Tuna Pasta Casserole គឺជាម្ហូបបែបបុរាណ ដែលផ្តល់ផាសុកភាពសម្រាប់ពេលយប់ដ៏មមាញឹក ឬញ៉ាំអាហារដល់ហ្វូងមនុស្ស។ casserole ដែលមានមូលដ្ឋានលើប៉េងប៉ោះនេះ ត្រូវបានផលិតឡើងជាមួយប៉ាស្តា Penne បន្លែ និងត្រីធូណាកំប៉ុង បន្ទាប់មកត្រូវបានលាបជាមួយឈីស Monterey jack សម្រាប់ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃរសជាតិ និងវាយនភាពដែលមិនអាចទទួលយកបាន។
ជាមួយនឹងការរៀបចំដ៏ងាយស្រួល និងជម្រើសនៃការរៀបចំទុកមុន រូបមន្តនេះគឺជាអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ដែលអាចទទួលទានបានគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ។
របៀបធ្វើ ប៉ាស្តា Tuna Casserole
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 400 ºF ។ យកទឹកមួយឆ្នាំងទៅស្ងោរហើយចម្អិនប៉ាស្តាទៅ al dente តាមការណែនាំកញ្ចប់។ បង្ហូរហើយទុកមួយឡែក។
ទន្ទឹមនឹងនេះ កំដៅប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 4 ស្លាបព្រាបាយក្នុងខ្ទះធំលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ម្រេច poblano និងខ្ទឹមស។ កូរម្តងម្កាលរហូតដល់ចាប់ផ្តើមទន់ 3 ទៅ 4 នាទី។ បន្ថែមការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងចំអិន, កូរ, ប្រហែល 1-2 នាទី។
ចាក់ទឹកចូលឆ្នាំង រួចកូរឱ្យសព្វឱ្យអស់។ ចាក់ប៉េងប៉ោះបុក ស្ករស និងគ្រឿងផ្សំអ៊ីតាលី រួចដាំឱ្យពុះ។ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យឆ្អិនហើយចម្អិនដោយកូរម្តងម្កាលរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ប្រហែល 30 នាទីឬរហូតដល់មានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នាដែលចង់បាន។ ភ្លក់រសជាតិតាមការចាំបាច់។ បន្ថែមត្រីធូណាហើយកូរវាទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ បន្ទាប់មកលាយជីវ៉ាន់ស៊ុយ ១ស្លាបព្រាបាយ។
កូរប៉ាស្តាដែលឆ្អិនរហូតដល់សព្វ។ ប៊ឺតចានដុតនំទំហំ 9 គុណនឹង 13 អ៊ីញ ហើយផ្ទេរល្បាយប៉ាស្តាទៅក្នុងម្ហូប។ ដាក់លើខ្ទះឆាជាមួយឈីស ហើយដុតនំរហូតដល់មាស 25 ទៅ 30 នាទី។ យកចេញពីឡហើយប្រោះ parsley ដែលនៅសល់។ បម្រើបំពង់ក្តៅ។
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
- Creamy Pasta ជាមួយផ្សិត និងខ្ទឹមបារាំង Caramelized
- Braciole សាច់គោជាមួយប៉ាស្តាប៊ឺត
- ប៉ាស្តាដុតនំ ក្រែម Fettucine
- ដុតនំ Ziti
រូបមន្ត
នំប៉ាស្តា Tuna ងាយស្រួល
ឧបករណ៍
គ្រឿងផ្សំដែល
- 454 g / ប៉ាស្តាខ្នាតតូច ១ ផោន (ឬ pasta ផ្សេងទៀតនៃជម្រើស)
- 4 tablespoons ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1 ខ្ទឹមបារាំងលឿងមធ្យម , ជ្រលក់
- អំបិលក្សេត្រនិងម្រេចខ្មៅស្រស់ៗ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ knorr រសជាតិសាច់មាន់ bouillon
