ეს პარაგვაის შთაგონებული გუავას თითის ანაბეჭდის ნამცხვარი გემრიელია რამდენიმე მიზეზის გამო. ჯერ ერთი, ცენტრში ჟოლოს გუავას შიგთავსი ხილისა და არომატულია.
მეორეც, შაქრის ნამცხვრის ცომი ცხიმიანი და მდიდარია. დაბოლოს, ფუნთუშებს გარედან ვანილის მინანქრის მინანქარი ოდნავ უხდება, რაც მათ შეუდარებელს ხდის.
როგორ გააკეთოთ გუავას თითის ანაბეჭდის ქუქიები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
ფქვილი და გამაფხვიერებელი გავცრათ საშუალო ზომის თასში და გადავდგათ. (ალტერნატიულად, ამ რეცეპტში გამოიყენეთ 280 გრამი ფქვილი და გამოფხიზლდით გამაფხვიერებელი და მარილი).
ხელის ან სტენდის გამოყენებით მიქსერი დიდ თასში ნაცხის დანართით, აურიეთ კარაქი, შაქარი, სუფთა ვანილის ექსტრაქტიცედრა და მარილი სწრაფად, სანამ კრემისებრი გახდება, დაახლოებით 3 წუთი.
გადართვა მიქსერი საშუალო სიჩქარეზე დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ და ათქვიფეთ ერთმანეთში. საჭიროებისამებრ გაფხეხეთ თასის გვერდები და ძირი. მოაყარეთ მშრალი ინგრედიენტები, სანამ არ გაერთიანდება. მჭიდროდ დააფარეთ თავსახური და გააცივეთ ფუნთუშა ცომი მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში და 3 დღემდე.
მოათავსეთ თაროები ღუმელის ზედა და ქვედა მესამედებში და გააცხელეთ 350°F-მდე. 2 საცხობი ფურცელი დაალაგეთ პერგამენტის ქაღალდით; განზე გადადო. მას შემდეგ, რაც ცომი გამაგრდება, გააბრტყელეთ 1-დიუმიანი ბურთულები და დაალაგეთ ერთმანეთისგან ½ ინჩის დაშორებით მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე; გაცივდეს cookies მინიმუმ 15-დან 30 წუთის განმავლობაში საყინულეში.
გამოაცხვეთ ნამცხვრები 6 წუთის განმავლობაში, ამოიღეთ ისინი ღუმელიდან და გამოიყენეთ ცერა თითი, რომ ოდნავ ჩაღრმავება დააჭიროთ თითოეული ფუნთუშას ცენტრში.
შეავსეთ თითოეული ჩაღრმავება დაახლოებით ერთი ჩაის კოვზით გუავას ნაკრძალი და დააბრუნეთ ღუმელში. განაგრძეთ ცხობა მანამ, სანამ ნამცხვრები არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 10-დან 24 წუთის განმავლობაში.
ნება დართეთ გაციებაზე საცხობი ფურცლები 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ მავთულზე rack მთლიანად გაცივდეს მომინვის წინ. შეინახეთ Guava Thumbprint Cookies ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 3 დღემდე ან მაცივარში XNUMX კვირამდე.
როგორ მოვამზადოთ ვანილის მინანქარი
მინანქრის ინგრედიენტები ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. დაამატეთ მეტი სითხე გასათხელებლად ან მეტი საკონდიტრო შაქარი, რომ შესქელდეს სასურველ კონსისტენციამდე. დაასხით გაცივებულ გუავას თითის ანაბეჭდის ნამცხვარი. ისიამოვნეთ!
- გუავას ბარები
- სიმინდის მაფინები გუავასთან ერთად
- სიმინდის მაფინები გუავასთან ერთად
- სიმინდის ნამცხვარი Bundt ტორტი
- გუავას კონსერვები
- გუავა სკონსი
რეცეპტი
მარტივი Guava Thumbprint Cookies
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 270 g ყველაფერის ფქვილი
- 10 g გამაფხვიერებელი
- 125 g უმარილო კარაქი დარბილებული ოთახის ტემპერატურამდე
- 1 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 1 კვერცხის გული , ოთახის ტემპერატურაზე
- 100 g გრანულირებული შაქარი
- 25 g ღია ყავისფერი შაქარი
- 30 ml (2 სუფრის კოვზი) სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- ცედრა ½ ლიმონისგან , სურვილისამებრ
- ¼ ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 200 g გუავას კონსერვი ან თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი არომატი
ვანილის მინანქრისთვის:
- 120 g კონდიტერების შაქარი
- 15-30 ml ნაღების აორთქლებული რძე ან რძე
- 1 კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
ინსტრუქციები
- საშუალო ზომის თასში გავცრათ ფქვილი და გამაფხვიერებელი და გადავდგათ. (ამ რეცეპტში შეგიძლიათ გამოიყენოთ 280 გრამი ფქვილი, გამომცხვარი ფხვნილი და მარილი).
- ხელის მიქსერით ან სტენდი მიქსერით დიდ თასში, კარაქი, შაქარი, სუფთა ვანილის ექსტრაქტი, ცედრა და მარილი მაღალ სიჩქარეზე კრემამდე, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. ჩართეთ მიქსერი საშუალო სიჩქარეზე და დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ და ათქვიფეთ ერთგვაროვნებამდე.
- საჭიროებისამებრ გაფხეხეთ თასის გვერდები და ძირი. მოაყარეთ მშრალი ინგრედიენტები, სანამ არ გაერთიანდება. მჭიდროდ დააფარეთ თავსახური და გააცივეთ ფუნთუშა ცომი მინიმუმ 1 საათის განმავლობაში და 3 დღემდე.
- მოათავსეთ თაროები ღუმელის ზედა და ქვედა მესამედებში და გააცხელეთ 350°F-მდე. 2 საცხობი ფურცელი დაალაგეთ პერგამენტის ქაღალდით; განზე გადადო.
- მას შემდეგ, რაც ცომი გამაგრდება, გააბრტყელეთ 1-დიუმიანი ბურთულები და დაალაგეთ ერთმანეთისგან ½ ინჩის დაშორებით მომზადებულ საცხობ ფირფიტებზე; შედგით ნამცხვრები მინიმუმ 15-30 წუთის განმავლობაში საყინულეში.
- გამოაცხვეთ ნამცხვრები 6 წუთის განმავლობაში, გამოიღეთ ღუმელიდან და ცერა თითით დააჭირეთ ოდნავ ჩაღრმავებას თითოეული ფუნთუშის ცენტრში. შეავსეთ თითოეული ჩაღრმავება დაახლოებით ერთი ჩაის კოვზი გუავას კონსერვით და დააბრუნეთ ღუმელში. განაგრძეთ ცხობა მანამ, სანამ ნამცხვრები არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 10-დან 24 წუთის განმავლობაში.
- აცხვეთ საცხობ ფირფიტებზე 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გადმოდგით მავთულის თაროზე, რომ მთლიანად გაცივდეს, სანამ მომინანქრეთ. შეინახეთ Guava Thumbprint Cookies ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 3 დღემდე ან მაცივარში XNUMX კვირამდე.
შენიშვნები
- Შესანახად: მოათავსეთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერში ოთახის ტემპერატურაზე 5 დღემდე ან მაცივარში XNUMX კვირამდე.
- გაცხელება: გაათბეთ ისინი დაბალ ტემპერატურაზე ან ტოსტერის ღუმელში, სანამ არ გაცხელდება.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.