Бұл үнді дәмдеуіштері бар қызыл жасымық сорпасы рецепті - нәзік қызыл жасымықтың, жанды көкөністердің және бүршіктерді қанағаттандыратын хош иісті дәмдеуіштердің қоспасы. 🍲
Бұл сорпа жай ғана дәмді емес; бұл да өте сау. Қосылған ұсақталған тауық еті ақуызды қамтамасыз етеді, бұл тағамды кез келген тағамға қуат береді.😋
Үнді дәмді қызыл жасымық сорпасын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Майды үлкен сорпа ыдысында орташа жоғары температурада қыздырыңыз. Пиязды, болгар бұрышын, қызанақты, серрано бұрышын және сәбізді қосыңыз. Көкөністер жұмсарғанша, шамамен 10 минут пісіріңіз, араластырыңыз.
Қосыңыз Норр тауық еті, кайендік бұрыш, қара қара бұрыш, гарам масала or карри ұнтағы, куркума, сарымсақ пен имбирді қосып, тағы 1 минут пісіріңіз.
Ыстық су қосыңыз, қантсыз кокос сүті, және жасымық қазанға. Жоғары отта қайнатыңыз, содан кейін отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, шамамен 15 минут қайнатыңыз немесе жасымық жұмсақ және ыдырай бастағанша.
қосу туралған алма. Таяқшаны араластырғышты пайдаланып, тегіс және кремді болғанша пюре жасаңыз (балама ретінде, үнді дәмдеуіштер қызыл жасымық сорпасын сәл суытып алыңыз, содан кейін 2 партияға пюре жасаңыз. қол блендері.
Қақпақтағы тесікті ашып, бу шығуы үшін оны таза ас сүлгімен жабуды ұмытпаңыз). Пісірілген тауық етін, кинза мен лимон шырынын қосып, жылы болғанша қыздырыңыз. Қажет болса, тұз немесе лимон шырынын қосып дәмдеуіштерді дәмдеңіз және реттеңіз.
Қатысты рецепттер:
- Асқабақ сорпасы
- Тауық кеспесінен жасалған сорпа
- Сәбіз және тәтті картоп сорпасы
- Қуырылған қызанақ насыбайгүл сорпасы
- Оңтүстік-батыс жүгері шошқасы
Рецепт
Жеңіл үнді дәмдеуіштері бар қызыл жасымық сорпасы
Құрамы
- 4 ас қасық зәйтүн майы
- 3 орташа сәбіз , кесілген
- 1 үлкен сары пияз , туралған
- 4 Рома қызанақтары , туралған
- 1 бал қытырлақ алма немесе әже Смит , қабығы аршылған, тұқым себілген және туралған
- 3 орташа балдыркөк сабақтары , жуылған және қалыңдығы ½ дюймді көлденең кесілген
- 6 шыныаяқтар ыстық судан
- 1 кесе консервіленген қантсыз кокос сүті
- 1 кесе қызыл жасымық , жуылды
- 1 дюймдік зімбір тамырының бір бөлігі , туралған немесе үгітілген
- 1 жасыл серрано чили немесе жалапено , бөлінген және егілген
- 2 шыныаяқтар ұсақталған , дүкенде сатып алынған тауық етінен немесе қалдықтарынан алынған терісі жоқ пісірілген тауық еті
- 1 ас қасық гарам масала немесе карри ұнтағы
- ¼ шай қасық куркума
- ¼ шай қасық кайендік бұрыш
- ¼ шай қасық қара қара бұрыш
- 1 ас қасық Норр тауық еті , дәміне қарай
- 1 үлкен лимоннан немесе лаймнан шырын
- 1 жаңа піскен кинза байламы , гарнирлеу үшін туралған плюс
нұсқаулары
- Майды үлкен сорпаға арналған кастрюльде орташа температурада қыздырыңыз. Пиязды, болгар бұрышын, қызанақты, серрано бұрышын және сәбізді қосыңыз. Көкөністер жұмсарғанша, шамамен 10 минут пісіріңіз, араластырыңыз. Норр тауық еті бульоны, кайен бұрышы, ұнтақталған қара бұрыш, гарам масала немесе карри ұнтағы, куркума, сарымсақ және имбирь қосып, тағы 1 минут пісіріңіз.
- Кәстрөлге ыстық суды, қантсыз кокос сүтін және жасымықты қосыңыз. Жоғары отта қайнатыңыз, содан кейін отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, шамамен 15 минут қайнатыңыз немесе жасымық жұмсақ болғанша және ыдырай бастағанша. Туралған алма қосыңыз.
- Блендерді қолданып, үнді дәмдеуіштері бар қызыл жасымық сорпасын біркелкі және кілегейлі болғанша пюре етіңіз (балама ретінде, сорпаны аздап суытып алыңыз, содан кейін қол блендерінде 2 партияға пюре жасаңыз. Қақпақтағы тесікті ашық қалдырыңыз және жабыңыз. таза ас сүлгі, бу шығуы үшін).
- Пісірілген тауық етін, кинза мен лимон шырынын қосып, қызғанша қыздырыңыз. Қажет болса, тұз немесе лимон шырынын қосып дәмдеуіштерді дәмдеңіз және реттеңіз.
Немен қызмет ету керек
- Үнді дәмдеуіштері бар қызыл жасымық сорпасын ыдыстарға құйыңыз, оған жаңа піскен кинза және бүйіріне лимон тілімдері себіңіз. Ләззат алыңыз!
Ескертулер
- Сақтау: Үнді дәмдеуіштері бар қызыл жасымық сорпасын тоңазытқышта ауа өткізбейтін контейнерде 4-5 күнге дейін сақтауға болады. Сақтау үшін сорпаны бөлме температурасына дейін салқындатыңыз, содан кейін оны тығыз жабылатын қақпағы бар контейнерге жіберіңіз. Содан кейін контейнерді тоңазытқышқа қойып, ұсынылған уақыт аралығында тұтыныңыз.
- Қайта қыздыру үшін: Сорпа, сіз микротолқынды пешті немесе пешті пайдалана аласыз. Микротолқынды пешті пайдалансаңыз, сорпаны микротолқынды пешке қауіпсіз ыдысқа ауыстырып, оны 2-3 минут қыздырыңыз, кейде ол қызғанша араластырыңыз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.