როგორ მოვამზადოთ ქოქოსის Cranberry Macaroons
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
გააცხელეთ ღუმელი 325ºF-ზე. ორ საცხობ ფურცელს მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი და გადადგით. დიდ თასში შეურიეთ ფქვილი, უშაქრო გახეხილი ქოქოსი, მოცვი, შედედებული რძე და სუფთა ვანილის ექსტრაქტი. კვერცხის ცილა და მარილი ათქვიფეთ ხელის მიქსერით საშუალო-მაღალი სიჩქარით სხვა საშუალო თასში, სანამ არ ჩამოყალიბდება მყარი მწვერვალები.
Fძველი კვერცხის ცილა ქოქოსის ნარევში. ნამცხვრები მოაყარეთ საცხობ ფირფიტაზე 1 ინჩის დაშორებით ნაყინის პატარა კუბიკის გამოყენებით. გამოაცხვეთ ქოქოსის Cranberry Macaroons 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, ტაფა შუაზე გადაატრიალეთ. ქოქოსის Cranberry Macaroons გააცივეთ 10 წუთის განმავლობაში. გაადნეთ შოკოლადის ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში შესანახ თასში და ჩაასხით ან ჩაასხით თითოეული მაკარუნი შოკოლადში, თუ სასურველია. გააგრილეთ მთლიანად. ისიამოვნეთ!'
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
ქოქოსის Cranberry Macaroons
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 115 g (1 ჭიქა) ახალი მოცვი, წვრილად გარეცხილი და დაჭრილი
- 82 g (⅔ ჭიქა) ფქვილი, გაცრილი
- 1 (14 უნცია) ჩანთა უშაქრო გახეხილი ქოქოსი ან ტკბილი
- ¼ კოვზი Kosher
- 1 კოვზი სუფთა ვანილის ექსტრაქტი
- 1 (14 უნცია) ტკბილი შესქელებული რძე
- 2 დიდი კვერცხი თეთრების , ოთახის ტემპერატურაზე
- 80 g (½ ჭიქა) მუქი, ნახევრად ტკბილი ან თეთრი შოკოლადის ჩიფსები, სურვილისამებრ
ინსტრუქციები
- გააცხელეთ ღუმელი 325ºF-ზე. ორ საცხობ ფურცელს მოაყარეთ პერგამენტის ქაღალდი და გადადგით.
- დიდ თასში შეურიეთ ფქვილი, უშაქრო გახეხილი ქოქოსი, მოცვი, შედედებული რძე და სუფთა ვანილის ექსტრაქტი.
- კვერცხის ცილა და მარილი ათქვიფეთ ხელის მიქსერით საშუალო-მაღალი სიჩქარით სხვა საშუალო თასში, სანამ არ ჩამოყალიბდება მყარი მწვერვალები. კვერცხის ცილა მოაყარეთ ქოქოსის ნარევში. ნაყინის პატარა კოვზის გამოყენებით, მოაყარეთ ნამცხვრები საცხობ ფირფიტაზე 1 ინჩის დაშორებით.
- გამოაცხვეთ ქოქოსის Cranberry Macaroons 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება, ტაფა შუაზე გადაატრიალეთ. ქოქოსის Cranberry Macaroons გააცივეთ 10 წუთის განმავლობაში. გაადნეთ შოკოლადის ჩიფსები მიკროტალღურ ღუმელში შესანახ თასში და ჩაასხით ან ჩაასხით თითოეული მაკარუნი შოკოლადში, თუ სასურველია. გააგრილეთ მთლიანად. ისიამოვნეთ!
შენიშვნები
- Შესანახად: მიეცით ისინი მთლიანად გაცივდეს ოთახის ტემპერატურამდე, შემდეგ მოათავსეთ ისინი ჰერმეტულ კონტეინერში. მათი შენახვა შესაძლებელია ოთახის ტემპერატურაზე 5 დღემდე ან მაცივარში 2 კვირამდე. თუ გსურთ მაკარუნების გაყინვა, მჭიდროდ შეფუთეთ პლასტმასის შესაფუთ ან ალუმინის ფოლგაში და მოათავსეთ საყინულეში შესანახ ჭურჭელში. მათი გაყინვა შესაძლებელია 3 თვემდე. მაკარუნების გასალღობად გამოიღეთ საყინულედან და სუფრასთან მიტანამდე დატოვეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
- გაცხელება: გააცხელეთ ღუმელი 350°F-მდე (180 ° C) მაკარონები მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდზე დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე და გამოაცხვეთ 5-7 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახურდება. ალტერნატიულად გამოაცხვეთ მაკარონები მაღალ ცეცხლზე 10-15 წამის განმავლობაში, სანამ არ გახურდება. დაიმახსოვრე, რომ მაკარონები შეიძლება არც ისე ხრაშუნა იყოს ხელახლა გახურების შემდეგ, მაგრამ მაინც გემრიელად საღეჭი და ტენიანი იქნება.
- ქოქოსის Cranberry Macaroons რჩება სუფთა და დაფარული ოთახის ტემპერატურაზე 3 დღემდე.
- ძირითადი ქოქოსის მაკარუნებისთვის, გამოტოვეთ ფქვილი და მოცვი, შემდეგ გააგრძელეთ რეცეპტი მითითების მიხედვით.
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.