ನೀವು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ; ಓಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಜೋಡಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುಳಿವಿನೊಂದಿಗೆ ಅಗಿಯುವ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಜೊತೆಗೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಡ್-ಇನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು; 1 ಕಪ್ ಮೀರಬಾರದು.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ನೆಚ್ಚಿನವರಾಗುವುದು ಖಚಿತ.
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲು; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ; ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 375 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಲೈನ್ ಎರಡು ದೊಡ್ಡದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳು ಜೊತೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಮುಂದೆ, 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುಕೀ ಡಫ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ; ಪ್ರತಿ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡಿನ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡುತ್ತವೆ.
10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಸಾಫ್ಟ್ ಮೊಲಾಸಸ್ ಕುಕೀಸ್
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕುಕೀಸ್
- ಪೀನಟ್ ಬಟರ್ ಬ್ಲಾಸಮ್ಸ್
- ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಕುಕೀಸ್
- ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್
- ನೋಯೆಲ್ ಸ್ನೋಬಾಲ್ಸ್ ಕುಕೀಸ್
ರೆಸಿಪಿ
ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಸ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 94 g (¾) ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು (ಚಮಚ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮ)
- 140 g (1-½ ಕಪ್ಗಳು) ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್
- ⅓ ಕಪ್ ಸುಟ್ಟ ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ¾ ಕಪ್ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತುರಿದ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಸೈಗಾನ್ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ⅛ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೋಲು ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಕಪ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ , ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ , ಶೀತ
- 3 ಚಮಚಗಳು ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಓಟ್ಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಪೆಕನ್ಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಪ್ಯಾಡಲ್ ಅಟ್ಯಾಚ್ಮೆಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ; ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 375 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
- ಮುಂದೆ, 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕುಕೀ ಡಫ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ; ಪ್ರತಿ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೆಂಡಿನ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಹರಡುತ್ತವೆ.
- 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಂಚುಗಳು ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.