ეს ყველის სიმინდის ბლინები არის პარაგვაის სტილის ამერიკული საუზმე საყვარელი. ეს ბლინები არის ფუმფულა, ყველიანი და ტკბილი სიმინდით მორთული! შეუთავსეთ ტანგის ლობიოს სალათს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ბრანჩისთვის.
როგორ მოვამზადოთ სიმინდის ბლინები
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 250 გრადუსზე - ორი ფურცლის ტაფა მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე. დიდ თასში აურიეთ სიმინდის ფქვილი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი და სოდა.
In საშუალო თასიკვერცხები და მარილი ათქვიფეთ ქაფამდე. ათქვიფეთ ზეთი და გამდნარი კარაქი. აურიეთ სიმინდი და ყველი და შეურიეთ მშრალი ინგრედიენტები რეზინის სპატულით, სანამ არ დატენიანდება.
ზედმეტად არ აურიოთ! პატარა 6 ინჩში შემწვარი ტაფა საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ავოკადოს ზეთი, სანამ არ ადუღდება. ჩაასხით ¼ ჭიქა ცომი ტაფაში ისე, რომ არ შეხვიდეთ.
თითოეული სიმინდის ბლინი ძალიან მსუბუქად დაჭერით ლითონის პატარა სპატულით. მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ადუღეთ 1 ½ წუთის განმავლობაში, სანამ ორივე მხარე არ დაიბრაწება და ბლინების ცენტრი გამაგრდება.
სიმინდის ბლინები მოათავსეთ გამზადებულ ფურცლებზე და შეინახეთ თბილად ღუმელში, სანამ დანარჩენ ცომს მოამზადებთ. განაგრძეთ სიმინდის ბლინების დამზადება, საჭიროებისამებრ ტაფაზე დაამატეთ მეტი ზეთი. მიირთვით თბილი. ისიამოვნეთ!
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
მარტივი სიმინდის ბლინები
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 1½ თასი ყვითელი სიმინდის ფქვილი , როგორიცაა Quaker
- ½ თასი ყველაფერის ფქვილი
- 2 teaspoons გამაფხვიერებელი
- 1 კოვზი საცხობი სოდა
- 1 კოვზი კოშერის მარილი
- 1½ ჭიქები მექსიკური ყველი ან მოცარელა , გახეხილი
- 1 ¾ ჭიქები buttermilk , შერყეული, ხელნაკეთი მაწონი ან მთელი რძე
- 6 tablespoons (¾ ჯოხი) უმარილო კარაქი, გამდნარი
- 2 დიდი კვერცხი , ოთახის ტემპერატურაზე
- 3 ჭიქები გაყინული სიმინდი , გაყინული
- 8 tablespoons ავოკადოს ან ზეითუნის ზეთი შესაწვავად
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 250 გრადუსზე F. ორი ფურცლის ტაფა დააფინეთ პერგამენტის ქაღალდით. დიდ თასში აურიეთ სიმინდის ფქვილი, ფქვილი, გამაფხვიერებელი და სოდა.
- საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ კვერცხი და მარილი ქაფამდე. ათქვიფეთ ზეთი და გამდნარი კარაქი. აურიეთ სიმინდი და ყველი და შეურიეთ მშრალ ინგრედიენტებს რეზინის სპატულით, სანამ არ დატენიანდება. ზედმეტად არ აურიოთ!
- პატარა 6-დიუმიან ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ავოკადოს ზეთი, სანამ არ ადუღდება. ჩაასხით ¼ ჭიქა ცომი ტაფაში ისე, რომ არ შეხვიდეთ.
- თითოეული სიმინდის ბლინი ძალიან მსუბუქად დაჭერით პატარა ლითონის სპატულით. მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, გადააბრუნეთ და მოხარშეთ 1 ½ წუთის განმავლობაში, სანამ ორივე მხარე არ გაბრუდება და ბლინების ცენტრი გამაგრდება.
- სიმინდის ბლინები მოათავსეთ გამზადებულ ფურცლებზე და შეინახეთ თბილად ღუმელში, სანამ დანარჩენ ცომს მოამზადებთ. განაგრძეთ სიმინდის ბლინების დამზადება, საჭიროებისამებრ ტაფაზე დაამატეთ მეტი ზეთი. მიირთვით თბილი. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
- ღუმელი: გააცხელეთ ღუმელი 350°F-ზე, მოათავსეთ ბლინები საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 10-15 წუთის განმავლობაში ან გაცხელებამდე.
- მიკროტალღური: ბლინები მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში შესანახ თეფშზე და გააცხელეთ 20-30 წამის განმავლობაში ან გაცხელებამდე.
- ტაფა: ტაფაში გააცხელეთ მცირე რაოდენობით ზეთი ან კარაქი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ბლინები და მოხარშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს ან სანამ გაცხელდება და ხრაშუნა გახდება.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.