Сарымсақ нан қосылған грек спагеттиіне арналған біздің отбасылық сүйікті рецепт! Бұл тағам спагетти кеспелерінің дәмді қоспасы және сарымсақ нанының бір жағымен бірге ұсынылатын дәмді грек шабыттандырылған томат соусы.
Тұздықта зәйтүн, жаңа піскен насыбайгүл, жаңа піскен қызанақ және фета ірімшігі сияқты дәмді ингредиенттер бар, бұл оны дәмді және қанағаттанарлық тағам етеді. Сарымсақ нанын қосу макаронның дәмін тамаша толықтыратын дәмді жақсылықтың қосымша элементін қосады.
Бұл рецепт, әрине, біз сияқты сіздің үйіңізде жаңа сүйікті болады. -мен жұптаңыз Цезарь салаты or Бақша салаты үшін толық тамақ. Ол шамамен 6-8 адамға қызмет көрсетеді.
Грек спагеттиін қалай жасауға болады
Ескерту: Толық нұсқаулар төмендегі рецепт картасында берілген.
А әкеліңіз үлкен қазан суды (шамамен 4-6 кварт) толық қайнатыңыз. 2 ас қасық косер тұзы мен лингвинді қосып, пакеттегі нұсқауларға сәйкес пісіріңіз.
Пісіруге арналған ½ кесе суды резервте қалдырыңыз, содан кейін макаронды жақсылап төгіңіз. Макарон пісіріліп жатқанда, май мен сары майды а 14 дюймдік жабыспайтын таба немесе орташа отта жұмыс істеңіз.
Май қызған кезде, пиязды қосып, сәл жұмсарғанша араластырыңыз, 5 минут.
Сарымсақ қосып, хош иісті болғанша пісіріңіз, шамамен 1 минут. Табаға туралған қызанақтарды қосып, олар ұсақталғанша пісіріңіз және қалың тұздықты қалыптастырыңыз.. Зәйтүн мен тұзды ерітіндіні қосыңыз - косер тұзымен, қызыл бұрыш түйіршіктерімен және қантпен дәмдеңіз.
Қайнағанша отты азайтыңыз және аздап қоюланған және хош иісті болғанша, кейде араластыра отырып, шамамен 15-20 минут пісіріңіз.
Қысқышты пайдаланып, макаронды дуршлагтан көтеріп, оны грек спагетти соусына, қалған ½ кесе макарон суы мен насыбайгүлмен бірге қосыңыз; 2-3 минут қайнатыңыз.
Қажет болса, дәмдеуішті косер тұзы мен қызыл бұрыш түйіршіктерімен дәмдеңіз және реттеңіз. Грек спагеттисін үлкен ыдысқа салып, үстіне фета ірімшігімен құйыңыз.
Гарнир үшін қосымша фета ірімшігі мен туралған насыбайгүл қосылған грек спагеттиіне қызмет етіңіз.
Сарымсақ нанды қалай жасауға болады
Сары майды, майды, ақжелкенді, түйіршіктелген сарымсақты немесе жаңа піскен сарымсақты микротолқынды пеште қауіпсіз ыдысқа немесе кішкене кастрюльге біріктіріңіз. Микротолқынды пеште 1 минут бойы немесе кішкене кастрюльде сары май ерігенше орташа төмен температурада қыздырыңыз.
Нан кесектерін бір қабатқа орналастырыңыз пісіру парағы және оларды сарымсақ майы қоспасымен жақсылап щеткамен жағыңыз — үгітілген ірімшік себіңіз де, бройлердің астына қызарғанша тост қойыңыз.
Сонымен қатар, оларды алдын ала қыздырылған 375 градус F температурада өте жеңіл алтын қоңыр түске дейін шамамен 10 минут қуырыңыз.
Пешті 400 градусқа дейін қыздырыңыз және оны пісіру парағына салыңыз. Оларды сарымсақ майы қоспасымен мұқият сүртіңіз - қолдансаңыз, үгітілген ірімшік себіңіз. Алтын қызарғанша пісіріп, 8-15 минут қуырыңыз.
4 бөлікке кесіңіз және грек спагеттиімен бірге қызмет етіңіз. Ләззат алыңыз!
Қатысты рецепттер:
- Саңырауқұлақ пен карамелденген пияз қосылған кремді макарон
- Туналық макарон кәстрөлі
- Майланған макарон қосылған сиыр еті
- Кремделген шпинат қосылған пісірілген макарон
- Кремді Феттуцин
- Пісірілген Зити
Рецепт
Жеңіл грек спагетти
Құралдар
Құрамы
Грек спагетти соусы үшін:
- 1 орташа қызыл , сары пияз немесе шалот, туралған
- ¾ кесе қосымша таза оливковое майы
- 2 ас қасық май
- 10 түйіршіктер сарымсақ , кесілген немесе ұсақталған
- 10 Рома қызанақтары , туралған немесе 1 (28 унция) ұсақталған немесе тұтас аршылған қызанақ.
- 1 шай қасық Қызыл бұрыш үлпектері (Кішкентай балаларыңыз болса, қабылдамаңыз)
- ½ шай қасық косер тұзы немесе дәміне қарай , дәміне қарай реттеңіз
- 1 үйілген шыныаяқ түйіршіктелген Манзанилла испан зәйтүні, ұсақталған пименто қосылған , тұтас. Оған қоса 6-8 ас қасық зәйтүн тұзды ерітіндісі.
