ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ರೆಸಿಪಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ! ಈ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.
ಇದು ಮಸೂರ, ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕರಿ ಪುಡಿಯಂತಹ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಯೊಳಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು, ಇದು ಬಿಡುವಿಲ್ಲದ ವಾರರಾತ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ವಾರಾಂತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಏಕೆ ಕಾಯಬೇಕು? ಈ ಟೊಮೆಟೊ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಇಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ನೆಚ್ಚಿನ ಆರಾಮದಾಯಕ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಿ!
ಟೊಮೆಟೊ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸೂಚನೆ: ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕಾರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ.
ಕರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ., * (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ).
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ-ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ-ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಸಂಬಂಧಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ರೆಸಿಪಿ
ಸುಲಭವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- 1 (450g/1-lb) ಚೀಲ ಒಣಗಿದ ಮಸೂರ
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು , ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ , ಕೊಚ್ಚಿದ
- 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ , ಹಲ್ಲೆ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ
- 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ , ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಶುಂಠಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಪುಡಿ
- 8 ಕಪ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ-ಸೋಡಿಯಂ ನಾರ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್
- 1 (170-g/6-oz) ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಕ್ಯಾನ್
- 1 (400-ಗ್ರಾಂ/14-ಔನ್ಸ್) ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು , ರುಚಿ ನೋಡಲು
- ¼ ಟೀಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
ಸೂಚನೆಗಳು
- ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೊಬ್ಲಾನೊ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ಕರಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಬೆರೆಸಿ.
- ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ. 1 ರಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ., * (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿ).
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ, ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಾಕ್ ಮತ್ತು ಮಸೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ರುಚಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಟೊಮೆಟೊ ಲೆಂಟಿಲ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಆನಂದಿಸಿ!
ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿಯು ಮೂರನೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ಅಂದಾಜು ಮಾತ್ರ. ನೀವು ಬಳಸುವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳು, ಅಳತೆ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯ ಭಾಗದ ಗಾತ್ರಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.