ಈ ಲ್ಯಾಟಿನ್-ಪ್ರೇರಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಥಂಬ್ಪ್ರಿಂಟ್ ಕುಕೀಗಳು ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆಯೊಂದಿಗೆ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!
ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ರುಚಿಕರವಾದ ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಪರ್ಶಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈ ಕುಕೀಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ! ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಪ್ರೇರಿತ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕೋಟಿ.
ಇಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗು:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. (ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ 280 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಯಂ-ರೈಸಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಡಿ). ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೈ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೆನೆ ಮಾಡಿ, ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ರುಚಿಕಾರಕ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ಬದಲಿಸಿ ಮಿಕ್ಸರ್ ಮಧ್ಯಮ ವೇಗಕ್ಕೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇವಲ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
ಓವನ್ನ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ರ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 350 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಾಲು ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳು ಜೊತೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.
ಒಮ್ಮೆ ದೃಢವಾದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1-ಇಂಚಿನ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ½ ಇಂಚಿನ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ; ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 15 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ; ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ Dulce de leche ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
ಕುಕೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 24 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ನಂತರ ತಂತಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ರಾಕ್ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಥಂಬ್ಪ್ರಿಂಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೆರುಗು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ನಯವಾದ ತನಕ ಮೆರುಗು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಮುಕಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಥಂಬ್ಪ್ರಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿತು ಕುಕೀಸ್. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ಪಿಯೊನೊ ಡಿ ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ
- ಡುಲ್ಸೆ ದ ಲೆಚೆ ಜೊತೆ churro
- ಫ್ಲಾನ್ ಡಿ ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ
- ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ ಕ್ರೀಮರ್
- ಪಾಸ್ಟಾ ಫ್ರೋಲಾ
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಕುಕೀಸ್
ಪರಿಕರಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 200 g ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 50 g 100% ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 10 g ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 125 g ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆ , ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ , ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ
- 100 g ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 25 g ತಿಳಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
- ¼ ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು
- 2 ಚಮಚಗಳು ತ್ವರಿತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ , ಐಚ್ಛಿಕ
- 200 g ಲಾ ಲೆಚೆರಾ ಡುಲ್ಸೆ ಡಿ ಲೆಚೆ ಅಥವಾ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ರುಚಿ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:
- 120 g ಮಿಠಾಯಿಗಾರರ ಸಕ್ಕರೆ
- 15-30 ml ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಆವಿಯಾದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. (ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ 280 ಗ್ರಾಂ ಸ್ವಯಂ-ರೈಸಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು).
- ಸಣ್ಣ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕೈ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಶುದ್ಧ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೆನೆಯಾಗುವವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಬೌಲ್ನ ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೇವಲ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ ಮತ್ತು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- ಓವನ್ನ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ರ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 350 ° F ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ. ಒಮ್ಮೆ ದೃಢವಾದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1-ಇಂಚಿನ ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ½ ಇಂಚಿನ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ; ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 15 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
- 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಕಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಬಳಸಿ. ಪ್ರತಿ ಇಂಡೆಂಟೇಶನ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ Dulce de leche ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕುಕೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ರಿಂದ 24 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ.
- 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಥಂಬ್ಪ್ರಿಂಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮೆರುಗು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
- ನಯವಾದ ತನಕ ಮೆರುಗು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಹೆಚ್ಚು ಮಿಠಾಯಿಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚಿಮುಕಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಥಂಬ್ಪ್ರಿಂಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿತು. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
- Dulce de Leche ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಥಂಬ್ಪ್ರಿಂಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು 3 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಡದಂತೆ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು 5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.