ភាពរីករាយនេះនៅលើនំបុ័ងចេកបុរាណគឺជាក្តីសុបិន្តរបស់អ្នកចូលចិត្តសូកូឡាក្លាយជាការពិត។ ម្សៅកាកាវដ៏សំបូរបែប និងបំណែកនៃសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែមត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងម្សៅដែលមានសំណើម និងទន់ដែលធ្វើពីចេកទុំ បង្កើតបានជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក បង្អែម ឬគ្រប់ពេលនៃថ្ងៃ។
ការបន្ថែមក្រែមស្រាល ទឹកដោះគោទាំងមូល ឬក្រែមជូរ ផ្តល់រសជាតិជូរចត់ ដែលធ្វើអោយមានតុល្យភាពរវាងភាពផ្អែមរបស់នំបុ័ង ខណៈពេលដែលការណែនាំដ៏ស្រទន់នៃ vanilla បញ្ចេញរសជាតិយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ រូបមន្តនេះងាយស្រួលធ្វើតាម ហើយផ្តល់ផលជានំប៉័ងដ៏ស្រស់ស្អាតដែលនឹងធ្វើឱ្យមិត្តភក្តិ និងក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកចាប់អារម្មណ៍។
របៀបធ្វើនំបុ័ងចេកសូកូឡា
ចំណាំ: ការណែនាំពេញលេញត្រូវបានផ្តល់ជូននៅក្នុងកាតរូបមន្តខាងក្រោម។
កំដៅ oven ទៅ 350 ° F. ប៊ឺ និងម្សៅស្រាលមួយ 9 x 5 loaf pan ឬបាញ់ជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារមិនស្អិតឬបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment ។ ច្របាច់ម្សៅ ម្សៅកាកាវ និង baking soda ចូលទៅក្នុងចានមធ្យមមួយ។ ដាក់មួយឡែក។
នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដែលមានប្រដាប់ដាក់ប៉ាវ ឬឧបករណ៍វាយនោះ វាយប្រេងផ្លែបឺរនិងស្កររហូតចូលគ្នា 1 ទៅ 2 នាទី (បើប្រើប៊ឺមិនអំបិល វាយរហូតដល់ក្រែម ប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី រួចបន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗវាយ ជាការប្រសើរណាស់បន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗ។
បន្ថែមចេក ក្រែមស្រាល និងវ៉ានីឡា ហើយលាយក្នុងល្បឿនទាប ដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមម្សៅលាយហើយវាយក្នុងល្បឿនទាប រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ កុំលាយច្រើនពេក! បត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។
ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយរាលដាលរាបស្មើជាមួយ spatula ។ ដុតនំរហូតទាល់តែឈើចាក់ធ្មេញដាក់ចូលចំកណ្តាលចេញមកក្រៅជាមួយនឹងបំណែកដែលមានសំណើមពីរបីដែលភ្ជាប់មកជាមួយប្រហែល 1 ម៉ោង។
ទុកនំប៉័ងដាក់ក្នុងខ្ទះប្រហែល 5 នាទី; រត់កាំបិតត្រង់ជុំវិញគែមដើម្បីបន្ធូរវា បន្ទាប់មកបើកវានៅលើ rack ដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ សូមរីករាយជាមួយ!
