გსურთ დაამატოთ არგენტინული ელფერი თქვენს მომავალ მწვადს? არგენტინული Salsa Criolla არის შესანიშნავი აკომპანიმენტი, რომელსაც მოაქვს ცოცხალი გემოები და აუმჯობესებს შემწვარ ხორცს.
მხოლოდ რამდენიმე მარტივი ინგრედიენტით და მინიმალური მომზადებით, ეს გემრიელი სანელებელი აუცილებლად უნდა გასინჯოთ.
დამზადებულია წვრილად დაჭრილი ხახვით, წითელი და მწვანე წიწაკით და დიდი რაოდენობით ზეთითა და ძმრით, Salsa Criolla წარმოუდგენლად მარტივი მოსამზადებელია.
ტკბილი ხახვისა და ხრაშუნა წიწაკის შერწყმა ქმნის ტექსტურებისა და გემოების სასიამოვნო ნაზავს. ორეგანოს, მარილისა და წიწაკის ნაზავი ამატებს გემოს დამატებით ფენას, რომელიც შეიძლება მორგებული იყოს თქვენს უპირატესობებზე.
მოსამზადებლად, უბრალოდ აურიეთ დაჭრილი ბოსტნეული თასში, მოასხით ზეთი და ძმარი და შეაზავეთ მწვანილებით და სანელებლებით. ნება მიეცით გემოები მოკლედ შეერწყას ერთმანეთს და თქვენ გექნებათ გამაგრილებელი და მრავალმხრივი სალსა მზად თქვენი შემწვარი კერძების თანხლებით.
არგენტინული Salsa Criolla შესანიშნავად უხდება შემწვარ ხორცს და თითოეულ ლუკმას ანიჭებს მკვეთრ და ახალ ელფერს. მიუხედავად იმისა, ამზადებთ სტეიკებს, სოსისებს თუ ბოსტნეულს, ეს სანელებელი აამაღლებს გემოს და თქვენს მწვადის გამოცდილებას ახალ სიმაღლეებზე აიყვანს.
თავისი სიმარტივითა და გემრიელობით, არგენტინელი Salsa Criolla იდეალური არჩევანია ნებისმიერი შეკრებისთვის ან თუნდაც კვირის ღამის სწრაფი კვებისთვის. მიიტანეთ არგენტინის გემო თქვენს სუფრაზე და მოახდინეთ შთაბეჭდილება თქვენს სტუმრებზე ამ ავთენტური და ადვილად მოსამზადებელი სანელებლით.
სცადეთ ეს კლასიკური რეცეპტი და აღმოაჩინეთ არგენტინული გემოს მაგია. მოემზადეთ, რომ ისიამოვნოთ სიახლისა და ავთენტურობის შეხებით Salsa Criolla-ს ყოველი კოვზით. აამაღლეთ თქვენი მწვადი თამაში და გაახარეთ თქვენი გემოვნების კვირტები დღეს.
როგორ მოვამზადოთ არგენტინული სალსა კრიოლა
შენიშვნა: სრული ინსტრუქციები მოცემულია ქვემოთ მოცემულ რეცეპტის ბარათში.
შეუთავსეთ ყველა ბოსტნეული და მწვანილი; უხვად შეაზავეთ კოშერის მარილით და პილპილით. ჩაასხით წყალი, ძმარი და ზეთი და კარგად აურიეთ, რომ ინგრედიენტები ერთვის.
დააგემოვნეთ და შეცვალეთ სანელებლები საჭიროებისამებრ. გადააფარეთ ფილა და სოუსი შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით, სანამ ყველა გემო არ აირევა.
მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე საქონლის ხორცთან ან სხვა კერძებთან ერთად. ისიამოვნეთ !!!
დაკავშირებული რეცეპტები:
რეცეპტი
არგენტინელი სალსა კრიოლა
ინსტრუმენტები
შემადგენლობა
- 1 საშუალო წითელი ან ყვითელი ხახვი , წვრილად დაჭრილი
- 1 პატარა წითელი წიწაკა , წვრილად დაჭრილი
- 1 პატარა მწვანე ბულგარული წიწაკა , წვრილად დაჭრილი
- 1 პატარა ყვითელი ან ნარინჯისფერი ბულგარული წიწაკა , წვრილად დაჭრილი
- 2 დიდი რომაული პომიდორი , ბირთვით, თესლით და წვრილად დაჭრილი
- 2 მწვანე ხახვი , წვრილად დაჭრილი
- 100 ml ძმარი როგორიცაა ბრინჯი, ვაშლის სიდრი ძმარი, წითელი ღვინო ან თეთრი ძმარი (შეეცადეთ არ გამოიყენოთ მუქი ძმარი, როგორც ბალზამიანი ძმარი, რადგან ეს ცვლის კერძის გარეგნობას)
- 100 ml დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 50 ml წყლის
- ½ კოვზი ოგრეანო ახალი ან მშრალი, გემოვნებით
- ½ კოვზი წითელი წიწაკა ფანტელები , გასინჯვა
- ½ კოვზი ადგილზე შავი პილპილი , გასინჯვა
- 1 კოვზი კოშერის მარილი , გასინჯვა
- 1 მუჭა ახალი ბრტყელფოთლიანი ან ხვეული ოხრახუში , დაჭრილი
- 1 მტევანი რეჰანი , დაჭრილი, სურვილისამებრ
ინსტრუქციები
- საშუალო თასში შეურიეთ ყველა ბოსტნეული და მწვანილი; უხვად შეაზავეთ კოშერის მარილით და პილპილით. ჩაასხით წყალი, ძმარი და ზეთი და კარგად აურიეთ, რომ ინგრედიენტები ერთვის. დააგემოვნეთ და შეცვალეთ სანელებლები საჭიროებისამებრ. გადააფარეთ ფილა და შედგით სოუსი რამდენიმე საათით მაცივარში, სანამ ყველა არომატი ერთმანეთში აირია. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე საქონლის ხორცთან ან სხვა კერძებთან ერთად. ისიამოვნეთ!!!
შენიშვნები
ყველა კვების ინფორმაცია ეფუძნება მესამე მხარის გამოთვლებს და მხოლოდ სავარაუდოა. თითოეული რეცეპტი და კვების ღირებულება განსხვავდება თქვენს მიერ გამოყენებული ბრენდების, გაზომვის მეთოდებისა და პორციის ზომის მიხედვით.