Егер сіз заманауи иірімдері бар классикалық десертті іздесеңіз, осы таптырмас банан пудингі парфей рецептін іздеңіз. Бұл десерт банан пудингінің классикалық оңтүстік десертін қабылдайды және оны кез келген жағдайға өте ыңғайлы әдемі қабатталған және декадентті тағамға айналдырады.
Бұл рецепттің негізінде қант, жүгері крахмалы, жұмыртқаның сарысы және толық сүт сияқты қарапайым ингредиенттері бар нөлден жасалған кремді және дәмді ванильді пудинг жатыр. Пудинг бай және хош иісті ванильмен және мөлдір ваниль сығындысымен тұндырылған, әрбір қасыққа тереңдік пен күрделілік қосады. Салқындатылған пудинг парфет қабаттарын жасау үшін піскен банан тілімдерімен және ұсақталған Ниля вафлимен қабатталған.
Бұл тәтті және қытырлақ элементтер тегіс және кремді пудингке текстура мен дәмді дәм контрастын қосады. Осы ғажайып десертті толықтыру үшін тәттілендірілген кілегей пудинг қоспасына бүктеліп, жеңіл, жұмсақ, декадентті және сергітетін құрылымды жасайды. Бұлғанған кілегей парфеге қосымша тәттілік пен әдемі әрлеуді қосады.
Бұл банан пудингі парфаты рецепті - кез келген жиында қонақтарды таң қалдыратын тамаша десерт. Оны уақытынан бұрын жасау оңай, бұл оны бос емес апта түндері немесе ерекше жағдайлар үшін қолайлы таңдау жасайды. Сондықтан репертуарыңызға қосу үшін дәмді және ерекше десерт іздесеңіз, осы банан пудингі парфей рецептін қолданып көріңіз.
Кілегейлі пудинг, тәтті банан және қытырлақ Ниля вафли қабаттарымен ол сіздің отбасыңыз бен достарыңыздың жаңа сүйіктісіне айналады. Бананнан шабыттандырылған рецепттер алу үшін, басқа да дәмді тағамдарды қамтитын рецепттер жинағын қараңыз. Джумбо бананды кекстер, Мраморлы банан наны, Шоколадты банан наны, Шоколадты глазурь қосылған банан торты, Тоффи банан торты, және тағы басқалар.
Қалай жасау үшін Банан пудингі парфеті
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.Қатысты рецепттер:
- Джумбо бананды кекстер
- Мраморлы банан наны
- Шоколадты банан наны
- Шоколадты глазурь қосылған банан торты
- Тоффи банан торты
Рецепт
Жеңіл банан пудингі тамаша
Құралдар
- Парфей стақандары немесе қызмет көрсетуге арналған шағын тостағандар
- Пудинг қоспасын жабуға арналған пластик қаптама немесе ауа өткізбейтін қақпақ
Құрамы
Пудинг үшін
- ¾ кесе түйіршіктелген қант плюс 2 ас қасық
- ¼ кесе + 2 ас қасық жүгері крахмалы
- ¼ шай қасық Қосер тұзы
- 6 үлкен жұмыртқа сарысы
- 3-½ шыныаяқтар толық сүт
- 2 ас қасық сары май жоқ
- 1 ас қасық таза ваниль сығындысы
- 1 ас қасық мөлдір ваниль , таза ваниль сығындысы, банан ликері немесе ром
Тәттіленген кілегей үшін:
- ½ кесе майлы кілегей , суық
- 2 ас қасық Кондитерлік қант
- ½ шай қасық таза ваниль сығындысы
Құрастыру үшін
- 3-4 үлкен банандар , өте піскен, бірақ шырышты емес, кесілген
- 1-½ жәшіктер Nilla Cookies ¼ дюймдік бөліктерге бөлінген
нұсқаулары
- Орташа кастрюльде сүтті үнемі араластырып, қайнағанша орташа отта қыздырыңыз. Ыстықтан алыңыз.