រូបមន្តដែលពាក់ព័ន្ធ៖
រូបមន្ត
នំបុ័ងចេកសូកូឡាងាយស្រួល
គ្រឿងផ្សំដែល
- 166 g (1-¼ ពែង) ម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់, sifted
- 20 g (¼ ពែង) 100% ម្សៅកាកាវធម្មជាតិគ្មានជាតិផ្អែម
- 5 g (1 ស្លាបព្រា) សូដាដុតនំ
- ¼ ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលកុស័រ
- ½ ពែង ប្រេង avocado ឬ
- 1 ដំបង ប៊ឺមិនអំបិល (½ពែង) នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 158 g ស្ករ granulated (¾ពែង)
- 2 ពងធំ , សីតុណ្ហភាពបន្ទប់
- 1 ពែង mashed ចេកទុំខ្លាំងណាស់ ពី 2-3 ចេកពណ៌ត្នោត
- ½ ពែង ក្រែមស្រាល ទឹកដោះគោទាំងមូល ឬក្រែមជូរ
- 2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ សារធាតុចំរុះ vanilla សុទ្ធ
- ½ ពែង បន្ទះសៀគ្វីសូកូឡាពាក់កណ្តាលផ្អែម
សេចក្តីណែនាំ
- កំដៅ oven ទៅ 350 ° F. ប៊ឺ និងម្សៅស្រាលមួយ 9 x 5 loaf pan ឬបាញ់ជាមួយថ្នាំបាញ់ចម្អិនអាហារមិនស្អិតឬបន្ទាត់ជាមួយក្រដាស parchment ។
- ច្របាច់ម្សៅ ម្សៅកាកាវ និង baking soda ក្នុងចានមធ្យមមួយ។ ដាក់មួយឡែក។
- នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយដែលមានប្រដាប់ដាក់ប៉ាវ ឬឧបករណ៍វាយនោះ វាយប្រេងផ្លែបឺរនិងស្កររហូតចូលគ្នា 1 ទៅ 2 នាទី (បើប្រើប៊ឺមិនអំបិល វាយរហូតដល់ក្រែម ប្រហែល 2 ទៅ 3 នាទី រួចបន្ថែមស៊ុតម្តងមួយៗវាយ ជាការប្រសើរណាស់បន្ទាប់ពីការបន្ថែមនីមួយៗ។
- បន្ថែមចេក ក្រែមស្រាល និងវ៉ានីឡា ហើយលាយក្នុងល្បឿនទាប ដើម្បីបញ្ចូលគ្នា។ បន្ថែមម្សៅលាយហើយវាយក្នុងល្បឿនទាប រហូតទាល់តែបញ្ចូលគ្នា។ កុំលាយច្រើនពេក! បត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីសូកូឡា។
- ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងខ្ទះដែលបានរៀបចំហើយរាលដាលរាបស្មើជាមួយ spatula ។ ដុតនំរហូតទាល់តែឈើចាក់ធ្មេញដាក់ចូលចំកណ្តាលចេញមកក្រៅជាមួយនឹងបំណែកដែលមានសំណើមពីរបីដែលភ្ជាប់មកជាមួយប្រហែល 1 ម៉ោង។
- ទុកនំប៉័ងដាក់ក្នុងខ្ទះប្រហែល 5 នាទី រត់កាំបិតត្រង់ជុំវិញគែមឱ្យរលុង រួចបើកវាចេញដាក់លើខ្ទះដើម្បីឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង។ រីករាយ!
ភក្ដិកំណត់ត្រាកំណត់
- ដើម្បីរក្សាទុក: ចៀនសាច់គោហឹរ ទុកវាឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ មុននឹងផ្ទេរវាទៅធុងដាក់ខ្យល់ ឬថង់ផ្លាស្ទិចដែលអាចបិទជិតបាន។ ដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកហើយទុករយៈពេល 3-4 ថ្ងៃ។
- ដើម្បីកំដៅឡើងវិញ៖ អ្នកមានជម្រើសពីរ។ សម្រាប់ការកំដៅចង្ក្រានឡើងវិញ កំដៅខ្ទះដែលមិនស្អិត ឬដុតលើកំដៅមធ្យម បន្ថែមប្រេងតិចតួច ហើយកូរឱ្យឆ្អិនក្នុងទូរទឹកកករយៈពេលពីរបីនាទីរហូតដល់កំដៅ។ ម៉្យាងទៀត សម្រាប់កំដៅមីក្រូវ៉េវឡើងវិញ ផ្ទេរផ្នែកមួយនៃចៀនទៅចានដែលមានសុវត្ថិភាពក្នុងមីក្រូវ៉េវ គ្របវា ហើយកំដៅវាក្នុងចន្លោះពេល 1 នាទី ដោយកូរឱ្យចន្លោះពេលរហូតដល់កំដៅយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ព័ត៌មានអាហារូបត្ថម្ភទាំងអស់គឺផ្អែកលើការគណនារបស់ភាគីទីបី ហើយគ្រាន់តែជាការប៉ាន់ស្មានប៉ុណ្ណោះ។ រូបមន្តនីមួយៗ និងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនឹងប្រែប្រួលអាស្រ័យលើម៉ាកដែលអ្នកប្រើ វិធីសាស្ត្រវាស់វែង និងទំហំចំណែកក្នុងមួយគ្រួសារ។