상쾌하고 건강한 디저트 옵션을 찾고 계십니까? 파라과이에서 영감을 받은 엔살라다 데 프루타스(Ensalada de Frutas)는 다채롭고 맛있는 클래식 과일 샐러드입니다.
이 다용도 요리는 다양한 과일로 만들 수 있지만 이 조리법에는 파인애플, 멜론, 오렌지, 사과, 씨 없는 붉은 포도가 모두 한입 크기로 잘려져 있어야 합니다.
그런 다음 과일에 신선한 오렌지 주스, 상점에서 구입한 오렌지 주스, 설탕, 약간의 신선한 레몬 주스를 섞어 달콤하고 톡 쏘는 맛이 나는 혼합물을 입힙니다.
하지만 원한다면 이 요리를 신선한 오렌지 주스로만 만들어 감귤 맛을 더할 수도 있습니다. 그 결과, 따뜻한 날씨나 달콤하고 만족스러운 음식을 즐기고 싶을 때 언제든지 먹기에 딱 맞는 맛있고 영양가 있는 디저트가 탄생했습니다.
이 과일 샐러드는 만들기 쉬울 뿐만 아니라, 가지고 있는 여분의 과일을 활용하는 좋은 방법이기도 합니다. 추천 과일을 좋아하는 과일이나 계절에 맞는 과일로 자유롭게 교체하세요.
따라서 가족 및 친구들과 함께 나눌 수 있는 건강한 디저트나 간식을 찾고 있다면 ensalada de frutas가 확실히 인기를 끌 것입니다. 더 많은 과일 레시피를 보려면 다음을 확인하세요. 겨울 과일 샐러드, 클레리코, 베리 사소한 일및 과일 타르트.
엔살라다 데 프루타스 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
모든 과일을 철저히 씻고 두드려서 말리십시오. 다음은 껍질을 벗기고, 속을 제거하고 파인애플 1개와 사과 2개를 XNUMX/XNUMX인치로 자릅니다. 큐브. 사과 심이나 날카로운 칼을 사용하면 됩니다. 사과의 핵심을 제거하십시오.
그런 다음 멜론 1개를 다음과 같이 청소하세요. 노출된 멜론을 세로로 또는 세로로 반으로 자릅니다. 십자형으로 돌려서 숟가락을 이용해 씨앗을 긁어내세요. 중앙에 놓고 씨앗을 버립니다. 거기에서 XNUMX/XNUMX인치로 잘라주세요 큐브. 오렌지 3개도 껍질을 벗기고 XNUMX/XNUMX인치 큐브로 자릅니다.
모든 과일 큐브를 큰 믹싱볼에 넣습니다. 믹싱볼에 씨 없는 붉은 포도 1파운드를 넣습니다. 상황에 따라 통째로 남겨두거나 반으로 잘라도 됩니다. 당신의 취향에.
믹싱볼에 설탕 ½컵을 추가합니다. 입맛에 따라 설탕의 양을 조절하세요. 52액량 온스의 좋은 품질의 상점에서 구입한 오렌지 주스를 붓고 갓 짜낸 오렌지 주스 4컵을 믹싱볼에 넣습니다. 레몬이나 라임 1개의 즙을 짜서 믹싱볼에 넣습니다. 설탕이 녹고 과일이 주스 혼합물로 균일하게 코팅될 때까지 모든 재료를 부드럽게 섞습니다.
믹싱볼을 플라스틱 랩으로 덮고 맛이 서로 섞이도록 서빙하기 전 최소 30분 동안 냉장 보관하세요.
참고 : 저희는 매장에서 구입한 것과 갓 구입한 것을 조합하여 사용했습니다. 짜낸 오렌지 주스로 간편함과 상큼함의 균형 맛. 하지만 원한다면 신선한 오렌지를 모두 사용해도 됩니다. 원한다면 주스.
더 많은 과일 레시피 보기:
조리법
쉬운 과일 샐러드
성분
- 1 파인애플 , XNUMX/XNUMX인치 큐브로 자릅니다.
- 1 멜론 , XNUMX/XNUMX인치 큐브로 자릅니다.
- 3 오렌지 , XNUMX/XNUMX인치 큐브로 자릅니다.
- 2 사과 , XNUMX/XNUMX인치 큐브로 자릅니다(예리한 칼을 사용하여 코어를 자릅니다). 이 엔살라다 데 프루타스 레시피에서는 우리 가족이 껍질을 신경쓰지 않기 때문에 사과를 껍질을 벗기지 않은 상태로 두기로 결정했습니다. 그렇게 하면 식감과 영양분이 더 추가됩니다.
