ភីហ្សាឈីស ជាម្ហូបបែបបុរាណ និងជាទីពេញចិត្ត គឺជាការរួមផ្សំនៃម្សៅដែលទន់ ទំពារ ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះសម្បូរបែប និងឈីសរលាយ។
ភីហ្សាដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែពេញចិត្តនេះគឺជាជម្រើសដ៏ច្រើន និងអាចប្ដូរតាមបំណង ដែលអាចរីករាយជាមួយការបន្ថែមផ្សេងៗ ឬរសជាតិក្នុងទម្រង់ដ៏បរិសុទ្ធបំផុត។
មិនថាអ្នករីករាយជាមួយវាជាអាហាររហ័សពេលធ្វើដំណើរ ឬជាចំណុចកណ្តាលនៃការជួបជុំគ្នាក្នុងសង្គមនោះទេ ភាពល្អប្រណិតនៃភីហ្សាឈីសមួយចំណិតមិនដែលបរាជ័យឡើយ។
ដូច្នេះហើយ បើអ្នកកំពុងស្វែងរកមុខម្ហូបដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងងាយស្រួលធ្វើ ដែលគ្រួសារទាំងមូលនឹងពេញចិត្ត សូមសាកល្បងរូបមន្តភីហ្សាឈីសដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះ ហើយញ៉ាំអាហារឆ្ងាញ់ៗឋានសួគ៌!😋
របៀបធ្វើភីហ្សាឈីស
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅចង្ក្រានដល់ 450°F. ចាក់ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម ម្សៅ oregano និងខ្ទឹមសក្នុងចានតូចមួយ.
កំណត់ឡែក នៅក្នុងខ្ទះភីហ្សាដែលមានលាបខ្លាញ់តិចៗ ប្រោះម្សៅពោតលើបាតខ្ទះរបស់អ្នក លាបម្សៅចេញដោយប្រើចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក អង្កត់ផ្ចិត 12" ទៅ 14" ឬប្រើម្ជុលដើម្បីលាតម្សៅភីហ្សានៅលើសំបកភីហ្សា ឬការដុតនំដាក់បញ្ច្រាស។ សន្លឹក។
កិនម្សៅពោតស្រាលៗ បន្ទាប់មករុញភីហ្សាដាក់លើខ្ទះភីហ្សា។លាបលើសំបកជាមួយទឹកជ្រលក់ភីហ្សា បន្ទាប់មកឈីស Munster ហាន់ជាចំណិតៗ រួចប្រោះ mozzarella ហាន់ជាចំណិត និង Parmesan ។
ដុសខាត់ស្រាលៗជាមួយល្បាយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។ ប្រោះជាមួយ basil និង oregano នៅលើកំពូលនៃឈីស។ ដុតនំភីហ្សាឈីសសម្រាប់រយៈពេល 12-15 នាទីឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនិងឈីសមានពពុះ។
សូមរីករាយជាមួយ
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
ភីហ្សាឈីសងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 1 នំភីហ្សាធ្វើនៅផ្ទះ
- ½ដល់¾ ពែង ទឹកជ្រលក់ភីហ្សា តាមការចង់បាន
- 8 អោន ឈីស Munster ចំណិត
- 1 និង ½ ពែង mozzarella កំទេច
- 3 ស្លាបព្រា។ ឈី Parmesan ដឹងគុណ
- basil ដី , ភ្លក់
- oregano ដី , ភ្លក់
សម្រាប់ជក់៖
- 4 ស្លាបព្រា។ ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម
- 1 ស្លាបព្រា oregano
- ¼ ម្សៅខ្ទឹមស
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 450 ° F. នៅក្នុងចានតូចមួយ ចាក់ប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម, oregano, និងម្សៅខ្ទឹម។ ដាក់មួយឡែក
- នៅក្នុងខ្ទះភីហ្សាខាញ់ស្រាលៗ ប្រោះម្សៅពោតនៅលើបាតនៃខ្ទះភីហ្សារបស់អ្នក ច្របាច់ម្សៅចេញដោយប្រើចុងម្រាមដៃរបស់អ្នក អង្កត់ផ្ចិតពី 12" ទៅ 14" ឬប្រើម្ជុលដើម្បីលាតម្សៅភីហ្សានៅលើសំបកភីហ្សា ឬសន្លឹកដុតនំដាក់បញ្ច្រាស។ កិនម្សៅពោតស្រាលៗ បន្ទាប់មករុញភីហ្សាដាក់លើខ្ទះភីហ្សា។
- លាបលើសំបកជាមួយទឹកជ្រលក់ភីហ្សា បន្ទាប់មកឈីស Munster ហាន់ជាចំណិត បន្ទាប់មកប្រោះ mozzarella កាត់ជាចំណិត និង Parmesan កិនឱ្យម៉ត់។ ដុសខាត់ស្រាលៗជាមួយនឹងល្បាយប្រេងអូលីវព្រហ្មចារីបន្ថែម។
- ប្រោះជាមួយ basil និង oregano នៅលើកំពូលនៃឈីស។
- ដុតនំភីហ្សាឈីសសម្រាប់រយៈពេល 12-15 នាទីឬរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតហើយឈីសមានពពុះ។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: ទុកឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុងនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ពេលត្រជាក់រួចគ្របភីហ្សាជាមួយបន្ទះអាលុយមីញ៉ូម ឬថង់ប្លាស្ទិក។ ប្រសិនបើអ្នកមានចំណិតនីមួយៗ អ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងធុងដែលមានខ្យល់ចេញចូល ឬរុំវាយ៉ាងតឹងជាមួយប្លាស្ទិក។ ទុកភីហ្សាក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ៣-៤ ថ្ងៃ។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ កំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 375 ° F (190 ° C) ។ ប្រសិនបើអ្នកមានថ្មភីហ្សា ឬសន្លឹកដុតនំ សូមកំដៅវានៅក្នុងឡជាមុន ដើម្បីជួយឱ្យសាច់ក្រក។ ដាក់ភីហ្សាដែលនៅសេសសល់ដោយផ្ទាល់នៅលើចង្ក្រានបាយ ឬថ្ម/សន្លឹកដែលបានកំដៅមុន ហើយកំដៅប្រហែល 5-10 នាទីរហូតទាល់តែឈីសរលាយហើយសំបកត្រូវបានកំដៅ។ ម៉្យាងទៀត អ្នកអាចកំដៅភីហ្សាក្នុងមីក្រូវ៉េវឡើងវិញដោយដាក់ចំណិតមួយ ឬពីរនៅលើចានសុវត្ថិភាពមីក្រូវ៉េវ គ្របវាជាមួយគម្របមីក្រូវ៉េវ ឬកន្សែងក្រដាសសើម ហើយដាក់មីក្រូវ៉េវនៅលើខ្ពស់ប្រហែល 30 វិនាទីទៅ 1 នាទី។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។