Шпинат артишок пиццасы - жұмсақ, шайнайтын қамырды кремді соуспен, дәмді шпинатпен және ерітілген ірімшікпен толтырылған дәмді артишокпен біріктіретін классикалық тағамның дәмді бұрылысы.
Бұл дәмді пиццаны жасау оңай және оны әртүрлі қоспалармен реттеуге болады немесе сіз оны сол қалпында рахаттана аласыз.
Бұл пицца тез тамақтану үшін немесе басқосудағы басты шара ретінде қабылданады ма, бұл пицца бәріне ұнайтыны сөзсіз.
Сонымен, егер сіз бүкіл отбасыңыз ләззат алатын қарапайым, бірақ дәмді тағамды іздесеңіз, шпинат артишок пиццасының рецептін қолданып көріңіз және бір тілім ірімшік дәмін татыңыз! 😋
Шпинат артишок пиццасын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Орташа отта ыстық табаға 3 ас қасық зәйтүн майын қосыңыз. Қызған кезде сарымсақ пен туралған пиязды қосып, араластырыңыз. Пияз жұмсақ болғанша пісіріңіз, 4-5 минут.
Содан кейін табаның түбін тазарту үшін ½ кесе шарапты қосыңыз. Сұйықтық екі есе азайғанша пісіріңіз. Содан кейін ұсақталған қызанақты қосып, араластырыңыз.
Дәміне қарай тұз бен қызыл бұрыш түйіршіктерін, сондай-ақ бір шымшым қант қосыңыз, содан кейін кептірілген орегано мен насыбайгүлді қосыңыз. Отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, қоюланғанша 30 минут қайнатыңыз. Орташа ыдыста ұн мен тұзды біріктіріңіз. Мұқият араластырып, бір жаққа қойыңыз.
Әрі қарай, ашытқыны, 1 стакан жылы суды (шамамен 100 F) және қантты қамыр ілгегімен жабдықталған электрлік араластырғышта біріктіріңіз. Біріктіру үшін қасықпен араластырыңыз және көбік пайда болғанша қалдырыңыз (5-тен 10 минутқа дейін).
Зәйтүн майы мен ұн қоспасын қосып, қамыр бүйірден шығып, ілмектің айналасына жиналғанша илеңіз. Қамырды аздап ұнтақталған бетке айналдырып, оны 2 бірдей шарға айналдырыңыз.
Майланған 2 тостағанға құйыңыз; полиэтиленді орамамен жауып, екі еселенгенше жылы көтерілуіне рұқсат етіңіз. (2-4 сағат)
Шпинат артишок пиццасын қалай дайындау керек
Пицца тасын немесе үлкен пицца пісіру парағын пештің ең төменгі сөресіне қойып, 500 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Содан кейін 1 шар қамырды 12 дюймдік дөңгелек пицца қабығына немесе жүгері ұнымен аздап ұнтақталған төңкерілген пісіру парағына созыңыз.
Қамырға ½ кесе томат қоспасын жағыңыз, ½ дюймдік шекара қалдырыңыз. Үстіне ұсақталған моцарелла, артишок, пияз және жаңа шпинаттың жартысын салыңыз. Содан кейін пиццаның шетін қосымша таза зәйтүн майымен аздап сүртіңіз.
Содан кейін шпинат артишок пиццасын ыстық тасқа немесе пісіру парағына сырғытып, қыртысы қызарғанша және ірімшік көпіршікті болғанша пісіріңіз. (шамамен 8-10 минут).
Содан кейін шпинат артишок пиццасын кесу тақтасына ауыстырыңыз және кесу алдында 5 минут суытыңыз.
