 시작할 때까지 가끔 저어주면서 약 5분 동안 요리합니다.
- 야채와 양념 추가: 냉동 당근과 완두콩, 옥수수, 소금, 후추, 파프리카를 넣고 섞습니다. 완두콩과 옥수수가 완전히 가열될 때까지 약 5분간 계속 요리하고 저어줍니다. 필요에 따라 양념을 맛보고 조정하십시오.
- 쿡 틸라피아: 프라이팬에 틸라피아를 넣고 가끔 저어주면서 5분간 천천히 익혀줍니다.
- 최종 손질 추가: 다진 파슬리와 대파의 푸른 부분을 넣고 섞어주세요. 속이 식도록 프라이팬을 따로 보관해 두세요.
반죽의 경우:
- 오븐을 예열하고 팬을 준비하세요: 오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 예열하세요. 11 x 13인치(4쿼트) 직사각형 파이렉스 팬의 바닥과 측면에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 다음 남은 밀가루를 두드려서 털어냅니다.
- 건조 재료 혼합: 별도의 그릇에 밀가루와 베이킹파우더를 넣고 섞습니다. 이 혼합물을 따로 보관해 두십시오.
- 젖은 재료 혼합하기: 믹서기에 달걀, 우유, 오일, 후추 한 꼬집, 소금을 넣고 섞습니다. 완전히 부드러워질 때까지 약 2분간 사용합니다.
- 반죽 결합: 섞은 혼합물을 큰 그릇에 붓습니다. 손 거품기를 사용하여 밀가루 혼합물을 막 섞일 때까지 천천히 점진적으로 저어줍니다. 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요.
조립 및 베이킹:
- 반죽의 첫 번째 층: 준비된 팬에 반죽의 절반을 부어 고르게 펴주세요.
- 채우기 추가: 식힌 틸라피아 필링을 반죽 위에 고르게 펴 발라줍니다.
- 남은 반죽으로 덮기: 남은 반죽을 충전물 위에 조금씩 부어가며 고르게 덮어주세요.
- 빵 굽기: 예열된 오븐에 넣어 약 45~5분 정도 굽거나, 케이크 중앙에 이쑤시개를 꽂아 반죽이 묻어나오지 않을 때까지 구워줍니다.
- 식히고 서빙: 구운 후 어묵을 오븐에서 꺼내어 10분간 식힌 후 드세요. 따뜻하게 서빙하세요.
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조리법
간편하고 맛있는 어묵
맛있는 생선 캐서롤을 좋아하지 않는 사람이 있을까요? 브라질의 블렌더 참치 세이보리 케이크(Torta de Atum de Liquidificador)에서 영감을 받아 고전적인 미국식 생선 캐서롤에 브라질식 풍미를 더했습니다. 만들기 쉽고, 예산이 저렴하며, 맛이 풍부하기 때문에 우리 가족과 개인적으로 가장 좋아하는 제품입니다.나는 허브를 곁들인 토마토 소스에 풍성한 틸라피아를 만들고, 다양한 야채와 향신료를 섞어 맛있는 케이크 반죽에 담았습니다. 풍성한 점심이나 간단한 주중 저녁 식사에 좋습니다. 이 요리를 좋아하신다면 저희도 맛있게 드실 수 있을 거예요 치킨 캐서롤 참치 캐서롤도 맛있고 준비하기도 쉽습니다!🍴🐟
성분
- 500 g 냉동 또는 신선한 틸라피아 필레 , 해동, 입방체로 절단
- 4 로마 토마토 다진
- 1 매질 양파 , 작은 조각.
- 1 빨간 피망 , 작은 조각.
- ½ 컵 냉동 당근과 완두콩 , 해동할 필요가 없습니다
- ½ 컵 냉동 옥수수 , 해동할 필요가 없습니다
- ¼ 컵 파슬리 , 잘게 다진
- ¼ 컵 대파(흰색과 녹색 부분 분리) , 잘게 다진
- 1 식탁 용 스푼 파프리카
- 1 식탁 용 스푼 말린 오레가노
- 3 신선한 마늘 , 잘게 다진 것
- 2 티스푼 코셔 소금 , 맛을보기 위해
- 1 찻 숟가락 검은 후추 , 맛을보기 위해
- 4 큰 스푼 엑스트라 버진 올리브 오일 또는 카놀라유
명령
생선 충전재의 경우:
- 기름 가열: 큰 프라이팬에 엑스트라 버진 올리브 오일 4테이블스푼을 넣고 중간 불로 가열합니다.
- 방향제 요리: 다진 양파, 피망, 잘게 썬 토마토, 파의 흰 부분, 다진 마늘을 프라이팬에 넣습니다. 부드러워지기 시작할 때까지 가끔 저어주면서 약 5분 동안 요리합니다.
