Бұл дәмді тәтті бөренелер рецепті өте қарапайым және теңшеу оңай, бұл оны әртүрлі дәм профильдерімен тәжірибе жасау үшін тамаша таңдау етеді.
Рецепттің әмбебаптығы әр түрлі қоспалар мен гарнирлерді қосуға мүмкіндік береді, мысалы, мұздату және/немесе жемістер, жеке қалауларға бейімделген. Сонымен қатар, бұл шоколад ләззаттары кофе немесе шай сияқты классикалық сусындармен жақсы үйлеседі және ресми десерт ретінде ұсынылуы мүмкін.
Браунидің қосымша рецептері үшін мыналарды қараңыз Nutella броундары, Мүкжидек пекан қоңыры, Чизкейк мәрмәр қоңыр, Риз Брауни, және Бруки.
Мында өту:
Фудги қоңырды қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
9 дюймдік 9 дюймдік шаршы табаны пісіру спрейімен майлаңыз. Табаны пергамент қағазымен сызып, сәл асып кетуді қалдырыңыз; жағына қойыңыз. Сөрелерді пештің жоғарғы және төменгі үштен бір бөлігіне орналастырып, 350 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз.
Пекандарды жиектелген пісірме табаққа жайып, шамамен 10 минут аздап қараңғыланғанша пісіріңіз; толық суытыңыз. Салқындағаннан кейін пекандарды ұсақтап тураңыз; жағына қойыңыз.
Орташа ыдыста ұн мен какаоды бірге електен өткізіңіз; қолдансаңыз, пекандарды салып, бір жағына қойыңыз. Орташа төмен температурада орташа соусты кастрюльде шоколад пен сары майды ерітіп, ерігенше араластырыңыз. Кәстрөлді оттан алыңыз да, эспрессо ұнтағы мен қантты кәстрөлге тікелей шайқаңыз. Жұмыртқаны бір-бірлеп шайқаңыз, содан кейін тұз бен ванилинді шайқаңыз.
Ұн мен какао ұнтағы қоспасын біркелкі болғанша араластырыңыз. Дайындалған табаға таратыңыз. Шамамен 25-30 минут немесе пирожныйлардың үстіңгі жағы жылтырлығын жоғалтқанша пісіріңіз. Пісірілген қоңырды табадан шығармас бұрын бір сағат бойы суытып алыңыз.