ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಾನೋಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬೇಡಿ! ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯಂತಹ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ದಿನವನ್ನು ಬಲ ಪಾದದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ಮೊಸರು, ಹಾಲು, ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಆನಂದಿಸಿ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಯ ಮೆಚ್ಚಿನವು ಆಗುವುದು ಖಚಿತ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. 18-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಮಲ್ಸಿಫೈಡ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಮಧ್ಯಮ-ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹರಡಿ. (ಬೇಗನೆ ಉರಿಯುವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ).
ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಪಲ್ ಗ್ರಾನೋಲಾ
- ಬಾಳೆ ಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಸ್
- muesli
- ಬಾಳೆ ಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಸ್
- ಬೀಜಗಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು 3 ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳು
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಗ್ರಾನೋಲಾ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 5 ಕಪ್ಗಳು ಹಳೆಯ ಶೈಲಿಯ (ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ) ಓಟ್ಸ್
- ¼ ಕಪ್ ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಬೀಜ
- ½ ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಬಾದಾಮಿ , ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ½ ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ಪೆಕನ್ಗಳು , ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- ½ ಕಪ್ ಕಚ್ಚಾ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ , ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ತೆಂಗಿನ ಚಕ್ಕೆಗಳು , ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು
- ½ ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕಚ್ಚಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು , ಕಚ್ಚಾ
- ½ ಕಪ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕಚ್ಚಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು , ಕಚ್ಚಾ
- ¼ ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್
- ¼ ಕಪ್ ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ⅔ ಕಪ್ ಆವಕಾಡೊ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತಟಸ್ಥ-ಸುವಾಸನೆಯ ತೈಲ , ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಕರಗಿದ
- 1 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು (ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳು, ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ದಿನಾಂಕಗಳು, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ)
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 325 °F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಓಟ್ಸ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ನೆಲದ ಅಗಸೆ ಬೀಜ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ, ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಎಮಲ್ಸಿಫೈ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ರಾನೋಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು 25 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವು ಮಧ್ಯಮ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಪಾಟುಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮರು-ಹರಡಿ. (ಬೇಗನೆ ಉರಿಯುವುದರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನೋಡಿ).
- ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಚರಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಗ್ರಾನೋಲಾ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಧಾರಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಆರ್ದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ದೂರವಿರುವ ತಂಪಾದ, ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಆನಂದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು 300 °F (150 °C) ನಲ್ಲಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಮಧ್ಯಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಿದ ಗ್ರಾನೋಲಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಮೊದಲು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ಇದನ್ನು 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.