სცადეთ ეს არომატული კრევეტების შემწვარი ბრინჯის რეცეპტი; ის მზადდება ახალი კრევეტებით, კვერცხებით და ბოსტნეულით და უხდება სოიოს სოუსის ნაზავით, რომელიც გემრიელი და დამაკმაყოფილებელია. მზად არის სულ რაღაც 20 წუთში. იდეალური გადაწყვეტა დატვირთული სამუშაო დღის სადილისთვის!🍤
როგორ მოვამზადოთ კრევეტები შემწვარი ბრინჯი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
შეუთავსეთ სოკოს არომატიზებული მუქი სოიოს სოუსი, შაქარი და მარილი პატარა თასში. ურიეთ რომ გაერთიანდეს. დააყენეთ განზე. სითბოს ა 14 დიუმიანი ვოკი ან დიდი, მძიმე ტაფა მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი და აურიეთ ვოკის დასაფარავად.
დაუმატეთ კრევეტები და მოურიეთ, სანამ არ გახდება ვარდისფერი, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ კრევეტები და დაზოგეთ. ვოკს დაუმატეთ კვერცხი და ათქვიფეთ გამაგრებამდე. ამოიღეთ ტაფიდან, დაჭერით ნაკბენის ზომის ნაჭრებად და გაასუფთავეთ ვოკი.
დააბრუნეთ ვოკი გაცხელებაზე, დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი და აურიეთ, რომ ვოკი დაიფაროს. შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე, დაუმატეთ ხახვი და მოურიეთ, სანამ ხახვი ნახევრად არ მოიხარშება, დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში.
დაუმატეთ ბარდა/სტაფილო, აურიეთ და შეწვით, სანამ არ გახდება რბილი, მაგრამ მაინც ხრაშუნა, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ცივი ბრინჯი, გაანაწილეთ მთელ ვოკზე, გადაყარეთ გაცხელებამდე და შემდეგ შეწვით 5-7 წუთის განმავლობაში. (თუ ბრინჯი ეწებება, დაამატეთ ცოტა მეტი ზეთი.) დაუმატეთ შენახული კრევეტები და კვერცხი და მოურიეთ კარგად გაცხელებაზე 1-2 წუთის განმავლობაში. მიირთვით კრევეტები შემწვარი ბრინჯი დაუყოვნებლივ დიდ ლანგარზე. იხალისეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი კრევეტების შემწვარი ბრინჯი
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- ½ ფუნტი shrimp , გაფცქვნილი, გახეხილი და გალღობილი
- 3 ჭიქები ცივი/დღიანი ჟასმინი ან ბასმატის ბრინჯი
- 4 ს.კ. ავოკადოს ზეთით , კანოლის ზეთი ან არაქისის ზეთი
- 3 დიდი კვერცხი მსუბუქად სცემეს პატარა მწიკვი კოშერის მარილით
- 1 თასი გაყინული ბარდა და სტაფილო აურიეთ
- 1 ხახვი , დაჭრილი
- ¼ კოვზი კოშერის მარილი , გასინჯვა
- 2 კოვზი შაქარი
- 1 ს.კ. სოკოს არომატული მუქი სოიოს სოუსი ან მუქი სოიოს სოუსი
- 1 კოვზი შემცირებული ნატრიუმის სოიოს სოუსი
- 1 მწვანე ხახვის პატარა კონა , დაჭრილი
ინსტრუქციები
- პატარა თასში შეურიეთ სოკოს არომატიზებული მუქი სოიოს სოუსი, სოიოს სოუსი, შაქარი და მარილი. ურიეთ რომ გაერთიანდეს. დააყენეთ განზე
- გააცხელეთ 14 დიუმიანი ვოკი ან დიდი, მძიმე ტაფა მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი და აურიეთ ვოკის დასაფარავად. დაუმატეთ კრევეტები და მოურიეთ, სანამ არ გახდება ვარდისფერი, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ კრევეტები და დაზოგეთ. ვოკს დაუმატეთ კვერცხები და ათქვიფეთ გამაგრებამდე. ამოიღეთ ტაფიდან, დაჭერით ნაკბენის ზომის ნაჭრებად და გაასუფთავეთ ვოკი.
- დააბრუნეთ ვოკი გაცხელებაზე, დაუმატეთ დარჩენილი 2 სუფრის კოვზი ზეთი და აურიეთ, რომ ვოკი დაიფაროს. შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე, დაუმატეთ ხახვი და მოურიეთ, სანამ ხახვი ნახევრად არ მოიხარშება, დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში. დაუმატეთ ბარდა/სტაფილო, აურიეთ და შეწვით, სანამ არ გახდება რბილი, მაგრამ მაინც ხრაშუნა, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
- დაუმატეთ ცივი ბრინჯი, სწრაფად გაანაწილეთ მთელ ვოკზე, გადაყარეთ გაცხელებამდე და შეწვით დაახლოებით 5-7 წუთის განმავლობაში. (თუ ბრინჯი ეწებება, დაამატეთ ცოტა მეტი ზეთი.) დაამატეთ დაცული კრევეტები, კვერცხი და მოურიეთ კარგად გაცხელებაზე, 1-დან 2 წუთის განმავლობაში. მიირთვით კრევეტები შემწვარი ბრინჯი დაუყოვნებლივ დიდ ლანგარზე. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
- მიკროტალღური: კრევეტების შემწვარი ბრინჯის სასურველი ნაწილი მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში შესაფერის ჭურჭელში და გამოაცხვეთ მაღალ ტემპერატურაზე 1-2 წუთის განმავლობაში ან სანამ ბრინჯი არ გაცხელდება.
- Გაზქურის ზედა ნაწილი: გააცხელეთ ვოკი ან ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაამატეთ ცოტა ზეთი. როგორც კი ზეთი გაცხელდება, დაამატეთ ბრინჯის დარჩენილი ნაწილი და მოურიეთ 3-5 წუთის განმავლობაში ან გაცხელებამდე. დარწმუნდით, რომ ბრინჯი ხშირად ურიეთ, რათა თავიდან აიცილოთ იგი ტაფის ძირში. მოერიდეთ ბრინჯის არაერთხელ გაცხელებას, რადგან ამან შეიძლება გამოიწვიოს ბაქტერიების ზრდა და გამოიწვიოს საკვები მოწამვლა.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.