თაფლის ჯანჯაფილის სიროფი არის ტკბილი თაფლისა და ცხარე ჯანჯაფილის გემრიელი ნაზავი, იდეალურია მათთვის, ვინც იწყებს მომზადებას ან ეძებს ბუნებრივ დამატკბობელს. შეგიძლიათ დაასხით ბლინებს, ჩაასხით ჩაიში ან სმუზიში და კოქტეილებშიც კი გამოიყენოთ.
როგორ მოვამზადოთ თაფლის ჯანჯაფილის სიროფი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ თაფლი ან შაქარი და წყალი პატარა, მძიმე ძირის ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. როდესაც შაქარი მთლიანად გაიხსნება, აურიეთ ჯანჯაფილი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში და გადმოდგით ცეცხლიდან.
გააჩერეთ ჯანჯაფილი, სანამ სიროფი მთლიანად არ გაცივდება. ამოიღეთ ჯანჯაფილი და სიროფი გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში. შედგით მაცივარში გამოსაყენებლად მდე XXX კვირის განმავლობაში. იხალისეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
- შოკოლადის სიროფი
- კარამელის სოუსი
- მოცვის ნეკერჩხლის სიროფი
- გუავას კონსერვები
- დამარილებული კარამელის სოუსი
რეცეპტი
მარტივი თაფლის ჯანჯაფილის სიროფი
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- ერთი 2 დიუმიანი ჯანჯაფილის ნაჭერი , გაფცქვენით და დაჭერით თხელ მონეტებად
- 1 თასი თაფლი ან გრანულირებული შაქარი
- 1 თასი წყლის
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ თაფლი ან შაქარი და წყალი პატარა, მძიმე ძირის ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. როდესაც შაქარი მთლიანად გაიხსნება, დაახლოებით 5 წუთი, შეურიეთ ჯანჯაფილი და გადმოდგით ცეცხლიდან. გააჩერეთ ჯანჯაფილი, სანამ სიროფი მთლიანად არ გაცივდება. ამოიღეთ ჯანჯაფილი და სიროფი გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში. შედგით მაცივარში გამოსაყენებლად 2 კვირამდე. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
- Შესანახად: თაფლისფერი ჯანჯაფილის სიროფი, გადაიტანეთ სუფთა, ჰერმეტულ ქილაში ან ბოთლში და შედგით მაცივარში. სიროფი შეიძლება გაგრძელდეს მაცივარში ერთ თვემდე, მაგრამ გემო შეიძლება დაქვეითდეს ერთი ან ორი კვირის შემდეგ.
- გაცხელება: გამოიღეთ მაცივრიდან და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურამდე. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ სიროფი ნაზად გაათბოთ ქვაბში დაბალ ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ, სანამ არ გაცხელდება. ფრთხილად იყავით, რომ სიროფი არ გაცხელოთ, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს შაქრის კარამელიზაცია და გემოს შეცვლა.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.