- 1 шай қасық түйіршіктелген қант
- 12 жаңа насыбайгүл жапырақтары , жыртылған
Қызмет ету:
- 1 Фунт лингвин немесе спагетти
- 1-½ шыныаяқтар Фета ірімшігі , ұсақталған немесе текшелерге кесілген
- Гарнир үшін туралған жаңа піскен насыбайгүл
Сарымсақ нан үшін:
- 2 шай қасық түйіршіктелген сарымсақ немесе жаңа сарымсақ қалампыры , аршылған
- 4 ас қасық май
- 4 ас қасық қосымша таза оливковое майы
- 1 француз наны немесе үлкен елдегі рустикалық багет , ½ дюймді кесіңіз немесе нанды ұзындығы бойынша екіге бөліңіз
- 1 шай қасық кептірілген ақжелкен
- 1 шай қасық кептірілген орегано
- 3 ас қасық үгітілген пармигиано ірімшігі , қосымша
нұсқаулары
Грек спагеттиі үшін:
- Үлкен кәстрөл суды (шамамен 4-6 кварт) толық қайнатыңыз. 2 ас қасық косер тұзы мен лингвинді қосып, пакеттегі нұсқауларға сәйкес пісіріңіз. Пісіруге арналған ½ кесе суды резервте қалдырыңыз, содан кейін макаронды жақсылап төгіңіз. Макарон пісіріп жатқанда, май мен майды 14 дюймдік жабыспайтын табада қыздырыңыз немесе орташа отта жұмыс істеңіз. Май қызған кезде, пиязды қосып, сәл жұмсарғанша араластырыңыз, 5 минут.
- Сарымсақ қосып, хош иісті болғанша пісіріңіз, шамамен 1 минут. Табаға туралған қызанақтарды қосып, олар ұсақталғанша пісіріңіз және үлкен тұздықты қалыптастырыңыз - зәйтүн мен тұзды ерітіндіні қосыңыз - косер тұзымен, қызыл бұрыш түйіршіктерімен және қантпен дәмдеңіз. Ыстықты баяу отқа дейін азайтып, кейде араластыра отырып, сәл қалыңдатылған және дәмді болғанша шамамен 15-20 минут пісіріңіз.
- Қысқыштарды пайдаланып, макаронды дуршлагтан көтеріп, оны грек спагетти соусына, қалған ½ кесе макарон суы мен насыбайгүлмен бірге қосыңыз; 2-3 минут қайнатыңыз. Қажет болса, дәмдеуішті косер тұзы мен қызыл бұрыш түйіршіктерімен дәмдеңіз және реттеңіз. Грек спагеттисін үлкен ыдысқа салып, үстіне фета ірімшігімен құйыңыз. Гарнир үшін қосымша фета ірімшігі мен туралған насыбайгүл қосылған грек спагеттиіне қызмет етіңіз.
Сарымсақ нанын қалай жасауға болады:
- Сары майды, майды, ақжелкенді және түйіршіктелген сарымсақты немесе жаңа піскен сарымсақты микротолқынды пеште қауіпсіз ыдысқа немесе кішкене кастрюльге біріктіріңіз. Микротолқынды пеште 1 минут бойы немесе кішкене кастрюльде сары май ерігенше орташа төмен температурада қыздырыңыз.
- Кесілген нан үшін: Нан кесектерін пісіру парағына бір қабат етіп орналастырыңыз да, оларды сарымсақ майы қоспасымен мұқият щеткамен жағыңыз — қолдансаңыз, үгітілген ірімшік себіңіз де, бройлердің астына қызарғанша тост қойыңыз. Немесе оларды алдын ала қыздырылған 375 градус F тостта өте жеңіл алтын қоңыр түске дейін, шамамен 10 минут қуыруға болады.
- Бөлінген нан үшін: Пешті 400 градусқа дейін қыздырыңыз және оны пісіру парағына салыңыз. Оларды сарымсақ майы қоспасымен мұқият сүртіңіз - қолдансаңыз, үгітілген ірімшік себіңіз. Алтын қызарғанша және қуырылғанша пісіріңіз, 8-15 минут. 4 бөлікке кесіңіз және грек спагеттиімен бірге қызмет етіңіз. Ләззат алыңыз!
Ескертулер
- Сақтау: Тоңазытқышта қалған грек спагетти, 2 күнге дейін жабылған. Микротолқынды пеште қызғанша немесе пеште орташа отта қыздырылғанша қайта қыздырыңыз (қажет болса, суды шашыратып қосыңыз). Сарымсақ нанын екі күн бойы бөлме температурасында сақтауға болады, пластик немесе фольгамен тығыз оралған.
- Қайта қыздыру үшін: Сарымсақ нанын қыздырудың ең жақсы тәсілі - пеште; оны фольгаға орап, алдын ала қыздырылған 10 F пеште 12-350 минут пісіріңіз. Немесе жылдам қыздыру үшін микротолқынды пешті пайдалануға болады.
Барлық тағамдық ақпарат үшінші тарап есептеулеріне негізделген және тек болжам болып табылады. Әрбір рецепт пен тағамдық құндылық сіз қолданатын брендтерге, өлшеу әдістеріне және үй шаруашылығына арналған бөлік өлшемдеріне байланысты өзгереді.