- ½ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅ
- 2 cloves ខ្ទឹម , មីន
- 1 ម្រេច poblano ឬម្រេចកណ្ដឹង , ជ្រលក់
- 800 g / 28 oz ប៉េងប៉ោះកំទេច
- 1 ស្លាបព្រា បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ
- ¾ ពែង ទឹក
- អំបិលកុស័រ , ភ្លក់
- 1 ស្លាបព្រា ឱសថចម្រុះអ៊ីតាលី ឬឱសថស្ងួតផ្សេងទៀតនៃជម្រើស
- 1 ដើម្បី 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ នៃជាតិស្ករ
- 4 (១៤២ ក្រាម / ៥ អោន) កំប៉ុង Chunk Light Tuna ក្នុងទឹក បង្ហូរចេញ
- 2 tablespoons parsley ស្រស់ minced
- 2 ពែង (200 ក្រាម) ឈីស Monterey jack ឈីស mozzarella ឬឈីសរលាយណាមួយនៃជម្រើសរបស់អ្នក។
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 400 ºF ។ យកទឹកមួយឆ្នាំងទៅស្ងោរហើយចម្អិនប៉ាស្តាទៅ al dente តាមការណែនាំកញ្ចប់។ បង្ហូរហើយទុកមួយឡែក។
- ទន្ទឹមនឹងនេះ កំដៅប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម 4 ស្លាបព្រាបាយក្នុងខ្ទះធំលើកំដៅមធ្យម។ បន្ថែមខ្ទឹមបារាំង ម្រេច poblano និងខ្ទឹមស។ កូរម្តងម្កាលរហូតដល់ចាប់ផ្តើមទន់ 5 នាទី។ បន្ថែមទឹកប៉េងប៉ោះចូល រួចកូរឲ្យសព្វប្រហែល ២ នាទី។
- ចាក់ទឹកចូលឆ្នាំង រួចកូរឱ្យសព្វឱ្យអស់។ ចាក់ប៉េងប៉ោះបុក ស្ករ និងគ្រឿងផ្សំអ៊ីតាលី រួចយកទៅស្ងោរ។ កាត់បន្ថយកំដៅឱ្យឆ្អិន គ្របនិងចម្អិន កូរម្តងម្កាលរហូតដល់វាឡើងក្រាស់ប្រហែល 30 នាទី ឬរហូតដល់មានស្ថិរភាពតាមចិត្ត។ ភ្លក់រសជាតិតាមការចាំបាច់។
- បន្ថែមត្រីធូណាហើយកូរវាទៅក្នុងទឹកជ្រលក់។ បន្ទាប់មកកូរនៅក្នុង parsley ។ កូរប៉ាស្តាដែលឆ្អិនរហូតដល់សព្វ។ ប៊ឺតចានដុតនំទំហំ 9 គុណនឹង 13 អ៊ីញ ហើយផ្ទេរល្បាយប៉ាស្តាទៅក្នុងម្ហូប។
- ដាក់លើខ្ទះឆាជាមួយឈីស ហើយដុតនំរហូតដល់មាស 25 ទៅ 30 នាទី។ យកចេញពីឡហើយប្រោះ parsley ដែលនៅសល់។ បម្រើបំពង់ក្តៅ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: គ្របដណ្តប់ចានដុតនំយ៉ាងតឹងជាមួយរុំប្លាស្ទិចឬក្រដាសអាលុយមីញ៉ូមហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 3-4 ថ្ងៃ។ អ្នកក៏អាចបង្កក casserole រហូតដល់ 3 ខែ។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ preheat oven របស់អ្នកទៅ 350 ° F ។ ប្រសិនបើ casserole ត្រូវបានទូរទឹកកក, កំដៅវាម្តងទៀតនៅក្នុង oven សម្រាប់ 20-25 នាទីឬរហូតដល់ heated ។ ប្រសិនបើ casserole ត្រូវបានកកទុកវាឱ្យរលាយក្នុងទូទឹកកកពេញមួយយប់បន្ទាប់មកកំដៅវាឡើងវិញនៅក្នុងឡសម្រាប់រយៈពេល 30-35 នាទីឬរហូតដល់វាឡើងកំដៅ។ អ្នកក៏អាចកំដៅផ្នែកនីមួយៗក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅលើកំដៅខ្ពស់រយៈពេល 1-2 នាទី ឬរហូតដល់ក្តៅ។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។