ថ្ងៃនេះខ្ញុំសូមណែនាំរូបមន្ត White Chocolate Mocha ដ៏ឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលបំផុតនេះ ដើម្បីឱ្យអ្នករីករាយជាមួយវានៅផ្ទះ ហើយមានអារម្មណ៍ដូចជាអ្នកនៅក្នុងហាងកាហ្វេអញ្ចឹង។😋 ប្រសិនបើអ្នកមិនមានសូកូឡាពណ៌ស អ្នកអាចកិនសូកូឡាពណ៌សដែលអ្នកចូលចិត្ត របារ។
លោតទៅ:
តើសូកូឡាពណ៌សគឺជាអ្វី?
Hot White Chocolate Mocha គឺជាភេសជ្ជៈកាហ្វេផ្អែម និងក្រែមដែលរួមបញ្ចូលគ្នារវាង espresso ទឹកជ្រលក់សូកូឡាពណ៌ស បន្ទះសៀគ្វី និងទឹកដោះគោចំហុយ។ វាជាបំរែបំរួលដ៏ពេញនិយមនៃ Mocha ប្រពៃណី ដែលជាធម្មតារួមបញ្ចូលសូកូឡាខ្មៅ។ សូកូឡាពណ៌សបន្ថែមរសជាតិដ៏សម្បូរបែប និងផ្អែមដល់កាហ្វេ ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តភេសជ្ជៈកាហ្វេផ្អែម។ ភេសជ្ជៈនេះច្រើនតែលាបជាមួយក្រែម whipped សម្រាប់ការប៉ះបន្ថែម។
គ្រឿងផ្សំដែល
ចំណាំ: បញ្ជីគ្រឿងផ្សំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងប័ណ្ណរូបមន្តខាងក្រោម។
- Espresso៖ Espresso គឺជាកាហ្វេប្រមូលផ្តុំដោយបង្ខំឱ្យទឹកក្តៅតាមរយៈគ្រាប់កាហ្វេកិនម៉ត់។ វាជាមូលដ្ឋាននៃសូកូឡាពណ៌សក្តៅ Mocha និងផ្តល់នូវរសជាតិកាហ្វេដ៏រឹងមាំ។
- ទឹកដោះគោ 2%៖ ទឹកដោះគោ 2% គឺជាប្រភេទទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់មួយចំនួនដែលត្រូវបានដកចេញ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវភាពក្រែមនៃទឹកដោះគោទាំងមូល។ វាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីចំហុយ និងកក ដែលបន្ថែមវាយនភាព និងបរិមាណដល់ភេសជ្ជៈ។
- បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាពណ៌ស ឬសូកូឡាស។ បន្ទះសូកូឡាពណ៌ស ឬសូកូឡាសត្រូវបានបន្ថែមទៅបាតនៃពែង ហើយរលាយជាមួយ espresso ក្តៅ។ ពួកគេបន្ថែមរសជាតិផ្អែម និងក្រែមដល់ភេសជ្ជៈ។
- ក្រែម Whipped៖ ក្រែម whipped គឺជាជម្រើសបន្ថែមសម្រាប់សូកូឡាពណ៌សក្តៅ Mocha ។ វាបន្ថែមការប៉ះក្រែមបន្ថែមនិងការរីករាយដល់ភេសជ្ជៈ។
ឧបករណ៍ដែលអ្នកត្រូវការ
របៀបធ្វើសូកូឡាពណ៌ស Mocha
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
ដាក់បន្ទះសូកូឡាស ១ ស្លាបព្រាបាយនៅបាតកែវមួយ ហើយមីក្រូវ៉េវរហូតដល់រលាយបន្តិច។ espresso ក្តៅ និងទឹកដោះគោចំហុយ នឹងធ្វើឱ្យបន្ទះសៀគ្វីកាន់តែរលាយ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់សូកូឡាពណ៌សដែលទិញពីហាង។
បន្ទាប់មករៀបចំ espresso ពីរដង (1 គ្រាប់ពីរដង = 1 អោនស៍) ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងពែងដែលបានរៀបចំ។ កូរ espresso ក្តៅ និងសូកូឡាពណ៌សទន់ជាមួយគ្នាប្រហែលមួយនាទី ឬរហូតទាល់តែបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡារលាយ—Froth ទឹកដោះគោ 2% ដោយប្រើវិធីដែលអ្នកពេញចិត្ត។ ចាក់ទឹកដោះគោកកចូលក្នុងកែវ។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- សូកូឡាក្តៅ Cherry
- លាយ Cappuccino ភ្លាមៗ
- គ្រឿងផ្សំរហ័ស 2 សូកូឡាក្តៅធ្វើនៅផ្ទះ
- គ្រឿងផ្សំងាយស្រួល 3 មិត្តរួម Cocido
- កាហ្វេ Cremoso
- កាកាវក្តៅម៉ិកស៊ិក
រូបមន្ត
Mocha សូកូឡាពណ៌សងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 Espresso បាញ់ពីរដង
- ¾ ពែង ទឹកដោះគោ ១%
- 1 ស្លាបព្រា បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាពណ៌សឬសូកូឡាពណ៌ស , ភ្លក់
- ក្រែម Whipped ប្រសិនបើចង់បាន
សេចក្តីណែនាំ
- ដាក់បន្ទះសូកូឡាស ១ ស្លាបព្រាបាយនៅបាតកែវមួយ ហើយមីក្រូវ៉េវរហូតដល់រលាយបន្តិច។ espresso ក្តៅ និងទឹកដោះគោចំហុយ នឹងធ្វើឱ្យបន្ទះសៀគ្វីកាន់តែរលាយ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់សូកូឡាពណ៌សដែលទិញពីហាង។
- បន្ទាប់មករៀបចំ espresso ពីរដង (1 គ្រាប់ពីរដង = 1 អោនស៍) ហើយចាក់វាចូលទៅក្នុងពែងដែលបានរៀបចំ។
- កូរ espresso ក្តៅ និងសូកូឡាពណ៌សទន់ជាមួយគ្នាប្រហែលមួយនាទី ឬរហូតទាល់តែបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡារលាយ—Froth ទឹកដោះគោ 2% ដោយប្រើវិធីដែលអ្នកពេញចិត្ត។ ចាក់ទឹកដោះគោកកចូលក្នុងកែវ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។