Қытай тауық қанаттары үшін бұл рецепт! Зімбір сияқты классикалық азиялық ингредиенттері бар маринадпен, соя тұздығы, және бес дәмдеуіш ұнтағы.
Бұл қанаттар сіздің қонақтарыңызды таң қалдыратын дәм береді. Қарапайым бал глазурімен оларды дайындау оңай және жаңа сүйікті болады.
Сондықтан грильді қыздырыңыз немесе пешті алдын ала қыздырыңыз және дәмді және шынайы қытайлық тауық қанаттарын тамашалауға дайын болыңыз!
Қытайлық тауық қанаттарын қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
Шағын тостаған, барлық маринадталған ингредиенттерді біріктіріңіз. Үлкен Ziploc сөмкесіне тауық қанаттарын қосыңыз. Маринадқа құйыңыз. Оны тарату үшін бірнеше рет уқалаңыз біркелкі. Тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат немесе түнде маринадтаңыз.
Гриль қытайлық тауық қанаттары үшін:
Екі аймақтық отты орнатыңыз. Көмірді екі аймақтық конфигурацияда орнатыңыз. Көмірді жағып, грильдің бір жағына үйіп, екіншісін бос қалдырыңыз. Сіз ыстық жағында қанаттарыңызды қуырып, салқын жағында пісіруді аяқтайсыз.
Әдемі қызарған, қытырлақ теріге ие болу үшін қанаттарды жан-жақты қуырыңыз.*(Тауықтың терісі тез күйіп кетеді, әсіресе маринадта немесе сүртуде қант көп болса, оларды мұқият қадағалаңыз және күйіп қалмас үшін жиі бұраңыз).
Барлық жағынан қызарған соң, пісіруді аяқтау үшін қанаттарды грильдің салқын жағына жылжытыңыз. Қақпақты грильге қойып, қанаттар қауіпсіз ішкі температура 165 °F жеткенше пісіруге рұқсат етіңіз.
* (Жалпы, қанаттар пісіруді аяқтау үшін 8-10 минут кетеді.) Әр қанаттың екі жағына балдың жұқа қабатын жағып, глазурь қызып, қанаттарда карамельденуі үшін қақпақты қайта жабыңыз.
*(Глазурь қызып кетпеуі үшін қанаттарды мұқият қадағалаңыз. Қытай тауық қанаттары грильде қызмет етуге дайын; оларды демалудың қажеті жоқ. Біздің жылдам қытай тауық қанатымыздан рахат алыңыз!😋🍻
Қатысты рецепттер:
- Қытай стиліндегі лимон тауық қанаттары
- Буффало бал Шрирача тауық қанаттары
- Корей стиліндегі дәмді тауық қанаттары
- Қытай стиліндегі тауық қанаттары
Рецепт
Жеңіл қытай тауық қанаттары
Құрамы
- 3 фунт тауық қанаттарынан , буындарда жартысын кесіп, қанаттардың ұштарын алып тастаңыз
Маринадтар үшін:
- ¼ кесе Шаоксинг шарабы
- ¼ кесе төмен соя соя соусы
- 1 ас қасық жаңа зімбір , ұсақталған
- 3 түйіршіктер сарымсақ , ұсақталған
- 1 ас қасық бес дәмдеуіш ұнтақ
- 1 ас қасық түйіршіктелген сарымсақ
- 1 шай қасық қара қара бұрыш
- 1 шай қасық қызыл бұрыш үлпектер
- ¼ шай қасық Қосер тұзы , дәміне қарай
Глазурь қытай тауық қанаттары үшін:
- ¼ кесе бал
- Сізге қажет құралдар
- Кішкене ыдыс
- Ziploc сөмкесі
- Көмір
- Кондитерлік щетка
нұсқаулары
- Кішкене ыдыста маринадқа арналған барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Үлкен Ziploc сөмкесіне тауық қанаттарын қосыңыз. Маринадқа құйыңыз. Маринадты біркелкі тарату үшін бірнеше рет уқалаңыз. Тоңазытқышта кем дегенде 2 сағат немесе түнде маринадтаңыз.
Гриль қытайлық тауық қанаттары үшін:
- Екі аймақтық отты орнатыңыз.
- Көмірді екі аймақтық конфигурацияда орнатыңыз. Көмірді жағып, барлығын грильдің бір жағына жинап, екінші жағын бос қалдырыңыз. Сіз ыстық жағында қанаттарыңызды қуырып, салқын жағында пісіруді аяқтайсыз.
- Әдемі қызарған, қытырлақ теріге ие болу үшін қанаттарды жан-жақты қуырыңыз.*(Тауықтың терісі тез күйіп кетеді, әсіресе маринадта немесе сүртуде қант көп болса. Сондықтан оларды мұқият қадағалаңыз және күйіп қалмас үшін бұраңыз және жиі бұраңыз).
- Барлық жағынан қызарған соң, пісіруді аяқтау үшін қанаттарды грильдің салқын жағына жылжытыңыз. Қақпақты грильге қойып, қанаттар қауіпсіз ішкі температура 165 °F жеткенше пісіруге рұқсат етіңіз. *(Жалпы, қанаттар пісіруді аяқтау үшін 8-10 минут кетеді).
- Әр қанаттың екі жағына балдың жұқа қабатын жағып, глазурь қызып, қанаттарда карамельденуі үшін қақпақты қайта жабыңыз. *(Глазурь қызып кетпеуі үшін қанаттарды мұқият қадағалаңыз. Қытай тауық қанаттары грильде қызмет етуге дайын; оларды демалудың қажеті жоқ. Жылдам қытай тауық қанаттарынан рахат алыңыз!😋🍻
Ескертулер
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.