ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಕೆಲವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪರಾಗ್ವೆಯ ಶೈಲಿಯ ಡೋನಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೋನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ. ಅವರು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಹಿಟ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆಂದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿತ್ತು.
ಹಿಟ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ; ಡೊನುಟ್ಸ್ ಫ್ರೈಗಾಗಿ ಕಾಯುವ ತಾಳ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ತೊಂದರೆಯಾಗಿದೆ.🤭 ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಆರೆಂಜ್ ಡೊನಟ್ಸ್ ಈ ಪ್ರಪಂಚದಿಂದ ಹೊರಗಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ!
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. In ಒಂದು ದ್ರವ ಅಳತೆ ಕಪ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹುಕ್ ಅನ್ನು ಏರುತ್ತದೆ.
ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಾಗ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು ½-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು ¼-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ಹಗ್ಗಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಗ್ಗವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುವುದು; ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಲ್ಫ್ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್-ಲೇಪಿತ ಶೀಟ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಲೇಪನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. 3 ರಿಂದ 4 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೇರ-ಬದಿಯ ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಅನ್ನು ದಾಖಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು; ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ.
ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಜೇಡವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಡೊನುಟ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಪರಾಗ್ವೆಯ ಫ್ರೈ ಬ್ರೆಡ್
- ಪರಾಗ್ವೆಯ ಬೊಲೊಸ್
- ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನಟ್ಸ್
- ಪರಾಗ್ವೆಯ ಶೈಲಿಯ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನುಟ್ಸ್
- ಬೊಲಿನ್ಹೋಸ್ ಡಿ ಚುವಾ
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನುಟ್ಸ್
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 660 g (5 ಕಪ್) ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, ಚಮಚ ಮತ್ತು ನೆಲಸಮ.
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ , ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಕೊ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಟಸ್ಥ-ಸುವಾಸನೆಯ ಎಣ್ಣೆ
- 200 ml ತಾಜಾ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರ ಅಥವಾ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 200 g 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- ½ ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಚಮಚ ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ , ಬಿಳಿ ಕಹಿ ಪಿತ್ ಇಲ್ಲ
ಸಕ್ಕರೆ ಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ:
- ½ ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- ಹುರಿಯಲು ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲಾ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಕ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ; ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ದ್ರವ ಅಳತೆಯ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊಕ್ಕೆ ಮೇಲೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 5 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. . ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 15 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.
- ಲಘುವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಲಾಗ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ½-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸರಿಸುಮಾರು ¼ ಇಂಚು ದಪ್ಪದ ಹಗ್ಗಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಗ್ಗವನ್ನು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ತರುವುದು; ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
- ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಲ್ಫ್ ಗಾತ್ರದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಚೆಂಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮುಂದೆ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಡಾಕಾರದ ಉಂಗುರಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತೇವವಾಗಿರಬೇಕು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಾಗ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್-ಲೇಪಿತ ಶೀಟ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಲೇಪನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೋನಟ್ಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ 3 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಅನ್ನು ನೋಂದಾಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೇರ-ಬದಿಯ ಭಾರವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 4 ರಿಂದ 350 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಫಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ; ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬೇಡಿ.
- ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಜೇಡವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನಟ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ-ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕಿತ್ತಳೆ ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಶೇಖರಿಸಿಡಲು: ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಜಿಪ್-ಟಾಪ್ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಡೋನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ನೀವು ಅವರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದಿನಕ್ಕೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣವು ಅವುಗಳ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ.
- ಪುನಃ ಕಾಯಿಸಲು: ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಆರೆಂಜ್ ಡೋನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ, ಉತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಓವನ್. ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F (175 ° C) ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಡೋನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅವು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಅವರ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಡೊನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.