ಈ ಸುಲಭವಾದ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತುಳಸಿ ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರಾಮದಾಯಕ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸೂಪ್ಗೆ ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಮಿಜಿಯಾನೊ-ರೆಗ್ಗಿಯಾನೊ ಸೇರಿಸಿದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ವಾರದ ರಾತ್ರಿ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.
ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತುಳಸಿ ಸೂಪ್
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 1 ಪದರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 8-ಕ್ವಾರ್ಟ್ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ಚಿಕನ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಬೌಲನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುವ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.*(ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಸೂಪ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.) ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ರುಚಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ವೊರಿ ವೊರಿ ಡಿ ಪೊಲೊ
- ಕರಿ ಮಾಡಿದ ಹೂಕೋಸು ಸೂಪ್
- ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸೂಪ್
- ಬೇಳೆ ಸಾರು
- ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭವಾದ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊ ತುಳಸಿ ಸೂಪ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 3 ಪೌಂಡ್ಸ್ ಮಾಗಿದ ರೋಮಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ , ತೊಳೆದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 (28 ಔನ್ಸ್) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪ್ಲಮ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಅವುಗಳ ರಸಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ
- 2 ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಈರುಳ್ಳಿ , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- 1 ಚಮಚ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- ¼ ಕಪ್ ಜೊತೆಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯ
- 6 ಲವಂಗಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ
- ½ ಟೀಚಮಚ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು , ಐಚ್ಛಿಕ
- 1- ಚಮಚಗಳು ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
- 1 ಚಮಚ ನಾರ್ ಚಿಕನ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಬೌಲನ್ ಅಥವಾ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- 4 ಕಪ್ಗಳು ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು , ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ಟೀಚಮಚ ತಾಜಾ ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 400 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ¼ ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ 1 ಪದರದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 8-ಕ್ವಾರ್ಟ್ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತುಳಸಿ, ಥೈಮ್, ಚಿಕನ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಬೌಲನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವಿಲ್ಲದೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುವ ಇಮ್ಮರ್ಶನ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಯವಾದ ಅಥವಾ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯ ತನಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರಿ ಮಾಡಿ.
- ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒಡೆದು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಅಥವಾ ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಧ್ಯದ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.) ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ರುಚಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.