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Жеңіл шпинат артишок пицца
Құралдар
Құрамы
Қамыр үшін:
- 1 шай қасық белсенді құрғақ ашытқы
- 2 шай қасық қант
- 1 ас қасық тазартылған май , сонымен қатар тостағандар үшін көбірек
- 3 шыныаяқтар мақсатты ұн , сонымен қатар шаңды тазалауға арналған
- 2 шай қасық Қосер тұзы (дәміне қарай)
- Шаңды тазалауға арналған жүгері ұны
Тұздық пен үстіңгі жағы үшін:
- 1 14.5 бір рет тұтас ұсақталған қызанақ болады
- 3 ас қасық қосымша таза оливковое майы , сонымен қатар щетка үшін тағы басқа
- 8 түйіршіктер сарымсақ , майдалап туралған
- 1 шай қасық қызыл бұрыш үлпектер (дәміне қарай)
- 1 Орташа пияз , Финли туралған
- ½ Кубок ақ шараптан. (Тәтті шарапты ұсынамын)
- 1 Қызғылт қасық орегано
- 5 жаңа насыбайгүл жапырақтары , туралған
- Қосер тұзы , дәміне қарай
- 3 үшін 4 Кофе тұтас моцарелла , ұсақталған
- 1 үшін 2 консервіленген артишок жүректері , жақсы ағызылған
- 4 үшін 5 шыныаяқтар жаңа шпинат
- 1 үлкен пияз , майдалап туралған
нұсқаулары
Тұздық үшін:
- Орташа отта ыстық табаға 3 ас қасық зәйтүн майын қосыңыз; қызған кезде сарымсақ пен туралған пиязды қосып, араластырыңыз. Пияз жұмсақ болғанша пісіріңіз, ол 4-5 минутты алады. Содан кейін табаның түбін тазарту үшін ½ кесе шарапты қосыңыз.
- Сұйықтық екі есе азайғанша пісіріңіз. Содан кейін ұсақталған қызанақты қосып, араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен қызыл бұрыш түйіршіктерін және бір шымшым қантты қосыңыз, содан кейін кептірілген орегано мен насыбайгүлді қосыңыз. Отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, қоюланғанша 30 минут қайнатыңыз.
Қамыр үшін:
- Орташа ыдыста ұн мен тұзды біріктіріңіз. Мұқият араластырып, бір жаққа қойыңыз. Әрі қарай, қамыр ілгегі орнатылған электрлік стендтік араластырғышта ашытқыны, 1 кесе жылы суды (шамамен 100 F) біріктіріп, қантты араластырыңыз. Біріктіру үшін қасықпен араластырыңыз және көбік пайда болғанша қалдырыңыз. (5-10 минут).
- Зәйтүн майы мен ұн қоспасын қосып, қамыр бүйірден шығып, ілмектің айналасына жиналғанша илеңіз. Қамырды аздап ұнтақталған бетке айналдырып, оны 2 бірдей шарға айналдырыңыз. Майланған 2 тостағанға салыңыз; полиэтиленді орамамен жабыңыз және екі еселенгенше жылы жерге қойыңыз. (2-4 сағат)
Шпинат артишок пиццасын қалай дайындау керек
- Пицца тасын немесе үлкен пицца пісіру парағын пештің ең төменгі сөресіне қойып, 500 F дейін алдын ала қыздырыңыз. Содан кейін 1 шар қамырды 12 дюймдік дөңгелек пицца қабығына немесе жүгері ұнымен аздап ұнтақталған төңкерілген пісіру парағына созыңыз. Қамырға ½ кесе томат қоспасын жағыңыз, ½ дюймдік шекара қалдырыңыз.
- Үстіне ұсақталған моцарелла, артишок, пияз және жаңа шпинаттың жартысын салыңыз. Содан кейін шпинат артишок пиццасының жиегін қосымша таза зәйтүн майымен аздап сүртіңіз. Содан кейін шпинат артишок пиццасын ыстық тасқа немесе пісіру парағына сырғытып, қыртысы қызарғанша және ірімшік көпіршікті болғанша пісіріңіз. (шамамен 8-10 минут). Содан кейін шпинат артишок пиццасын кесу тақтасына жіберіп, кесу алдында 5 минут суытыңыз.
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.