მოიკლათ წყურვილი ჩვენი ახლად გაწურული ხელნაკეთი ლიმონათის რეცეპტით! ახალი ლიმონით დამზადებული ეს გამაგრილებელი სასმელი აუცილებლად უნდა სცადოთ. დაემშვიდობეთ ხელოვნურ არომატებს და მიიღეთ სუფთა ციტრუსის სიკეთე.
იდეალურია ზაფხულის ცხელი დღეებისთვის ან ნებისმიერი შემთხვევისთვის, ჩვენი ხელნაკეთი ლიმონათი მეტის სურვილს დაგიტოვებთ. მოემზადეთ, რომ განიცადოთ მაქსიმალური ტკბილი სიამოვნება.
მოდით ჩავუღრმავდეთ ჩვენს ადვილად შესასრულებელ რეცეპტს და ისიამოვნოთ სუფთად გაწურული ხელნაკეთი ლიმონათის სუფთა კმაყოფილებით! მეტი ლიმონათის ვარიაციების რეცეპტებისთვის, იხილეთ ჩვენი მოცვის ლიმონათი, ხელნაკეთი მარწყვის უშაქრო ლიმონათი, მდე უშაქრო ალუბლის ლიმონათი.🍋
როგორ მოვამზადოთ ლიმონათი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გაწურეთ იმდენი ლიმონი, რომ მიიღოთ 1¾ ჭიქა ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი, დაახლოებით 8-დან 12 ლიმონამდე, მათი ზომისა და წვნიანობის მიხედვით. ლიმონის წვენი გადაწურეთ წვრილ ბადისებრ საწურში, რომ მოაცილოთ თესლი ან რბილობი. დიდ ქვევრში დაასხით გამოწურული ლიმონის წვენი. ლიმონის წვენთან ერთად თასში დაამატეთ 6 ჭიქა გაფილტრული წყალი. შემდეგ ნარევს დაუმატეთ 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი. შაქრის რაოდენობა შეგიძლიათ დაარეგულიროთ თქვენი გემოვნების მიხედვით. აურიეთ ნარევი გრძელსახელური კოვზით ან ათქვიფეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება.
დარწმუნდით, რომ გასინჯეთ ლიმონათი და შეცვალეთ სიტკბო ან მჟავე, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი შაქარი, ლიმონის წვენი ან წყალი. მას შემდეგ, რაც ლიმონათი კარგად აირევა და თქვენი გემოვნებით მოერგება, შეგიძლიათ დაასხით ყინულის ნაჭრებით სავსე ჭიქებში. სურვილისამებრ, მორთეთ თითოეული ჭიქა პრეზენტაციისთვის ლიმონის ნაჭრით და ლიმონის დამატებითი არომატით.
დაკავშირებული რეცეპტები:
- მოცვის ლიმონათი
- ხელნაკეთი მარწყვის უშაქრო ლიმონათი
- უშაქრო ალუბლის ლიმონათი.
- ლიმონის ხაჭო
- ქეთო ლიმონის ხაჭო
- ლიმნის ბარები
რეცეპტი
მარტივი ხელნაკეთი ლიმონათი
შემადგენლობა
- 1 ჭიქები ახლად squeezed ლიმონის წვენი , 8-12 ლიმონიდან, გაწურული
- 6 ჭიქები გაფილტრული წყალი
- 1 თასი გრანულირებული შაქარი
- ლიმონის სოლი ემსახურება
ინსტრუქციები
- გაწურეთ იმდენი ლიმონი, რომ მიიღოთ 1¾ ჭიქა ახლად გამოწურული ლიმონის წვენი, დაახლოებით 8-დან 12 ლიმონამდე, მათი ზომისა და წვნიანობის მიხედვით. ლიმონის წვენი გადაწურეთ წვრილ ბადისებრ საწურში, რომ მოაცილოთ თესლი ან რბილობი.
- დიდ ქვევრში დაასხით გამოწურული ლიმონის წვენი. ლიმონის წვენთან ერთად თასში დაამატეთ 6 ჭიქა გაფილტრული წყალი. შემდეგ ნარევს დაუმატეთ 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი. შაქრის რაოდენობა შეგიძლიათ დაარეგულიროთ თქვენი გემოვნების მიხედვით.
- აურიეთ ნარევი გრძელსახელური კოვზით ან ათქვიფეთ, სანამ შაქარი მთლიანად არ დაიშლება. დარწმუნდით, რომ გასინჯეთ ლიმონათი და შეცვალეთ სიტკბო ან მჟავე, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი შაქარი, ლიმონის წვენი ან წყალი.
- მას შემდეგ, რაც ლიმონათი კარგად აირევა და თქვენი გემოვნებით მოერგება, შეგიძლიათ დაასხით ყინულის ნაჭრებით სავსე ჭიქებში. სურვილისამებრ, მორთეთ თითოეული ჭიქა პრეზენტაციისთვის ლიმონის ნაჭრით და ლიმონის დამატებითი არომატით.
შენიშვნები
- გაცივებული სათვალეები: ლიმონათში ჩასხმამდე დარწმუნდით, რომ თქვენი ჭიქები ან ჭიქები გაცივებულია. შეგიძლიათ მოათავსოთ ისინი მაცივარში ან შეავსოთ ყინულის წყლით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რათა უზრუნველყოთ გაგრილება.
- Ყინულის კუბები: ლიმონათში ჩასხმამდე ჭიქებს დაუმატეთ ყინულის კუბიკები. ეს ხელს უწყობს სასმელის ცივი და გამაგრილებელი შენარჩუნებას. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ყინულის კუბურები ან იყოთ კრეატიული არომატიზებული ან დეკორატიული ყინულის კუბებით, როგორიცაა ხილის წვენით ან საკვები ყვავილებით დამზადებული.
