ისწავლეთ ღუმელში ტოსტირებული პურის სრულყოფილად მომზადება! ეს მეთოდი უზრუნველყოფს თანაბარ ტოსტობას და საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ სასურველი დონის სიმკვეთრე.
მიუხედავად იმისა, გირჩევნიათ ღია ოქროს სადღეგრძელო თუ უფრო ხრაშუნა შედეგი, ჩვენი ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციები დაგეხმარებათ მიიღოთ გემრიელად შემწვარი პური ყოველ ჯერზე.
გადააქციეთ ჩვეულებრივი პურის ნაჭრები გემრიელ სადღეგრძელოებად, იდეალურია საუზმეზე, ბრანჩზე ან როცა გსურთ დამაკმაყოფილებელი ხრაშუნა.🍞
როგორ მოვამზადოთ შემწვარი პური
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
წინასწარ გააცხელეთ იგი დაახლოებით 400°F (200°C) ტემპერატურამდე. პურის შიგნით ჩადგომამდე დარწმუნდით, რომ ღუმელი წინასწარ გახურდება. საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად დაალაგეთ დაჭრილი თეთრი პური. სურვილისამებრ შეგიძლიათ პურს მსუბუქად წაუსვათ კარაქი, მაგრამ ეს არასაჭიროა. მოათავსეთ საცხობი ფურცელი პურთან ერთად წინასწარ გახურებულ ღუმელში.
დააკვირდით პურს, რომ არ დაიწვას. ტოსტის დრო ცვალებადობს პურის სისქეზე და თქვენთვის სასურველ სადღეგრძელოზე. როგორც ზოგადი მითითება, დაიწყეთ პურის შეწვით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ერთ მხარეს მსუბუქი ტოსტისთვის. დაარეგულირეთ დრო, როგორც საჭიროა, რათა მიაღწიოთ სიმკვეთრის სასურველ დონეს. როგორც კი პირველი მხარე თქვენი სურვილისამებრ შებრაწეთ, გადააბრუნეთ პური მაშების ან სპატულის გამოყენებით.
აცხვეთ მეორე მხარე იმავე დროის განმავლობაში, როგორც პირველი მხარე. მნიშვნელოვანია, რომ ბოლო წუთებში ყურადღებით დააკვირდეთ პურს, რათა თავიდან აიცილოთ წვა. როდესაც პური მიაღწევს თქვენთვის სასურველ სადღეგრძელოს, უსაფრთხოდ ამოიღეთ იგი ღუმელიდან ღუმელის ხელთათებით ან შესაბამისი ხელსაწყოებით. მოხალული პური ცოტა ხნით გაცივდეს და მაშინვე მიირთვით. შეგიძლიათ მიირთვათ ის, როგორც არის ან დაამატოთ თქვენი საყვარელი ტოპინგები ან სპრეი, როგორიცაა კარაქი, ჯემი ან ავოკადო.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- ტორესი
- პასექის პური
- ფურცელი ტაფა ფრანგული სადღეგრძელო
- პური ტორტებისთვის
- ლეღვის და რიკოტას სადღეგრძელო
- ყველის სოდა პური
- ფრანგული ტოსტი
რეცეპტი
Გახუხული პური
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 9 ნაჭრები მთელი ხორბალი, თეთრი პური ან არჩევანის პური
ინსტრუქციები
- წინასწარ გააცხელეთ იგი დაახლოებით 400°F (200°C) ტემპერატურამდე. პურის შიგნით ჩადგომამდე დარწმუნდით, რომ ღუმელი სრულად გახურდება. საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად დაალაგეთ დაჭრილი თეთრი პური. სურვილისამებრ შეგიძლიათ პურს ოდნავ წაუსვით კარაქი, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი.
- მოათავსეთ საცხობი ფურცელი პურთან ერთად წინასწარ გახურებულ ღუმელში. დააკვირდით პურს, რომ არ დაიწვას. ტოსტის დრო ცვალებადობს პურის სისქეზე და თქვენთვის სასურველ სადღეგრძელოზე.
- როგორც ზოგადი მითითება, დაიწყეთ პურის შეწვით დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ერთ მხარეს მსუბუქი ტოსტისთვის. დაარეგულირეთ დრო, როგორც საჭიროა, რათა მიაღწიოთ სიმკვეთრის სასურველ დონეს. მას შემდეგ, რაც პირველი მხარე თქვენი გემოვნებით შებრაწეთ, ფრთხილად გადააბრუნეთ პური მაშების ან სპატულის გამოყენებით.
- აცხვეთ მეორე მხარე იმავე დროის განმავლობაში, როგორც პირველი მხარე. მნიშვნელოვანია, რომ ბოლო წუთებში ყურადღებით დააკვირდეთ პურს, რათა თავიდან აიცილოთ წვა. როდესაც პური მიაღწევს თქვენთვის სასურველ სადღეგრძელოს, უსაფრთხოდ ამოიღეთ იგი ღუმელიდან ღუმელის ხელთათებით ან შესაბამისი ხელსაწყოებით.
- მოხალული პური ცოტა ხნით გაცივდეს და მაშინვე მიირთვით. შეგიძლიათ მიირთვათ ის, როგორც არის, ან შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენი საყვარელი ტოპინგები ან სპრეები, როგორიცაა კარაქი, ჯემი ან ავოკადო.
შენიშვნები
- შენახვის: შენახვამდე აცადეთ შემწვარი პური მთლიანად გაცივდეს. მოათავსეთ იგი ჰერმეტულ კონტეინერში ან დალუქულ პლასტმასის ჩანთაში, რათა შეინარჩუნოს სიმკვეთრე. გარდა ამისა, შეგიძლიათ პური მჭიდროდ შეფუთოთ ალუმინის ფოლგაში. სათანადოდ შენახული, შემწვარი პურის შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე 24 საათის განმავლობაში.
- ღუმელში გაცხელება: წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი დაახლოებით 350°F (175°C) ტემპერატურაზე. ამოიღეთ პური შესანახი კონტეინერიდან ან ფოლგადან და მოათავსეთ ღუმელის თაროზე ან საცხობ ფირფიტაზე. გააცხელეთ პური 5-10 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ მიაღწევს თქვენთვის სასურველ სითბოს და სიმკვეთრეს. დააკვირდით პურს, რათა თავიდან აიცილოთ ზედმეტი ტოსტინგი.
- გათბობა ტოსტერში: თუ სწრაფ და მოსახერხებელ ვარიანტს ანიჭებთ უპირატესობას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტოსტერი, რომ გაათბოთ ტოსტერი. უბრალოდ მოათავსეთ პურის ნაჭრები ტოსტერში და გახეხეთ საშუალო გარემოში, სანამ არ გაცხელდება და არ დაიბრუნებს სასურველ სიმკვეთრეს.
- ხელახალი გათბობა ტაფაში: კიდევ ერთი მეთოდია პურის ხელახლა გაცხელება ტაფაზე გაზქურაზე. საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა და ტაფაში მოათავსეთ პურის ნაჭრები. მოხარშეთ ორიოდე წუთი თითოეული მხრიდან, სანამ პური არ გაცხელდება და ისევ ხრაშუნა გახდება.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.