ನೀವು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಡಿಯುವ ಪಾಸ್ಟಾ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.
ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತುಂಬಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಆಳ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ತುಳಸಿಯಂತಹ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಸಮತೋಲನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ! ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸನ್-ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೆಸ್ಟೊ ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಸ್ಟಾ ದಿನಚರಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಊಟದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದೇ ಉಳಿದಿರುವ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವೇಕೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಾರದು?
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಬರಿದಾಗುವ ಮೊದಲು 1 ಕಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ತುಳಸಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ-ರೆಗ್ಗಿಯಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಯಂತ್ರ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಶಾಖದಿಂದ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ-ರೆಗ್ಗಿಯಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 (16 z ನ್ಸ್) ಪಾಸ್ಟಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ರೊಟಿನಿ, ಫರ್ಫಾಲೆ, ಪೆನ್ನೆ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾ
- 1 (8.5 oz/241g) ಜಾರ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
- 2 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು , ಜೊತೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ನೀರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- 1 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು , ಜೊತೆಗೆ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಇನ್ನಷ್ಟು
- ⅓ ಕಪ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ , ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ
- ½ ಕಪ್ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ Parmigiano-Reggiano , ಜೊತೆಗೆ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಇನ್ನಷ್ಟು
- ¼ ಕಪ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ-ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 (8 z ನ್ಸ್) ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮುತ್ತುಗಳು, ಒಣಗಿಸಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೆಂಡನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಗಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ - ಬರಿದಾಗುವ ಮೊದಲು 1 ಕಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
- ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ಟೀಲ್ ಬ್ಲೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು, ತುಳಸಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ-ರೆಗ್ಗಿಯಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಲ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ. ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ. ಯಂತ್ರ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಶಾಖದಿಂದ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ-ರೆಗ್ಗಿಯಾನೊದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಲಿನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
ಪಾಸ್ಟಾ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರಲು ಬಿಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಡಿಲಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ ಅಡುಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಮುತ್ತುಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ತುಂಡುಗಳು) ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಿಂದಿನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕಾದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಊಟ ತಯಾರಿ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಪಾಟ್ಲಕ್ಸ್ಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ನೀವು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೆಸ್ಟೊದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದಾದರೂ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದರ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟಾರೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಸೂರ್ಯನ ಒಣಗಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ: ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.
ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಾಸ್ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ಹೆಸರು ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕದೊಂದಿಗೆ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ.
ಧಾರಕ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ನೀವು ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿದ್ಧರಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಕರಗಲು ಬಿಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಕರಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು. ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದು. ಕರಗಿದ ಪೆಸ್ಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 3 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಿಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.