Бұл ірімшік жүгері құймақтары - американдық үшін парагвайлық стильде таңғы сүйікті. Бұл құймақ жұмсақ, ірімшік және тәтті жүгері дәндері қосылған! Дәмді және қанағаттанарлық таңғы ас үшін Angy бұршақ салатымен жұптаңыз.
Жүгері құймақтарын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Пешті 250 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз - пергамент қағазымен екі табаға сызыңыз. Үлкен ыдыста жүгері ұнын, ұнды, пісіру ұнтағын және ас содасын араластырыңыз.
Ішінде орташа ыдыс, жұмыртқа мен тұзды көбік пайда болғанша шайқаңыз. Сары майды және еріген сары майды шайқаңыз. Жүгері мен ірімшікті араластырып, құрғақ ингредиенттерді ылғалданғанша резеңке шпательмен араластырыңыз.
Артық араласпаңыз! Кішкентай 6 дюймде табаны қуырыңыз орташа отта 1 ас қасық авокадо майын қытырлақ болғанша қыздырыңыз. ¼ кесе қамырды табаға толтырмай салыңыз.
Әрбір жүгері құймақтарын кішкене металл шпательмен өте жеңіл басыңыз. 2 минут пісіріңіз, содан кейін екі жағы қызарғанша және құймақтардың ортасы қатты болғанша 1 ½ минут пісіріңіз.
Жүгері құймақтарын дайындалған табаларға салыңыз да, қалған қамырды пісіріп жатқанда, оларды пеште жылы ұстаңыз. Жүгері құймақтарын жасауды жалғастырыңыз, қажетінше табаға көбірек май қосыңыз. Жылы ұсыныңыз. Ләззат алыңыз!
Қатысты рецепттер:
Рецепт
Жеңіл жүгері құймақтары
Құрамы
- 1½ кесе сары жүгері ұны , мысалы, Quaker
- ½ кесе мақсатты ұн
- 2 шай қасық наубайшы ұнтағы
- 1 шай қасық ас содасы
- 1 шай қасық Қосер тұзы
- 1½ шыныаяқтар Мексикалық ірімшік немесе моцарелла , ұсақталған
- 1 ¾ шыныаяқтар іркіт , шайқалған, үйдегі қышқыл сүт немесе толық сүт
- 6 ас қасық (¾ таяқ) тұзсыз сары май, ерітілген
- 2 үлкен жұмыртқа , бөлме температурасы
- 3 шыныаяқтар мұздатылған жүгері , жібітілген
- 8 ас қасық қуыру үшін авокадо майы немесе зәйтүн майы
нұсқаулары
- Пешті 250 градус F дейін алдын ала қыздырыңыз. Екі парақ табаға пергамент қағазын сызыңыз. Үлкен ыдыста жүгері ұнын, ұнды, пісіру ұнтағын және ас содасын араластырыңыз.
- Орташа ыдыста жұмыртқа мен тұзды көбік пайда болғанша шайқаңыз. Сары майды және еріген сары майды шайқаңыз. Жүгері мен ірімшікті араластырыңыз және ылғалданғанша құрғақ ингредиенттерді резеңке шпательмен араластырыңыз. Артық араласпаңыз!
- Кішкене 6 дюймдік қуыруға арналған табада орташа отта, 1 ас қасық авокадо майын қытырлақ болғанша қыздырыңыз. ¼ кесе қамырды табаға жинамай салыңыз.
- Әрбір жүгері құймақтарын кішкене металл шпательмен өте жеңіл басыңыз. 2 минут пісіріңіз, айналдырыңыз және екі жағы қызарғанша және құймақтардың ортасы қатты болғанша 1 ½ минут пісіріңіз.
- Жүгері құймақтарын дайындалған табаларға салыңыз да, қалған қамырды пісірген кезде оларды пеште жылы ұстаңыз. Қажет болса, табаға көбірек май қосып, жүгері құймақтарын жасауды жалғастырыңыз. Жылы ұсыныңыз. Ләззат алыңыз!
Ескертулер
- Пеш: Пешті 350°F дейін қыздырыңыз, құймақтарды пісіру парағына қойып, 10-15 минут немесе қызғанша пісіріңіз.
- Микротолқынды пеш: Құймақтарды микротолқынды пешке жарамды табаққа салып, 20-30 секундқа немесе қызғанша қыздырыңыз.
- Скиль: Орташа отта табада аз мөлшерде май немесе сары майды қыздырыңыз. Құймақтарды қосып, әр жағынан 1-2 минут бойы немесе қызып, қытырлақ болғанша пісіріңіз.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.