멕시칸 핫초콜릿은 전통적인 핫초콜릿에 달콤하고 크리미한 변형을 더한 것으로 풍부한 코코아, 설탕, 계피, 바닐라가 들어있습니다. 이 따뜻한 음료는 쌀쌀한 날에 적합하며 입맛에 편안하고 관대한 경험을 제공합니다.
부드럽고 벨벳 같은 질감으로 하루 중 언제라도 기분 좋게 사용할 수 있습니다. 따뜻하고 아늑한 기분 전환을 원하거나 달콤한 음식을 즐기고 싶다면 집에서 만든 멕시칸 핫 초콜릿이 쉽고 맛있는 선택이 될 것입니다.
멕시코 핫초콜릿 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
작은 그릇에 설탕과 계피를 섞습니다. 따로. 크고 무거운 냄비에 우유와 계피 스틱을 섞습니다. 가장자리 주변에 우유 거품이 생길 때까지 저어주면서 중불로 요리합니다.
불을 낮추고 타지 않도록 가끔 저어주면서 10분간 조리합니다. 불을 끄고 XNUMX분간 더 담가둡니다. 가볍게 가열한 후 초콜릿, 인스턴트 에스프레소, 흑설탕을 추가합니다.
뜨거워질 때까지(끓이지 않음) 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 약한 불에서 5분 동안 세게 휘젓습니다. 사용하는 경우 바닐라와 칼루아를 섞으세요. 휘핑 크림 한 덩어리와 계피 설탕을 뿌려서 제공합니다. 즐기다!
관련 조리법:
조리법
쉬운 멕시칸 핫 코코아
멕시칸 핫초콜릿은 전통적인 핫초콜릿에 달콤하고 크리미한 변형을 더한 것으로 풍부한 코코아, 설탕, 계피, 바닐라가 들어있습니다. 이 따뜻한 음료는 쌀쌀한 날에 적합하며 입맛에 편안하고 관대한 경험을 제공합니다. 부드럽고 벨벳 같은 질감으로 하루 중 언제라도 기분 좋게 사용할 수 있습니다.
성분
- 4 온스 질 좋고 달콤한 초콜릿 , 또는 잘게 썬 Ghirardelli 브랜드와 같은 약간 달콤한 초콜릿
- 4 온스 좋은 품질의 밀크 초콜릿 또는 약간 달콤한 ,다진 것
- 3 큰 스푼 갈색 설탕 , 입맛에 맞게 조절하세요
- 1 찻 숟가락 순수 바닐라 추출물
- 1 찻 숟가락 인스턴트 에스프레소 또는 인스턴트 커피 가루
- 4-½ 컵 전유
- 1-½ 컵 전지방 통조림 증발 우유, 하프 앤 하프, 또는 전유
- 8 작은 계피 스틱
명령
- 토핑 :
- 작은 그릇에 설탕과 계피를 섞습니다. 따로.
- 멕시칸 핫 초콜릿의 경우:
- 크고 무거운 냄비에 우유와 계피 스틱을 섞습니다. 우유가 가장자리 주변에서 거품이 나기 시작할 때까지 저어주면서 중불로 요리합니다. 불을 낮추고 타지 않도록 가끔 저어주면서 10분간 끓입니다.
- 불을 끄고 5분간 더 담가둡니다. 가볍게 가열한 후 초콜릿, 인스턴트 에스프레소, 흑설탕을 추가합니다. 끓이지 않고 뜨거워질 때까지 약한 불에서 XNUMX분간 세게 휘저어주면 초콜릿이 완전히 녹습니다. 바닐라를 저어주세요. 휘핑 크림 한 덩어리와 계피 설탕을 뿌려서 제공합니다. 즐기다!
노트
보관 및 재가열 방법
저장하려면 : 실온으로 식힌 후 밀폐용기에 옮겨 담으세요. 그런 다음 냉장고에 최대 3일 동안 보관하세요.
재가열하려면: 원하는 양의 핫 코코아를 냄비에 붓고 뜨겁고 김이 날 때까지 가끔씩 저어주면서 약한 불로 가열합니다. 또는 뜨거운 코코아를 전자레인지용 용기에 넣고 30초 간격으로 가열하고 뜨거워질 때까지 저어주는 방식으로 전자레인지에 다시 데울 수도 있습니다. 뜨거운 코코아를 다시 데운 뒤 머그잔에 붓고 시나몬 스틱으로 장식해 즐겨보세요!
미리 만들기
멕시칸 핫 코코아를 만들어 서빙할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 그런 다음 지시에 따라 레시피를 준비하고 실온으로 식힌 다음 밀폐 용기에 옮깁니다. 핫 코코아는 냉장고에 최대 3일 동안 보관됩니다. 서빙할 준비가 되면 이전 답변에서 지시한 대로 냄비나 전자레인지를 사용하여 원하는 양의 핫 코코아를 다시 데우세요.
또한 대량의 핫 코코아를 만들어 파티나 모임에서 제공하기 위해 슬로우 쿠커나 보온병에 따뜻하게 보관할 수도 있습니다. 이렇게 하면 손님이 준비될 때까지 기다리지 않고 언제든지 따뜻하고 맛있는 핫 코코아를 즐길 수 있습니다.
배송 시 요청 사항:
- 원하는 우유나 비유제품을 사용할 수 있습니다. 그러나 전지방 유제품을 사용하면 더 풍부하고 크리미한 핫초콜릿이 됩니다.
- 이 멕시코식 핫 초콜릿 레시피는 우유, 약간 달콤한 초콜릿, 다크 초콜릿과도 잘 어울립니다.
- 토핑 아이디어: 휘핑 크림, 마시멜로, 화이트 초콜릿 부스러기 또는 초콜릿 덩어리, 페퍼민트, 토피 비트, 계피와 설탕 혼합물, 호박 파이 스파이스 등
- 멕시칸 핫 초콜릿을 밀폐 용기에 넣어 최대 3일 동안 냉장 보관하세요. 완전히 가열될 때까지 냄비를 약한 불로 다시 가열합니다. 끓이지 마십시오. 그 후 재빨리 떼어내서 드세요
영양 사실
쉬운 멕시칸 핫 코코아
XNUMX회 제공량
칼로리
350
% 일일 값 *
지방
18
g
28
%
포화 지방
10
g
63
%
트랜스 지방
0.01
g
고도 불포화 지방
1
g
단일 불포화 지방
5
g
콜레스테롤
17
mg
6
%
나트륨
61
mg
3
%
칼륨
376
mg
11
%
탄수화물
40
g
13
%
식이섬유
4
g
17
%
설탕
33
g
37
%
단백질
6
g
12
%
비타민
201
IU
4
%
비타민 C
1
mg
1
%
칼슘
206
mg
21
%
철
2
mg
11
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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