ეძებთ მარტივ და გემრიელ გვერდით კერძს თქვენს საყვარელ აზიურ კერძებთან ერთად? ქოქოსის ბრინჯის ამ რეცეპტს არ შეხედოთ!
დამზადებულია სურნელოვანი ჟასმინის ბრინჯით, ნაღების ქოქოსის რძით და რამდენიმე არომატული არომატით, როგორიცაა ხახვი, ნიორი და კილანტრო, ეს რეცეპტი სრულყოფილად ავსებს ფრის, კარის და სხვა.
მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით შეგიძლიათ მოამზადოთ მდიდარი და არომატული ბრინჯის კერძი, რომელიც თქვენს ოჯახს შთაბეჭდილებას მოახდენს.
როგორ მოვამზადოთ ქოქოსის ბრინჯი
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გაადნეთ კარაქი საშუალო ქვაბში მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ სანამ რბილია, დაახლოებით 2 წუთი. დაუმატეთ ბრინჯი და აურიეთ კარაქში მარცვლეულის შეფუთვა და ტოსტი 2-დან 3 წუთის განმავლობაში.
დაუმატეთ ქოქოსის რძე, Knorr ქათმის არომატის ბულიონიწიწაკა და წყალი და მოვხარშოთ. ერთხელ აურიეთ, დააფარეთ სახურავი, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება და სითხე მთლიანად არ შეიწოვება დაახლოებით 7-10 წუთის განმავლობაში.
გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და გააჩერეთ 10 წუთი თავდახურული. ფუმფულა ჩანგლით და აურიეთ დაჭრილი კილანტრო. ისიამოვნეთ! დააწყვილეთ ჩვენთან ქათმის ტიკკა მასალა.
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
ქოქოსის ბრინჯი
შემადგენლობა
- 4 tablespoons უმარილო კარაქი ან ექსტრა ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1 ყვითელი ხახვი , წვრილად დაჭრილი
- 3 ნივრის კბილი , წვრილად დაჭრილი
- 2 ჭიქები ჟასმინის ბრინჯი
- ერთი (14 უნცია) დაკონსერვებული უშაქრო ქოქოსის რძე
- 1 თასი თბილი წყლისგან
- 1 ½ teaspoons Knorr ქათმის არომატის ბულიონი
- ¼ კოვზი ადგილზე შავი პილპილი
- 1 კილანტროს პატარა თაიგული , დაჭრილი
ინსტრუქციები
- გაადნეთ კარაქი საშუალო ქვაბში მაღალ ცეცხლზე. დაუმატეთ ხახვი და ნიორი და მოშუშეთ სანამ რბილია, დაახლოებით 2 წუთი. დაუმატეთ ბრინჯი და აურიეთ კარაქში მარცვლეულის შეფუთვა და ტოსტი 2-დან 3 წუთის განმავლობაში.
- დაუმატეთ ქოქოსის რძე, ნორ ქათმის არომატული ბულიონი, წიწაკა და წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ერთხელ აურიეთ, დააფარეთ სახურავი, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე და მოხარშეთ სანამ რბილი და სითხე მთლიანად არ შეიწოვება, დაახლოებით 7-დან 10 წუთის განმავლობაში.
- გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და გააჩერეთ 10 წუთი თავდახურული. ფუმფულა ჩანგლით და აურიეთ დაჭრილი კილანტრო. ისიამოვნეთ! დააწყვილეთ ჩვენი ქათამი Tikka Masala
შენიშვნები
- მოამზადეთ ქოქოსის ბრინჯი რეცეპტის ინსტრუქციის მიხედვით, მაგრამ მოხარშვის შემდეგ გააჩერეთ 7-10 წუთის განმავლობაში. არ შეურიოთ კილანტრო.
- ბრინჯი გაცივდეს ოთახის ტემპერატურამდე, შემდეგ გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში და შეინახეთ მაცივარში 2 დღემდე.
- როდესაც მზად ხართ მიირთვათ, გაათბეთ ბრინჯი მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში ზემოთ მოცემულ განყოფილებაში „როგორ შევინახოთ და გავაცხელოთ“ ზემოთ მოცემული მეთოდებით.
- როგორც კი ბრინჯი გაცხელდება, აურიეთ დაჭრილი კილანტრო და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
- მოხარშული ქოქოსის ბრინჯი ოთახის ტემპერატურამდე გაცივდეს.
- მას შემდეგ, რაც ბრინჯი გაცივდება, გადაიტანეთ საყინულეში უსაფრთხო კონტეინერში ჰერმეტულად დახურულ თავსახურით ან ხელახლა დახურულ საყინულეში. ამოიღეთ რაც შეიძლება მეტი ჰაერი კონტეინერის ან ჩანთის დალუქვამდე.
- კონტეინერს ან ჩანთას მიანიშნეთ თარიღი და შიგთავსი, შემდეგ მოათავსეთ საყინულეში.
- გაყინული ქოქოსის ბრინჯის გასალღობად, გამოყენებამდე ღამით გადაიტანეთ მაცივარში. ალტერნატიულად, შეგიძლიათ გალღოთ ის მიკროტალღურ ღუმელში გალღობის პარამეტრზე ან დაბალ სიმძლავრეზე, დროდადრო ურიოთ, სანამ გაცხელდება.
- მას შემდეგ, რაც ქოქოსის ბრინჯი გალღვება, გაათბეთ იგი მიკროტალღურ ღუმელში ან ღუმელში ზემოთ მოყვანილი "როგორ შევინახოთ და გავაცხელოთ" განყოფილებაში აღწერილი მეთოდების გამოყენებით.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.