- 1 파운드 붉은 씨 없는 포도 , 전체 또는 반으로 자르기
- 1.53- 리터 오렌지 주스
- 4 컵 갓 짜낸 오렌지 주스
- ½ 컵 설탕 , 입맛에 맞게 조절하세요
- 레몬이나 라임 1개의 즙
명령
- 모든 과일을 철저히 씻고 두드려서 말리십시오. 다음으로, 껍질을 벗기고 속을 파낸 다음 파인애플 1개와 사과 2개를 1/3인치 입방체로 자릅니다. 사과 씨 제거기나 날카로운 칼을 사용하여 사과 심지를 제거할 수 있습니다. 그 다음, 노출된 멜론을 세로 또는 십자형으로 반으로 잘라서 멜론 XNUMX개를 깨끗이 닦은 후, 숟가락을 사용하여 중앙의 씨를 퍼내고 씨를 버립니다. 거기에서 XNUMX/XNUMX인치 큐브로 자릅니다. 오렌지 XNUMX개도 껍질을 벗기고 XNUMX/XNUMX인치 큐브로 자릅니다.
- 모든 과일 큐브를 큰 믹싱볼에 넣습니다. 믹싱볼에 씨 없는 붉은 포도 1파운드를 넣습니다. 취향에 따라 전체를 그대로 두거나 반으로 잘라도 됩니다.
- 믹싱볼에 설탕 ½컵을 추가합니다. 입맛에 따라 설탕의 양을 조절하세요. 상점에서 구입한 고품질 오렌지 주스 52액량 온스와 갓 짜낸 오렌지 주스 4컵을 믹싱볼에 붓습니다. 레몬이나 라임 1개의 즙을 짜서 믹싱볼에 넣습니다. 설탕이 녹고 과일이 주스 혼합물로 균일하게 코팅될 때까지 모든 재료를 부드럽게 섞습니다.
- 믹싱볼을 플라스틱 랩으로 덮고 맛이 서로 섞이도록 서빙하기 전 최소 30분 동안 냉장 보관하세요.
- 참고: 편리함과 신선한 맛의 균형을 맞추기 위해 매장에서 구입한 오렌지 주스와 갓 짜낸 오렌지 주스를 조합하여 사용했습니다. 하지만 원한다면 신선한 오렌지 주스를 모두 사용해도 됩니다.
노트
별도의 용기에 드레싱 재료(오렌지 주스, 설탕, 레몬 또는 라임 주스)를 잘 섞을 때까지 섞습니다.
과일 위에 드레싱을 붓고 과일이 고르게 코팅될 때까지 모든 것을 함께 버무립니다.
그릇을 비닐랩으로 덮거나 밀폐 용기에 옮겨 담아 최대 5일 동안 냉장 보관하세요. 엔살라다 데 프루타를 제공할 준비가 되면 빠르게 저어 드레싱과 맛이 잘 섞이도록 하세요. 이때 잘게 썬 민트 잎과 같은 추가 장식을 추가할 수도 있습니다. 과일 샐러드를 미리 준비하면 준비 시간을 절약하고 필요할 때 바로 먹을 수 있는 맛있고 상쾌한 요리를 준비할 수 있습니다. 얼리는 방법 엔살라다 데 프루타는 냉동해도 되지만 냉동 및 해동 후 과일의 질감이 변할 수 있으며 샐러드가 약간 흐물해질 수 있습니다. ensalada de frutas를 얼리는 방법은 다음과 같습니다. 평소처럼 엔살라다 데 프루타를 준비하고 과일을 한입 크기로 자르고 큰 그릇에 섞습니다.
별도의 용기에 드레싱 재료(오렌지 주스, 설탕, 레몬 또는 라임 주스)를 잘 섞을 때까지 섞습니다.
과일 위에 드레싱을 붓고 과일이 고르게 코팅될 때까지 모든 것을 함께 버무립니다.
과일 샐러드를 밀폐된 뚜껑이나 재밀봉 가능한 비닐봉지가 있는 냉동고용 용기에 옮깁니다. 냉동실 화상을 방지하려면 가능한 한 많은 공기를 제거하십시오.
용기에 날짜를 표기하고 냉동실에 넣으세요.
과일 샐러드를 녹이려면 밤새 냉장고에 넣어두세요. 실온에서 해동하면 과일이 흐물해질 수 있으므로 해동하지 마세요.
과일 샐러드를 제공할 준비가 되면 빠르게 저어 드레싱과 맛이 잘 섞이도록 하세요. 이 시점에서 추가 장식 민트 잎을 추가할 수도 있습니다. 엔살라다 드 프루타스는 원래의 질감을 유지하지 못할 수도 있고 처음 준비했을 때만큼 바삭바삭하고 신선하지 않을 수도 있다는 점을 명심하세요. 따라서 냉동 후 1개월 이내에 섭취하는 것이 좋습니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.