თუ თქვენ ეძებთ გემრიელ და მარტივ ზღვის პროდუქტების კერძს თქვენი რეცეპტების რეპერტუარში დასამატებლად, თაფლის ნივრის კრევეტი აუცილებლად უნდა გასინჯოთ. ეს აზიური ინსპირირებული რეცეპტი შეიცავს წვნიან კრევეტებს, რომლებიც მარინირებულია შაოქსინგის ღვინის არომატულ ნაზავში, დაბალნატრიუმიანი სოიოს სოუსით, სანელებლებით, შემდეგ შემწვარი ნიორით, ჯანჯაფილით და მწვანე ხახვით.
შოუს ვარსკვლავია ტკბილი და ქონდარი სოუსი, დამზადებული თაფლით, სოიოს სოუსით და წითელი წიწაკის ფანტელებით, რაც კერძს გემოს სასიამოვნო სიღრმეს მატებს. მიირთვით იგი ორთქლზე მოხარშული ბრინჯის ან ლაფშის საწოლზე და მიიღებთ სწრაფ და გემრიელ კერძს, რომელიც იდეალურია კვირის ნებისმიერ დღეს.
როგორ გააკეთო თაფლის ნიორი კრევეტები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
შეუთავსეთ მარინადის ინგრედიენტები საშუალო ზომის თასში ან დიდ ჩანთაში. დააყენეთ განზე. პატარა თასში შეურიეთ სოუსის ინგრედიენტები; განზე გადადო. დიდი ტაფა დადგით ზეთთან ერთად მაღალ ცეცხლზე, დაუმატეთ ნიორი და ჯანჯაფილი, აურიეთ და მოხარშეთ რამდენიმე წამი, რომ სურნელი გამოუშვას. დაამატეთ კრევეტები ტაფაში და აურიეთ, სანამ კრევეტები ვარდისფერი არ გახდება, 2-დან 3 წუთის განმავლობაში.
ჩაასხით დაფქული სოუსი ტაფაში და მოურიეთ, სანამ კრევეტები არ მოიხარშება და სოუსი შესქელდება 2-3 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ მწვანე ხახვი და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ სუნელი. მიირთვით თაფლის ნიორი კრევეტები მოხარშული ბრინჯით ან ბოსტნეულით, მორთული დაჭრილი მწვანე ხახვით. იხალისეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
- Shrimp Lo Mein
- კამარონეს ა ლა დიაბლა
- კრევეტების შემწვარი ბრინჯი
- მექსიკური კრევეტების კოქტეილი
- კრევეტის კოქტეილი
რეცეპტი
მარტივი თაფლის ნიორი კრევეტები
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
მარინადისთვის:🦐
- 600 g Shrimp , გაფცქვნილი და გახეხილი
- 1 კოვზი შაოქსინგის ღვინო ან მშრალი შერი
- 1 კოვზი დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსი
- 1 კოვზი cornstarch
- ¼ დაფქული კაიენის წიწაკა ან შავი პილპილი
სოუსისთვის:🍯
- 1 კოვზი მუქი სოიოს სოუსი სოკოს არომატით , მუქი სოიოს სოუსი, ან დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსი
- ¼ თასი თაფლი
- ¼ კოვზი წითელი წიწაკა ფანტელები , დაფქული კაიენის წიწაკა, ან დაფქული შავი პილპილი
ადუღებისთვის:🧄
- 1 კოვზი არაქისის ზეთი ზეითუნის ზეთი, ან კარაქი
- 3 კბილი ნიორი , წვრილად დაჭრილი
- 1 კოვზი Ginger , წვრილად დაჭრილი
- 3-4 მწვანე ხახვი , დაჭრილი პლუს გარნირებისთვის
ინსტრუქციები
- შეუთავსეთ მარინადის ინგრედიენტები საშუალო ზომის თასში ან დიდ ჩანთაში. დააყენეთ განზე. პატარა თასში აურიეთ სოუსის ინგრედიენტები; განზე გადადო.
- დიდი ტაფა დადგით მაღალ ცეცხლზე ზეთით, დაუმატეთ ნიორი და ჯანჯაფილი, აურიეთ და მოხარშეთ რამდენიმე წამის განმავლობაში, რომ სურნელი გამოუშვას. დაამატეთ კრევეტები ტაფაში და აურიეთ, სანამ კრევეტები არ დაიწყებენ ვარდისფერ ფერს, 2-დან 3 წუთის განმავლობაში.
- ჩაასხით დაფქული სოუსი ტაფაში და მოურიეთ, სანამ კრევეტები არ მოიხარშება და სოუსი არ შესქელდება 2-3 წუთის განმავლობაში. შეურიეთ მწვანე ხახვი და საჭიროების შემთხვევაში შეცვალეთ სუნელი. მიირთვით თაფლის ნიორი კრევეტები მოხარშულ ბრინჯზე ან ორთქლზე მოხარშულ ბოსტნეულზე, რომელიც მორთულია დაჭრილი მწვანე ხახვით. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
- Შესანახად: თუ თქვენ გაქვთ დარჩენილი კრევეტები, შეგიძლიათ შეინახოთ იგი ჰერმეტულ კონტეინერში მაცივარში სამი დღის განმავლობაში. კონტეინერში გადატანამდე კერძი ბოლომდე გაცივდეს და ოთახის ტემპერატურაზე ორ საათზე მეტ ხანს არ დატოვოთ.
- გაცხელება: როდესაც კერძის ხელახლა გასაცხელებლად მზად იქნებით, შეგიძლიათ მიკროტალღური გამოაცხვოთ ან გაზქურაზე გაათბოთ. მიკროტალღური გამოწვისთვის მოათავსეთ კრევეტები მიკროტალღურ ღუმელში უსაფრთხო ჭურჭელში და გადააფარეთ ნესტიანი ქაღალდის პირსახოცით.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.