- გარნიზები: გააძლიერეთ ლიმონათის ვიზუალური მიმზიდველობა და გემო თითოეული ჭიქის მორთვით. მოათავსეთ ლიმონის ნაჭერი ჭიქის კიდეზე ან ჩაყარეთ სასმელში. ელეგანტური შეხებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ სხვა ხილის ნაჭრები, მწვანილი (როგორიცაა პიტნა ან რეჰანი), ან საკვები ყვავილები.
- ჩალა ან შემრევი: მიაწოდეთ ჭიქების გვერდით ჩალის ან ჩხირები, რათა სტუმრებმა საშუალება მისცენ შეურიონ ლიმონათი და საფუძვლიანად ისიამოვნონ.
- სასმელის დისპენსერი ან ქვევრი: თუ ლიმონათს მიირთმევთ უფრო დიდი შეკრებისთვის ან ბუფეტის სტილში, იფიქრეთ სასმელის დისპენსერით ან ქვევრით. ეს უადვილებს სტუმრებს საკუთარი თავის მომსახურეობას და ლიმონათს ადვილად ინახავს.
- თანმხლები გამაგრილებელი: ლიმონათი კარგად ერწყმის სხვადასხვა საჭმელსა და კერძებს. მიირთვით იგი ახალი ხილის, ყველით, კრეკერებით ან პატარა თითების კერძით, რათა შეავსოთ გემო და შექმნათ სრული გამაგრილებელი სპრეი.
- მაცივრის შენახვა: ლიმონათი გადაიტანეთ სუფთა და ჰერმეტულ ჭურჭელში, როგორიცაა ქვევრი თავსახურით ან მინის ქილაში მჭიდრო თავსახურით. გამოყენებამდე დარწმუნდით, რომ კონტეინერი სუფთა და გაწმენდილია.
- მჭიდროდ დალუქეთ: დარწმუნდით, რომ კონტეინერი მჭიდროდ არის დალუქული, რათა თავიდან აიცილოთ ჰაერი, სუნი ან დამაბინძურებლების შეღწევა. ეს ხელს უწყობს ლიმონათის სიახლისა და ხარისხის შენარჩუნებას.
- შეინახეთ მაცივარში: ლიმონათის კონტეინერი მოათავსეთ მაცივარში. მაგარი ტემპერატურა ხელს უწყობს გემოსა და სიახლის შენარჩუნებას. შეინახეთ იგი მკვეთრი სუნის მქონე საკვებისგან, რამაც შეიძლება გავლენა მოახდინოს მის გემოზე.
- შენახვის ხანგრძლივობა: ხელნაკეთი ლიმონათის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 3 დღის განმავლობაში. თუმცა, ოპტიმალური გემოსა და ხარისხისთვის უმჯობესია მისი მირთმევა პირველი 1-2 დღის განმავლობაში.
- სუფრასთან მიტანის წინ ურიეთ: შენახული ლიმონათის მირთმევამდე კარგად აურიეთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ დასახლებული შაქარი ან ინგრედიენტები თანაბრად გადანაწილდეს. ეს ხელს შეუწყობს თანმიმდევრული გემოს შენარჩუნებას მთელი პერიოდის განმავლობაში.
- ინდივიდუალური ულუფები: თუ ჭიქებში ლიმონათის ნარჩენები გაქვთ, გადააფარეთ ისინი პლასტმასის საფარით ან გამოიყენეთ ჰერმეტულად დახურული სახურავები, რათა თითოეული ჭიქა ცალ-ცალკე დალუქოთ, სანამ მაცივარში მოათავსებთ.
- მოამზადეთ ლიმონათი: მიჰყევით რეცეპტის ინსტრუქციას ნარევის მოსამზადებლად ახლად გამოწურული ლიმონის წვენის, წყლისა და შაქრის შერევით. ურიეთ სანამ შაქარი არ გაიხსნება და საჭიროებისამებრ შეცვალეთ გემო.
- კონტეინერში გადატანა: როგორც კი ლიმონათი მზად იქნება, გადაიტანეთ შესაფერის ჭურჭელში მჭიდროდ დახურულ თავსახურით. ქვევრი ან ჰერმეტული კონტეინერი კარგად მუშაობს. დარწმუნდით, რომ კონტეინერი სუფთა და გაწმენდილია.
- გაცივება: ლიმონათის კონტეინერი შედგით მაცივარში გასაციებლად. ეს საშუალებას აძლევს გემოს შერწყმას და ლიმონათს საფუძვლიანად გაცივდეს.
- სათანადოდ შენახვა: სიახლისა და ხარისხის შესანარჩუნებლად ლიმონათი შედგით მაცივარში, სანამ მზად არ იქნებით მის მოსატანად. ლიმონათის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში 3 დღემდე, მაგრამ უმჯობესია მიირთვათ 1-2 დღის განმავლობაში უახლესი გემოსთვის.
- სუფრასთან მიტანის წინ ურიეთ: წინასწარ მომზადებული ლიმონათის მირთმევამდე კარგად აურიეთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ დასახლებული შაქარი ან ინგრედიენტები თანაბრად გადანაწილდეს. ეს ხელს შეუწყობს თანმიმდევრული გემოს შენარჩუნებას მთელი პერიოდის განმავლობაში.
- მიირთვით და მორთეთ: გაცივებული ლიმონათი ჩაასხით ყინულის კუბიკებით სავსე ჭიქებში. დაამატეთ ლიმონის ნაჭრები, პიტნის ფოთლები ან სხვა სასურველი გარნირი პრეზენტაციისთვის და სურვილის შემთხვევაში დამატებითი არომატი.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.