- 야채와 양념 추가: 냉동 당근과 완두콩, 옥수수, 소금, 간 후추, 파프리카를 넣고 섞습니다. 완두콩과 옥수수가 완전히 가열될 때까지 약 5분간 계속 요리하고 저어줍니다. 필요에 따라 양념을 맛보고 조정하십시오.
- 틸라피아 요리하기: 틸라피아를 프라이팬에 넣고 가끔씩 저어주면서 5분간 부드럽게 조리합니다.
- 마지막 손질 추가: 다진 파슬리와 파의 녹색 부분을 넣고 섞습니다. 속이 식도록 프라이팬을 따로 보관해 두세요.
반죽의 경우:
- 오븐 예열 및 팬 준비: 오븐을 화씨 350도(섭씨 175도)로 예열하세요. 11x13인치(4쿼트) 직사각형 파이렉스 팬의 바닥과 측면에 버터를 바르고 밀가루를 뿌린 다음 남은 밀가루를 두드려서 털어냅니다.
- 건조 재료 혼합: 별도의 그릇에 밀가루와 베이킹 파우더를 함께 섞습니다. 이 혼합물을 따로 보관해 두십시오.
- 젖은 재료 섞기: 믹서기에 달걀, 우유, 기름, 후추 한 꼬집, 소금을 넣고 섞습니다. 완전히 부드러워질 때까지 약 2분간 사용합니다.
- 반죽 결합: 혼합된 혼합물을 큰 그릇에 붓습니다. 손 거품기를 사용하여 밀가루 혼합물을 막 섞일 때까지 천천히 점진적으로 저어줍니다. 너무 많이 섞지 않도록 주의하세요.
조립 및 베이킹:
- 반죽의 첫 번째 층: 준비된 팬에 반죽의 절반을 붓고 고르게 펴십시오.
- 충전재 추가: 식힌 틸라피아 충전재를 반죽 위에 고르게 펴 바릅니다.
- 남은 반죽으로 덮기: 남은 반죽을 충전물 위에 점차적으로 부어 균일하게 덮습니다.
- 굽기: 예열된 오븐에서 약 45~5분 정도 굽거나 케이크 중앙에 이쑤시개를 꽂아 깨끗하게 나올 때까지 굽습니다.
- 식힌 후 서빙: 구운 후 오븐에서 어묵을 꺼내어 10분간 식힌 후 서빙하세요. 따뜻하게 서빙하세요.
노트
보관 및 재가열 방법
얼리는 방법
- 저장하려면 : 밀폐용기에 담아 냉장고에 최대 3일간 보관할 수 있는 맛있는 어묵입니다.
- 재가열하려면: 350분 동안 또는 가열될 때까지 전자레인지에 사각 모양의 맛있는 어묵을 넣습니다. 또는 15F로 예열된 오븐에서 약 XNUMX분 동안 또는 가열될 때까지 재가열할 수 있습니다.
미리 만들려면 지시대로 고소한 어묵을 준비하되 굽기 전에 멈춰주세요. 완성된 케이크를 비닐랩이나 호일로 덮고 냉장고에 24시간 동안 보관하세요. 구울 준비가 되면 냉장고에서 꺼내어 실온에 30분 정도 방치한 뒤 지시대로 굽습니다. 이렇게 하면 요리를 미리 준비하고 서빙할 준비가 되었을 때 구울 수 있습니다. 미리 만들어 놓은 맛있는 어묵을 즐겨보세요!
이 레시피를 얼리려면 고소한 어묵을 완전히 식혀주세요. 그런 다음 한 부분씩 잘라서 비닐랩이나 알루미늄 호일로 각 부분을 단단히 싸서 밀폐용기나 냉동백에 담으세요. 용기에 라벨을 붙이고 날짜를 기재한 후 냉동실에 1개월 동안 보관하세요. 다시 데우려면 원하는 부분을 냉장고에서 하룻밤 동안 해동한 다음 가열될 때까지 오븐이나 전자레인지에서 데우면 됩니다. 즐기다!
영양 사실
간편하고 맛있는 어묵
XNUMX회 제공량
칼로리
415
% 일일 값 *
지방
25
g
38
%
포화 지방
4
g
25
%
트랜스 지방
0.01
g
고도 불포화 지방
3
g
단일 불포화 지방
16
g
콜레스테롤
80
mg
27
%
나트륨
563
mg
24
%
칼륨
399
mg
11
%
탄수화물
33
g
11
%
식이섬유
2
g
8
%
설탕
4
g
4
%
단백질
16
g
32
%
비타민
2325
IU
47
%
비타민 C
23
mg
28
%
칼슘
145
mg
15
%
철
3
mg
17
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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