នំចេកទាំងមូលដែលមានសុខភាពល្អនេះមានសំណើម មិនគួរឲ្យជឿ ទន់ភ្លន់ និងមានរសជាតិចេក។ វាត្រូវបានផ្អែមដោយជាតិអាល់កុលស្ករ ជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ប្រភេទបុរាណដែលផលិតដោយម្សៅចម្រាញ់ និងស្ករ។
បង្អែមដ៏ល្អឥតខ្ចោះដែលគ្រួសាររបស់អ្នកនឹងចូលចិត្ត!🎂 នំចេកដែលមិនមានជាតិស្ករងាយស្រួលនេះគឺស្រដៀងទៅនឹងនំចេកបុរាណ។ វាត្រូវបានផ្អែមជាមួយ អាឡូសធ្វើឱ្យវាក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះបុរាណដែលផលិតដោយម្សៅចម្រាញ់ និងស្ករ។ រូបមន្តនំចេកដែលមានសុខភាពល្អនេះនឹងក្លាយជាការពេញនិយមជាមួយមនុស្សគ្រប់គ្នា។
របៀបធ្វើនំចេកខ្ចី
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 350ºF ។ តម្រង់ជួរជាមួយក្រដាស parchment ឬ butter និងម្សៅ 13 គុណនឹង 9 អ៊ីញដុតនំ pan ។ ច្របាច់ម្សៅ cinnamon ម្សៅ baking soda និង baking soda ក្នុងចានមធ្យមមួយ។ ហើយទុកមួយឡែក។ នៅក្នុងចានធំមួយ លាយប្រេងផ្លែបឺរ អំបិល និងអាល់កុល ស្ករ រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។
បន្ថែមចេកកិន និងទឹកក្រូចឆ្មារ លាយចូលគ្នារហូតទាល់តែចូល។ កូរនៅក្នុង ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា. បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ រំងាស់បន្ទាប់ពីបន្ថែមនីមួយៗរហូតទាល់តែគ្រាប់នីមួយៗត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងល្បាយ។ កូរបន្តិចម្តងៗ ឬបត់គ្រឿងផ្សំស្ងួតចូលទៅក្នុងល្បាយសើមរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ កុំលាយម្សៅច្រើនពេក!
ចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលរៀបចំរួច ហើយដុតនំនំចេកស្រូវសាលីទាំងមូលប្រហែល 45 ទៅ 50 នាទី ឬរហូតទាល់តែពណ៌មាសពណ៌ត្នោត ហើយដាក់ច្រវាក់ចូលចំកណ្តាលនំចេកចេញមកស្អាត។ ពិនិត្យបន្ទាប់ពី 40 នាទីហើយប្រសិនបើនំមានពណ៌ត្នោតលឿនពេក បោះតង់ដោយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម។
ដាក់នំចេកស្រូវសាលីទាំងមូលទុកមួយឡែកឱ្យត្រជាក់ក្នុងសំណប៉ាហាំងរយៈពេល 10 នាទីបន្ទាប់មកបង្វែរវាដាក់លើខូឃីហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ សូមរីករាយជាមួយ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
នំចេក ស្រូវសាលី ងាយស្រួល
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
- 375 g (3 ពែង) ម្សៅស្រូវសាលីពណ៌ស ស្លាបព្រា តម្រឹម និងរែង។
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្សៅដុតនំ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សូដាដុត
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ cinnamon
- 4 ដែលមានទំហំធំ ស៊ុត , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- ១-½ ពែង (ប្រហែល 3 មធ្យម) ចេកទុំ កិនអោយម៉ត់ រួចលាយជាមួយទឹកក្រូចឆ្មារស្រស់ 2ស្លាបព្រាបាយ។
- 1 ពែង ប្រេងផ្លែបឺរ ឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលចុច expeller
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- ១-½ ពែង អាឡូស
សេចក្តីណែនាំ
សម្រាប់នំចេក៖
- កំដៅ oven ទៅ 350ºF ។ តម្រង់ជួរជាមួយក្រដាស parchment ឬ butter និងម្សៅ 13 គុណនឹង 9 អ៊ីញដុតនំ pan ។ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ ច្របាច់ម្សៅ cinnamon ម្សៅ baking soda និង baking soda បញ្ចូលគ្នា រួចទុកមួយឡែក។
- នៅក្នុងចានធំមួយ លាយប្រេង avocado អំបិល និងស្ករ អាល់កុល រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមចេកដែលកិនរួច លាយរហូតទាល់តែចូល។ លាយចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា។ បន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗ រំងាស់បន្ទាប់ពីបន្ថែមនីមួយៗរហូតទាល់តែស៊ុតនីមួយៗត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងពេញលេញទៅក្នុងល្បាយ។ កូរបន្តិចម្តងៗ ឬបត់គ្រឿងផ្សំស្ងួតចូលទៅក្នុងល្បាយសើមរហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ កុំលាយម្សៅច្រើនពេក!
- ចាក់វាចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលអ្នករៀបចំរួច ដុតនំចេកប្រហែល 45 ទៅ 50 នាទី ឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត ហើយដាក់ច្រវាក់ចូលចំកណ្តាលនំចេកចេញមកស្អាត។ ពិនិត្យបន្ទាប់ពី 40 នាទីហើយប្រសិនបើនំមានពណ៌ត្នោតលឿនពេក បោះតង់ដោយក្រដាសអាលុយមីញ៉ូម។
- ទុកនំចេកមួយឡែកអោយត្រជាក់ក្នុងសំណប៉ាហាំងរយៈពេល 10 នាទី បន្ទាប់មកបើកវាដាក់លើទូដាក់ខូឃី ហើយទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។
- សូមរីករាយជាមួយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- មីក្រូវ៉េវ៖ ដាក់នំមួយចំណិតលើចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ និងមីក្រូវ៉េវលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 10-15 វិនាទី ឬរហូតដល់ក្តៅ។
- អុស៖ កំដៅ oven ទៅ 350 ° F ។ ដាក់ចំណិតនំនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដុតនំរយៈពេល 5-10 នាទីឬរហូតដល់ក្តៅ។
- ឡចំហាយនំប៉័ង៖ ដាក់នំមួយចំណិតក្នុងឡដុតលើភ្លើងមធ្យមរយៈពេល 1-2 នាទី ឬរហូតដល់ក្តៅ។
- ការដុតនំ៖ អ្នកអាចដុតនំនំមុនពីរថ្ងៃ។ នៅពេលដែលវាត្រជាក់ទាំងស្រុង សូមរុំវាយ៉ាងតឹងនៅក្នុងផ្លាស្ទិច ឬ foil ហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រួចរាល់ដើម្បីបម្រើ។
- ត្រជាក់៖ អ្នកក៏អាចបង្កកនំខេកទុកបានយូរផងដែរ។ រុំនំដែលត្រជាក់ក្នុងថង់ប្លាស្ទិកឬក្រដាស់ រួចដាក់ក្នុងធុងខ្យល់ឬថង់ដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងទូរទឹកកក។ នំអាចកកបានរហូតដល់បីខែ។ ដើម្បីរលាយ ដាក់នំនៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។
- សាយសត្វ៖ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងបង្កកនំខេក អ្នកអាចរៀបចំការកកទុកមុនពីរថ្ងៃ ហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រួចរាល់។
- ការកាត់៖ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តកាត់នំខេកមុនពេលបម្រើ អ្នកអាចធ្វើដូច្នេះជាមុន ហើយទុកចំណិតនៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ឬរុំវាឱ្យតឹងក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ឬក្រដាស។ ចំណិតអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ប្រាំថ្ងៃ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។