Barefoot Contessa의 레시피를 각색한 말린 체리를 곁들인 이 사이드카는 오래된 클래식 칵테일을 변형한 것으로 휴일에 딱 맞습니다.
따뜻한 꼬냑에 담근 말린 체리는 한 모금 사이에 달콤하고 술맛이 나는 맛을 선사합니다. 이 칵테일은 모든 면에서 완벽하게 달콤하고 시큼하며 맛있습니다!
말린 체리로 사이드카 만드는 법
주의 사항: 전체 지침은 아래 레시피 카드에 나와 있습니다.
레몬 1개의 즙을 얕은 그릇에 붓고 설탕을 작은 접시에 담습니다. 하이볼 2개 테두리를 담그거나 마티니 잔 먼저 레몬 주스에 넣은 다음 설탕에 넣습니다. 건조시키기 위해 따로 보관하십시오.
안에 작은 사발, 말린 체리를 2온스의 코냑과 결합하고 전자레인지에 60초 동안 돌립니다. 따로.
레몬 주스 3온스를 나머지 코냑 4온스와 섞으세요. 그랑 마니에, 절인 체리액 1티스푼.
채우기 칵테일 셰이커 XNUMX분의 XNUMX에 얼음을 채우고 칵테일 혼합물을 붓습니다. 믹서를 30초 동안 흔든 다음 준비된 잔에 사이드카를 똑바로 위 또는 얼음 위에 걸러냅니다.
절인 체리 3~4개를 작은 꼬치에 꽂고 체리 꼬치와 함께 얼음처럼 차갑게 음료를 제공합니다. 말린 체리로 맛있는 사이드카를 즐겨보세요!
조리법
쉬운 사이드카 칵테일
Barefoot Contessa의 레시피를 각색한 말린 체리를 곁들인 이 사이드카는 오래된 클래식 칵테일을 변형한 것으로 휴일에 딱 맞습니다. 따뜻한 꼬냑에 담근 말린 체리는 한 모금 사이에 달콤하고 술맛이 나는 맛을 선사합니다. 이 칵테일은 모든 면에서 완벽하게 달콤하고 시큼하며 맛있습니다!
성분
- 주스 레몬 1 , 안경에 설탕을 바르기 위해
- ¼ 컵 입자가 굵은 설탕
- ¼ 컵 말린 체리 또는 크랜베리
- 6 온스 좋은 코냑 (VSOP가 아닌 VS), 나누어짐
- 3 온스 갓 짜낸 레몬 주스 (레몬 2개)
- 3 온스 그랑 마르니에 리큐어 또는 그랑 갈라
- 얼음
명령
- 레몬 1개의 즙을 얕은 그릇에 붓고 설탕을 작은 접시에 담습니다. 하이볼이나 마티니 잔 2개의 가장자리를 먼저 레몬즙에 담근 다음 설탕에 담그세요. 건조시키기 위해 따로 보관하십시오.
- 작은 그릇에 말린 체리를 2온스의 코냑과 결합하고 전자레인지에 60초 동안 가열합니다. 따로.
- 3온스의 레몬 주스를 나머지 4온스의 코냑, 그랑 마르니에, 절인 체리 액체 1티스푼과 섞습니다.
- 칵테일 셰이커에 얼음을 30/XNUMX 정도 채우고 칵테일 혼합물을 붓습니다. 믹서를 XNUMX초 동안 흔든 다음 사이드카를 준비된 잔에 수직으로 또는 얼음 위에 걸러냅니다.
- 절인 체리 3~4개를 작은 꼬치에 꽂고 체리 꼬치와 함께 얼음처럼 차갑게 음료를 제공합니다. 말린 체리로 맛있는 사이드카를 즐겨보세요!
노트
저장 방법
미리 만들기
몇 시간 전에 잔 가장자리에 설탕을 바르고 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 이렇게 하면 시간이 절약되고 나중에 칵테일을 더 쉽게 조립할 수 있습니다. 하루 전에 말린 체리를 코냑에 담근 다음 밀폐 용기에 담아 냉장고에 보관할 수 있습니다.
이렇게 하면 체리가 코냑을 흡수하여 더욱 강렬한 맛을 만들어낼 수 있습니다. 몇 시간 전에 칵테일 재료를 함께 섞은 다음 사용할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관할 수 있습니다. 서빙할 준비가 되면 칵테일 혼합물을 얼음과 함께 셰이커에 붓고 잘 흔든 다음 설탕을 넣은 잔에 걸러냅니다.
사이드카 칵테일은 신선하게 차갑게 만든 상태로 제공되므로 보관하고 재가열하는 것은 권장되지 않습니다. 단, 단기간 보관해야 하는 경우에는 밀폐용기에 담아 냉장보관하면 최대 24시간까지 보관할 수 있습니다.
영양 사실
쉬운 사이드카 칵테일
XNUMX회 제공량
칼로리
968
% 일일 값 *
지방
1
g
2
%
포화 지방
0.1
g
1
%
고도 불포화 지방
0.2
g
단일 불포화 지방
0.03
g
나트륨
16
mg
1
%
칼륨
147
mg
4
%
탄수화물
107
g
36
%
식이섬유
5
g
21
%
설탕
95
g
106
%
단백질
3
g
6
%
비타민
1094
IU
22
%
비타민 C
45
mg
55
%
칼슘
51
mg
5
%
철
1
mg
6
%
* 비율 일일 값은 2000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
모든 영양 정보는 제XNUMX자 계산을 기반으로 하며 추정치일 뿐입니다. 각 레시피와 영양가는 사용하는 브랜드, 측정 방법, 가구당 섭취량에 따라 달라집니다.
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