- Орташа ыстыққа төзімді бөлек ыдыста жүгері крахмалын, тұзды, қантты және жұмыртқаны ақшыл сары түске дейін, шамамен 5 минут шайқаңыз. Ыстық сүт қоспасының жартысын жұмыртқа қоспасы бар ыдысқа құйып, тегіс болғанша қатты шайқаңыз.
- Сүт құйылған кастрюльдің үстіне жұқа торлы торды салыңыз. Жұмыртқа қоспасын қайтадан кастрюльге құйып, орташа отта пісіріңіз, қатты шайқаңыз, қалыңдағанша және көпіршіктене бастағанша, шамамен 5-8 минут. Қоспа көпіршіктей бастағанда, отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, қоспасы қоюланғанша 1-2 минут бойы үздіксіз шайқап пісіруді жалғастырыңыз.
- Табаны оттан алыңыз да, бірден сары майды, ваниль сығындысын және мөлдір ванильді шайқаңыз. Қоспаны ыдысқа ауыстырып, пленканың пайда болуына жол бермеу үшін тікелей пудингтің үстіне полиэтилен орамасын салыңыз. Тоңазытқышта салқындағанша, бірнеше сағат бойы салқындатыңыз.
- Пудинг салқындаған соң, орташа араластыратын ыдысқа ауыр кремді, кондитер қантын және ваниль сығындысын салыңыз. Электр араластырғышты пайдаланып, жұмсақ шыңдар пайда болғанша орташа-төмен жылдамдықпен шайқаңыз. Салқындатылған пудингті қопсыту үшін кілегейдің үштен бір бөлігін шайқаңыз, содан кейін резеңке шпательді пайдаланып, қалған бұлғанған кілегейді біріктірілгенше ақырын бүктеңіз.
- Парфеттерді жинау үшін әр стақанның түбіне пудинг қоспасынан үлкен қуыршақ салыңыз. Үстіне печенье бөліктерінің бір қабатын және туралған банандардың бір қабатын салыңыз. Бір рет қайталаңыз және пудингтің соңғы қабатын қойыңыз. Печеньенің кейбір бөліктерін ұсақтап, үстіне себіңіз. Парфеттерді қызмет көрсетуге дайын болғанша, кем дегенде 30 минуттан 1 сағатқа дейін тоңазытқышқа салыңыз. Қызмет көрсетер алдында, қажет болса, қосымша Nilla вафли үгінділерімен және кесілген банандармен безендіріңіз.
Ескертулер
Тәттіленген кілегейді жасаңыз және парфейді жинауға дайын болғанша оны ауа өткізбейтін контейнерде бөлек салқындатыңыз. Бұл қадамды 1 күнге дейін де жасауға болады.
Парфеттерді жинамас бұрын, банандарды кесіңіз және Nilla вафлилерін ұсақтаңыз. Бұл қадамды банандар қызарып кетпес үшін және Нилья вафлилері дымқыл болып кетпес үшін қызмет көрсетер алдында ғана жасау керек.
Пудинг қабатынан бастап, туралған банандар мен үгітілген Nilla вафлилері, содан кейін тәттілендірілген кілегей қабаты арқылы қызмет етер алдында парфеттерді жинаңыз. Шыны немесе ыдыстың жоғарғы жағына жеткенше қабаттарды қайталаңыз. Қаласаңыз, үстіңгі жағын қосымша Nilla вафли үгінділерімен немесе туралған банандармен безендіре аласыз. Парфенің құрамдас бөліктерін уақытынан бұрын дайындап, сіз парфелерді қызмет көрсету алдында оңай жинап, дәмді және әсерлі десертті тез дайындай аласыз. Қалай мұздатуға болады Банан пудингінің парфеті жаңа піскеннен жақсырақ және рецептте қолданылатын ингредиенттерге байланысты жақсы қатып қалмауы мүмкін. Мұздату пудинг пен көпіртілген кілегейдің құрылымы мен дәміне әсер етуі мүмкін және банандар мен Нилья вафлилерінің шырышты болуына әкелуі мүмкін. Сондықтан, ең жақсы дәм мен құрылымды алу үшін банан пудингі парфейлерін жасағаннан кейін бірнеше күн ішінде тұтыну ұсынылады.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.