ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಜೇನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿಯು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು. ಈ ಏಷ್ಯನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಶಾಕ್ಸಿಂಗ್ ವೈನ್, ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಮಸಾಲೆಗಳ ಸುವಾಸನೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರದರ್ಶನದ ನಕ್ಷತ್ರವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ವಾರದ ಯಾವುದೇ ದಿನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ.
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಜೇನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಜಿಪ್-ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಜೇನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:🦐
- 600 g ಸೀಗಡಿ , ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು deveined
- 1 ಚಮಚ ಶಾಕ್ಸಿಂಗ್ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಡ್ರೈ ಶೆರ್ರಿ
- 1 ಚಮಚ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- 1 ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್
- ¼ ನೆಲದ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:🍯
- 1 ಚಮಚ ಮಶ್ರೂಮ್-ರುಚಿಯ ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ , ಡಾರ್ಕ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
- ¼ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು , ನೆಲದ ಕೇನ್ ಪೆಪರ್, ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಗಾಗಿ:🧄
- 1 ಚಮಚ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ , ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಚಮಚ ಶುಂಠಿ , ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 3-4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ , ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಜೊತೆಗೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಜಿಪ್ ಲಾಕ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಾಸ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
- ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಇರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸೀಗಡಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಉಳಿದಿರುವ ಜೇನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೀಗಡಿ ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಡಿ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಮಾಡಲು, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.