ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಿರಾ? ಈ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಕೋಮಲ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಿಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಔತಣಕೂಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ರಾತ್ರಿಗಾಗಿ ಅಥವಾ ಪ್ರದರ್ಶನ-ನಿಲುಗಡೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರದ ರಾತ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಈ ಎದುರಿಸಲಾಗದ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕರ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಆಟ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸೀ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ, ಕೆನೆ ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಜಿಟಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಓವನ್ ಅನ್ನು 375 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 9 ರಿಂದ 13-ಇಂಚಿನ (3Qt) ಗಾಜಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಆದರೆ ಕಚ್ಚಲು ಇನ್ನೂ ದೃಢವಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ¼ ಕಪ್ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಯವಾದ, ತಿಳಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ರೌಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ, ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಳೆಯ ಬೇ ಮಸಾಲೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ.
ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಬರಿದುಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಿದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, m ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿಎಲ್ಟೆಡ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಮತ್ತು ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಮಸಾಲೆ.
ಮೆಕರೋನಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಬಬ್ಲಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ವೀಕ್ಷಿಸಿ
ಹೆಚ್ಚು ಚೀಸೀ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ:
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಪಾಸ್ಟಾ
- ಟ್ಯೂನ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಬ್ರೆಸಿಯೋಲ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ
- ಕೆನೆ ಫೆಟ್ಟೂಸಿನ್
- ಬೇಯಿಸಿದ ಝಿತಿ
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಏಡಿ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
ಪರಿಕರಗಳು
- ಬಾಕ್ಸ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಮೊಣಕೈ ತಿಳಿಹಳದಿ , ಪೈಪೆಟ್, ಕ್ಯಾವಟಪ್ಪಿ, ಅಥವಾ ಪೆನ್ನೆ ಪಾಸ್ಟಾ
- 1 ಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 4- ಕಾಲುಭಾಗ ನೀರು
- ಬೆಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ
ಏಡಿ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಇಡೀ ಹಾಲು
- ¼ ಕಪ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ನೀರು
- 6 ಚಮಚ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ
- ¼ ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಕಪ್ಗಳು (8 ಔನ್ಸ್) ಇಟಾಲಿಯನ್ ಐದು ಚೀಸ್, ಚೂರುಚೂರು
- 2 ಕಪ್ಗಳು (8 ಔನ್ಸ್) ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಮಾಂಟೆರಿ ಜ್ಯಾಕ್ ಚೀಸ್, ಅಥವಾ ಸೌಮ್ಯ ಅಥವಾ ಚೂಪಾದ ಚೆಡ್ಡಾರ್ , ಚೂರುಚೂರು
- 4 oz ಕೆನೆ ಚೀಸ್, ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು 1 (12 ಔನ್ಸ್) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ಬಿರುಕು ಬಿಟ್ಟ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು
- ½ ಟೀಚಮಚ ಹೊಸದಾಗಿ ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ
- 1 ಚಮಚ ಹಳೆಯ ಬೇ ಮಸಾಲೆ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ
- 16 oz ತಾಜಾ ಉಂಡೆ ಏಡಿ ಮಾಂಸ , ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದು ಮತ್ತು ಪದರಗಳು
ಕ್ರಿಸ್ಪಿ ಟಾಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 1 ½ ಕಪ್ಗಳು ಸರಳ ಪಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್
- 2 ಚಮಚಗಳು ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಸೀಸನಿಂಗ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ , ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಓವನ್ ಅನ್ನು 375 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಓವನ್ ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ 9 ರಿಂದ 13-ಇಂಚಿನ (3Qt) ಗಾಜಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಆದರೆ ಕಚ್ಚಲು ಇನ್ನೂ ದೃಢವಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ¼ ಕಪ್ ಅಡುಗೆ ನೀರನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
- ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಹಾಲನ್ನು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಯವಾದ, ತಿಳಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ರೌಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ತನಕ, ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಳೆಯ ಬೇ ಮಸಾಲೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೊಂದಿಸಿ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕರೋನಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಬರಿದುಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಫ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಿದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಾಂಕೊ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಮತ್ತು ಓಲ್ಡ್ ಬೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೆಕರೋನಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 30 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಬಬ್ಲಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕರೋನಿ ಮೇಲೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- ಓವನ್: ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
- ಮೈಕ್ರೋವೇವ್: ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅನ್ನು ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಮವಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್: ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ.
ಮುಂದೆ ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 24 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಓವನ್ ಅನ್ನು 375 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತೆ ಕಾಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆನೆ ಅದರ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಬಬ್ಲಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಯೋಜಿಸುವ ದಿನದಂದು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು. ಏಕರೂಪದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು, ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ: ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಂತದವರೆಗೆ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಗಾಳಿಯಾಡದ ಫ್ರೀಜರ್ ಬ್ಯಾಗ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ವಿಸ್ತರಣೆಗಾಗಿ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಚೀಲದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಕೊಠಡಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯದ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಚೀಲವನ್ನು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿ.
ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ 3 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 375 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
ಕಂಟೇನರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. 👀👉 ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸಬಹುದು.
ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಬಬ್ಲಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ. ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಮ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದಾಗ ಹೋಗಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಬಹುದು. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.