កំពុងរកមើលរូបមន្តសាឡាត់បុរាណ និងឆ្ងាញ់ដែលងាយស្រួលធ្វើនៅផ្ទះមែនទេ? រកមើលមិនឆ្ងាយពីរូបមន្ត Caesar Salad នេះទេ! សាឡាត់នេះគឺជាអាហារដែលពេញនិយមបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន ដែលល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ឱកាសណាមួយ ដោយបង្ហាញនូវសាឡាត់ romaine ស្រួយ ការស្លៀកពាក់ Caesar ក្រែម ឈីស Parmesan ស្រស់ៗ និង croutons ឆៅ។
អ្នកអាចលាយសាឡាដដែលមានគុណភាពនៅភោជនីយដ្ឋានដោយមានគ្រឿងផ្សំសាមញ្ញមួយចំនួន ក្នុងពេលវេលាទេ ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាមិនធ្វើ Caesar Salad នៅផ្ទះថ្ងៃនេះ ហើយធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍ជាមួយនឹងជំនាញធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក?
របៀបធ្វើ Caesar Salad
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ បុកខ្ទឹមស ម្សៅម្ទេស ទឹកក្រូចឆ្មា ម្សៅស៊ុប Dijon និងទឹកជ្រលក់ Worcestershire។ បន្ថែម mayonnaise, Parmigiano-Reggiano, អំបិល, និងម្រេច ហើយកូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាល្អ។
ភ្លក់រសជាតិតាមចិត្ត។ រក្សាទុកក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់រួចរាល់ដើម្បីប្រើវា។
(ការស្លៀកពាក់នេះនឹងរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកកប្រហែលមួយសប្តាហ៍)។ ដាក់សាឡាត់ក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែម Parmesan និង croutons ។ បោះឱ្យល្អ។
បម្រើលើចានសាឡាដរៀងៗខ្លួន ចាក់លើសម្លៀកបំពាក់ ហើយបោះឱ្យល្អ ឬបម្រើនៅចំហៀង។ ប្រោះឈីស Parmigiano-Reggiano ឬ Parmesan និង croutons នៅលើផ្នែកនីមួយៗ។ រីករាយ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
សាឡាត់ Caesar ងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- ទឹកក្រូចឆ្មារធំ ១ ផ្លែ
- 2 cloves ខ្ទឹមតូច , minced វិចិត្រ
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ បិទភ្ជាប់ anchovy
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ mustard Dijon រលោង
- 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ ទឹកជ្រលក់ Worcestershire
- 1 ពែង mayonnaise ដូចជា Hellmann's Real
- ½ ពែង កោរសក់ថ្មីៗ ឬឈីស Parmigiano-Reggiano ឬឈីស Parmesan
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ , ភ្លក់
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ ម្រេចខ្មៅដី , ភ្លក់
សម្រាប់សាឡាដ Cesar:
- 1 ក្បាលធំនៃសាឡាត់រ៉ូម៉ាំង សម្អាត និងកាត់ជាបំណែកទំហំ ១ ទៅ ២ អ៊ីញ
- ⅓ ដល់ ½ ពែង Parmesan កោរសក់ស្រស់ៗ ឬខាត់ បូកបន្ថែមសម្រាប់ការតុបតែង
- 2 ពែង croutons , ភ្លក់
សេចក្តីណែនាំ
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់៖ នៅក្នុងចានមធ្យមមួយ បុកខ្ទឹមស ម្សៅម្ទេស ទឹកក្រូចឆ្មា ទឹកក្រូចឆ្មា Dijon និងទឹកជ្រលក់ Worcestershire។ បន្ថែម mayonnaise, Parmigiano-Reggiano, អំបិល, និងម្រេច ហើយកូររហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នាល្អ។ ភ្លក់រសជាតិតាមចិត្ត។
- រក្សាទុកក្នុងធុងខ្យល់ក្នុងទូទឹកកករហូតដល់អ្នករួចរាល់ដើម្បីប្រើវា។ (ការស្លៀកពាក់នេះនឹងរក្សាបានល្អក្នុងទូរទឹកកកប្រហែលមួយសប្តាហ៍)។
- សម្រាប់សាឡាដ៖ ដាក់សាឡាត់ក្នុងចានធំមួយ។ បន្ថែម Parmesan និង croutons ។ បោះឱ្យល្អ។
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។